由买买提看人间百态

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Food版 - (答案出来了)有人认识这个是干嘛的吗?嘿嘿
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炸油条,一定要放明矾么?瞧瞧这是啥,嘿
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话题: 馓子话题: 树条话题: cheng话题: 答案话题: 筷子
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1 (共1页)
s*********3
发帖数: 2305
1
树条做的一种传统中国烹饪工具,长度约半米左右,使用不是很频繁。
(答案:还记得前几天我发的小吃 馓子 吗? 这玩意儿就是专门炸馓子的,叫馓cheng
子,略有弧度是因为馓子要一把一把炸,象面条一样套在一个hceng子上,用另一个撑
开,来回油锅里倒腾,待散开了,两个cheng子合并,馓子就对折,然后cheng子取出,
馓子在油锅里继续炸透,取出,弧度是来回倒腾时候稍微hold住一点馓子,不至于滑落
。传统用竹篾子或者用荆条,也可以用石榴枝或者其他合适树条做,图中的是用丁香抽
的树条做的。使用图示见19楼~)
Have fun!
s*********3
发帖数: 2305
2
picture
h**r
发帖数: 8078
3
不认识
猜一下,是某种香料?

【在 s*********3 的大作中提到】
: picture
s*********3
发帖数: 2305
4
no. it is a cooking tool~

【在 h**r 的大作中提到】
: 不认识
: 猜一下,是某种香料?

M********e
发帖数: 1427
5
类似筷子的作用?
b********1
发帖数: 728
6
炸油条?
s*********3
发帖数: 2305
7
接近了,,,,不过不是炸油条哒

【在 b********1 的大作中提到】
: 炸油条?
s*********3
发帖数: 2305
8
呃,,,筷子不是吃饭的么,,,

【在 M********e 的大作中提到】
: 类似筷子的作用?
s**********u
发帖数: 11996
9
煮面条的时候搅散面条的。
l*****z
发帖数: 13617
10
小孩子偷饭吃抽屁股的!
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s*********3
发帖数: 2305
11
不是
:)

【在 s**********u 的大作中提到】
: 煮面条的时候搅散面条的。
s*********3
发帖数: 2305
12
哈哈,no.

【在 l*****z 的大作中提到】
: 小孩子偷饭吃抽屁股的!
l*****y
发帖数: 5737
13
烤marshmallow?
s*********3
发帖数: 2305
14
:)
不是,是做传统中国小吃的。

【在 l*****y 的大作中提到】
: 烤marshmallow?
M********e
发帖数: 1427
15
筷子是用来夹东西的,你没见过炸油条的那种长长的筷子吗?

【在 s*********3 的大作中提到】
: 呃,,,筷子不是吃饭的么,,,
l*****z
发帖数: 13617
16
捞油饼什么的?就是中间有个洞,树条插进去往起一捞?那树条不是还有一个弧度吗,
是吧?
m********a
发帖数: 559
17
好像是做油炸麻圈或焦圈时用来挑吃食用的。
s**********u
发帖数: 11996
18
用来做腐竹的。腐竹熟了用这个挑起来晾干。
s*********3
发帖数: 2305
19
这个没见过,,或许一样的吧,答案已经更新了,,

【在 s**********u 的大作中提到】
: 用来做腐竹的。腐竹熟了用这个挑起来晾干。
s*********3
发帖数: 2305
20
网上找了使用图片,感官认识~~

cheng

【在 s*********3 的大作中提到】
: 树条做的一种传统中国烹饪工具,长度约半米左右,使用不是很频繁。
: (答案:还记得前几天我发的小吃 馓子 吗? 这玩意儿就是专门炸馓子的,叫馓cheng
: 子,略有弧度是因为馓子要一把一把炸,象面条一样套在一个hceng子上,用另一个撑
: 开,来回油锅里倒腾,待散开了,两个cheng子合并,馓子就对折,然后cheng子取出,
: 馓子在油锅里继续炸透,取出,弧度是来回倒腾时候稍微hold住一点馓子,不至于滑落
: 。传统用竹篾子或者用荆条,也可以用石榴枝或者其他合适树条做,图中的是用丁香抽
: 的树条做的。使用图示见19楼~)
: Have fun!

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瞧瞧这是啥,嘿开始做泡椒了,哈啊哈哈
萝卜丸子和馓子~~炸油条后剩下的油
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B********e
发帖数: 19317
21
看着像在做拉面呢。。。
B********n
发帖数: 12753
22
我只见过小贩用的是筷子。。
s*********3
发帖数: 2305
23
那应该是炸油条,,,,,炸馓子用筷子没法完成,,,,顶部没有弯度

【在 B********n 的大作中提到】
: 我只见过小贩用的是筷子。。
1 (共1页)
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