s*******d
发帖数: 17566 | 1 早饭：糍饭团
糯米大米用2：1比例混合，泡过夜，蒸45分钟。
加油条，榨菜，白糖。在案板上先铺保鲜膜，这样方便圈饭团。
圈好后的样子
切开后
今天早上起来就蒸上米饭，然后去洗澡什么的，然后可以很安心的吃上饭团出门上班
中饭：笋干烧肉
笋干泡一天，切寸段
五花肉切块，过水，加葱，蒜，红辣椒，老抽翻炒，上色
然后倒入笋干，加水盖没，大火烧开后再中火烧一个小时，再大火收干就好了。 |
g*****A
发帖数: 14950 | |
F*********k
发帖数: 11739 | |
y*******z
发帖数: 331 | 4 苏南地区也常吃这两样的。超爱糍饭啊，饭团有嚼劲。早上经常吃，很顶饿。还有甜味
的，不加榨菜，加黑芝麻和糖。呵呵。 |
b********e
发帖数: 757 | 5 我也爱黑芝麻和糖的。我们那里叫包饭，大概是我最喜欢的早点之一。
【在 y*******z 的大作中提到】
: 苏南地区也常吃这两样的。超爱糍饭啊，饭团有嚼劲。早上经常吃，很顶饿。还有甜味
: 的，不加榨菜，加黑芝麻和糖。呵呵。
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b********e
发帖数: 757 | 6 应该是蒸好米之后包的时候用保鲜膜，这样不沾手。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 包着保鲜膜蒸？
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h*****e
发帖数: 422 | |
s*******d
发帖数: 17566 | 8 当然不是，蒸的时候下面垫快纱布，包得时候用保鲜膜，防止散开。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 包着保鲜膜蒸？
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w******0
发帖数: 3908 | 9 买不到香笋干呀.大家在哪儿买到好吃的笋干的?有什么牌子推荐吗? |
s*******d
发帖数: 17566 | 10 国内带来的...
【在 w******0 的大作中提到】
: 买不到香笋干呀.大家在哪儿买到好吃的笋干的?有什么牌子推荐吗?
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S*****s
发帖数: 2290 | |
m********a
发帖数: 559 | 12 我曾经去过一次安徽歙县，在那里第一次吃咸的糍饭团，觉得超级好吃。后来上火车还
带了几个。多年过去，已经没有什么味觉的回忆了，但是一想起来就还是不住地流口水
。记不清里面都放了什么，谁能给我说说，咸的糍饭团都放些什么？我记忆里，和lz做
得好像还不太一样，好像有深颜色的什么菜，没有油条。 |
c*****2
发帖数: 899 | |
p**o
发帖数: 183 | |
c*******y
发帖数: 3008 | 15 你这糍饭团里怎么没有肉松呢？ 我记得是包肉松的。 |
y*****c
发帖数: 414 | |
C**********e
发帖数: 3957 | |
m**o
发帖数: 1970 | |
m*****e
发帖数: 149 | 19 看帖的时候忍不住咽了口水。想念校门口的糍饭团。。。 |
s*******d
发帖数: 17566 | 20 要看是哪种笋干,有些需要泡时间久点
【在 y*****c 的大作中提到】
: 笋干泡一天貌似不够啊，要反复泡反复换水的
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f**********h
发帖数: 526 | |
j**l
发帖数: 2911 | 22 “校门口的糍饭团”： exactly same here.....
还好我们这里周末有地方卖糍饭团，偶尔可以解解馋。
【在 m*****e 的大作中提到】
: 看帖的时候忍不住咽了口水。想念校门口的糍饭团。。。
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