s*******d 发帖数: 17566 | 1 早饭:糍饭团
糯米大米用2:1比例混合,泡过夜,蒸45分钟。
加油条,榨菜,白糖。在案板上先铺保鲜膜,这样方便圈饭团。
圈好后的样子
切开后
今天早上起来就蒸上米饭,然后去洗澡什么的,然后可以很安心的吃上饭团出门上班
中饭:笋干烧肉
笋干泡一天,切寸段
五花肉切块,过水,加葱,蒜,红辣椒,老抽翻炒,上色
然后倒入笋干,加水盖没,大火烧开后再中火烧一个小时,再大火收干就好了。 |
g*****A 发帖数: 14950 | |
F*********k 发帖数: 11739 | |
y*******z 发帖数: 331 | 4 苏南地区也常吃这两样的。超爱糍饭啊,饭团有嚼劲。早上经常吃,很顶饿。还有甜味
的,不加榨菜,加黑芝麻和糖。呵呵。 |
b********e 发帖数: 757 | 5 我也爱黑芝麻和糖的。我们那里叫包饭,大概是我最喜欢的早点之一。
【在 y*******z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 苏南地区也常吃这两样的。超爱糍饭啊,饭团有嚼劲。早上经常吃,很顶饿。还有甜味 : 的,不加榨菜,加黑芝麻和糖。呵呵。
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b********e 发帖数: 757 | 6 应该是蒸好米之后包的时候用保鲜膜,这样不沾手。
【在 F*********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 包着保鲜膜蒸?
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h*****e 发帖数: 422 | |
s*******d 发帖数: 17566 | 8 当然不是,蒸的时候下面垫快纱布,包得时候用保鲜膜,防止散开。
【在 F*********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 包着保鲜膜蒸?
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w******0 发帖数: 3908 | 9 买不到香笋干呀.大家在哪儿买到好吃的笋干的?有什么牌子推荐吗? |
s*******d 发帖数: 17566 | 10 国内带来的...
【在 w******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买不到香笋干呀.大家在哪儿买到好吃的笋干的?有什么牌子推荐吗?
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S*****s 发帖数: 2290 | |
m********a 发帖数: 559 | 12 我曾经去过一次安徽歙县,在那里第一次吃咸的糍饭团,觉得超级好吃。后来上火车还
带了几个。多年过去,已经没有什么味觉的回忆了,但是一想起来就还是不住地流口水
。记不清里面都放了什么,谁能给我说说,咸的糍饭团都放些什么?我记忆里,和lz做
得好像还不太一样,好像有深颜色的什么菜,没有油条。 |
c*****2 发帖数: 899 | |
p**o 发帖数: 183 | |
c*******y 发帖数: 3008 | 15 你这糍饭团里怎么没有肉松呢? 我记得是包肉松的。 |
y*****c 发帖数: 414 | |
C**********e 发帖数: 3957 | |
m**o 发帖数: 1970 | |
m*****e 发帖数: 149 | 19 看帖的时候忍不住咽了口水。想念校门口的糍饭团。。。 |
s*******d 发帖数: 17566 | 20 要看是哪种笋干,有些需要泡时间久点
【在 y*****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 笋干泡一天貌似不够啊,要反复泡反复换水的
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f**********h 发帖数: 526 | |
j**l 发帖数: 2911 | 22 “校门口的糍饭团”: exactly same here.....
还好我们这里周末有地方卖糍饭团,偶尔可以解解馋。
【在 m*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看帖的时候忍不住咽了口水。想念校门口的糍饭团。。。
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