A*******s
发帖数: 325 | 1 挺重的，是石头，陶土，还是铁的？
能放在那种一圈圈的用电的炉子上烧吗？已经坏了好几个砂锅了，伤不起啊…… |
c****j
发帖数: 258 | 2 是陶土，不过烧制的温度比我们的砂锅高所以更接近瓷。我用gas炉烧，几年没坏过。
注意从小火开始，不要开始就大火。 |
A*******s
发帖数: 325 | 3 谢谢！我也是听说火上烧问题不大，电圈炉有风险。。。看来可以试一下。
【在 c****j 的大作中提到】
: 是陶土，不过烧制的温度比我们的砂锅高所以更接近瓷。我用gas炉烧，几年没坏过。
: 注意从小火开始，不要开始就大火。
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m**********r
发帖数: 1226 | |
t**a
发帖数: 675 | 5 我在圈圈电炉上用了多半年了。几乎天天晚上做汤。没问题啊。
不过可能还是要注意几点
1。锅底一定要干的，不能有水
2。开火前，一定要锅里加水，不可干烧
3。不能直接放锅热的炉子上。
我一般的步骤是，检查锅底是否檫干－－》加水－－》开火（先大火烧开，再小火慢墩）
【在 A*******s 的大作中提到】
: 挺重的，是石头，陶土，还是铁的？
: 能放在那种一圈圈的用电的炉子上烧吗？已经坏了好几个砂锅了，伤不起啊……
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A*******s
发帖数: 325 | |
s******h
发帖数: 944 | 7 可以试试corningware的stovetop高硼硅锅，好用，不贵。
【在 A*******s 的大作中提到】
: 挺重的，是石头，陶土，还是铁的？
: 能放在那种一圈圈的用电的炉子上烧吗？已经坏了好几个砂锅了，伤不起啊……
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m*****u
发帖数: 19562 | 8 有一种纯黑色的是土，还有一种灰黑色不是那么均匀的是石头的，我有石头的，4年多随
便烧煮洗碗机蹂躏，目前安好.
【在 A*******s 的大作中提到】
: 挺重的，是石头，陶土，还是铁的？
: 能放在那种一圈圈的用电的炉子上烧吗？已经坏了好几个砂锅了，伤不起啊……
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