R*****s 发帖数: 41236 | 1 今儿去Target, 无意看到这个espresso机和grinder都打折,就扛回家试验.
基本在espresso machine里面都是最便宜的级别了.
网上查了一下,说其实Grinder的作用比Espresso机器更重要,如果100块钱,
最好50块以上投资到Grinder上面. 我开始还有点不太相信. 测了一下这台
Mr. Coffee的Grinder和前几天买的Consumer Report推荐的Capresso
Infinity Conical Burr Grinder, 发现的确区别很大.
图1,两台都设置成最细档,Mr.Coffee机器只能磨到比ground coffee
更细一点的级别,而且大小不均匀. 右边的是Capresso Infinity磨的,基本
根面粉差不多了. 而且这个磨的太细了,以至于后来把咖啡机堵住了, 其实用到
fine档,基本就可以了.
图2,Mr.Coffee 15-bar pump espresso machine, 操作非常简单,
甚至比我以前一直用的steam type都简单好多. 开机等不到一分钟,机器预热
以后,打开开关就可以了(水是在内置的水壶里的),基本上做espresso 2分钟内
就好了.
图3. 做出来的espresso, 用的Starbucks的dark beans, 的确比以前的喝的
strong很多,味道也丰富很多,因为是刚磨出来的豆子,基本油脂和气味都很完整
的保留下来了.
这台Mr.Coffee espresso machine好像是他家出的第2代了,他家第1代机器的
评价也还可以,和这个也算入门级的Capresso Burr Grinder搭配,基本可以做出
和Starbuks差不多级别的espresso了.. |
m******i 发帖数: 9479 | 2 贵么?……
【在 R*****s 的大作中提到】 : 今儿去Target, 无意看到这个espresso机和grinder都打折,就扛回家试验. : 基本在espresso machine里面都是最便宜的级别了. : 网上查了一下,说其实Grinder的作用比Espresso机器更重要,如果100块钱, : 最好50块以上投资到Grinder上面. 我开始还有点不太相信. 测了一下这台 : Mr. Coffee的Grinder和前几天买的Consumer Report推荐的Capresso : Infinity Conical Burr Grinder, 发现的确区别很大. : 图1,两台都设置成最细档,Mr.Coffee机器只能磨到比ground coffee : 更细一点的级别,而且大小不均匀. 右边的是Capresso Infinity磨的,基本 : 根面粉差不多了. 而且这个磨的太细了,以至于后来把咖啡机堵住了, 其实用到 : fine档,基本就可以了.
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R*****s 发帖数: 41236 | 3 http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31814191.html
Espresso机在target现在卖59刀, Capresso Infinity Grinder
在amazon现在卖69刀..
【在 m******i 的大作中提到】 : 贵么?……
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S*****s 发帖数: 2290 | |
f*****8 发帖数: 7581 | |
b********1 发帖数: 728 | 6
me 2
【在 f*****8 的大作中提到】 : 我动心了,过两天过去看看
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R*****s 发帖数: 41236 | 7 试了试做cappuccino, 发现steamer很不好用,一会儿就没气了....
看来真是便宜无好货,两个准备都退了... |
B********n 发帖数: 12753 | 8 刚想买。。。看到这个。。。决定不买了
【在 R*****s 的大作中提到】 : 试了试做cappuccino, 发现steamer很不好用,一会儿就没气了.... : 看来真是便宜无好货,两个准备都退了...
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t********a 发帖数: 2402 | 9 那你现在用什么espresso 机器?
是不是cap..Grinder不错?
【在 R*****s 的大作中提到】 : 试了试做cappuccino, 发现steamer很不好用,一会儿就没气了.... : 看来真是便宜无好货,两个准备都退了...
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R*****s 发帖数: 41236 | 10 以前用的mt.coffee的steam espresso机。 delonghi的有些15bar pump机可能还可以。。
嗯,那个capresso grinder不错,据说也比较耐用。。
【在 t********a 的大作中提到】 : 那你现在用什么espresso 机器? : 是不是cap..Grinder不错?
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