s**n
发帖数: 6126 | 1 前菜：山寨cioppino配面包（忘拍了）
主菜：羊排
配菜：迷迭香烤彩色土豆
烤花椰菜
油醋汁凉拌嫩四季豆
cioppino里放了龙虾，虾，小乌贼，淡菜，蛤蜊还有鳕鱼肉（cod）
老公说仿真度蛮高的
羊排是ina的方子，6分熟，很嫩很好吃
迷迭香烤土豆也是ina的，以前博客分享过
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xzlb.html
这次各种颜色的土豆都买了些，觉得紫色的最好吃，嘿嘿
烤花椰菜是跟treexlx mm学的，油盐现磨黑胡椒粉拌匀烤到软就可以
拌四季豆用的油醋汁:balsamic vinegar加初榨橄榄油，少许枫糖浆，dijon mustard，
一点点盐和黑胡椒粉拌匀即可
羊排提前腌了半天，然后整顿饭1个半小时上桌~
烤土豆1个小时，在最后20分钟的时候把菜花扔进去一起烤
羊排大约半小时，海鲜汤约半小时
煮四季豆很快的
面包是买的现成的天然酵种蒜香面包
烤好的羊排要放15分钟，这个时间正好吃汤~
【薯条家的厨房】
http://blog.sina.com.cn/ximushutiao |
o********l
发帖数: 12430 | |
c********n
发帖数: 651 | |
y**a
发帖数: 9065 | 4 cioppino看起来真好吃！
另外，花菜烤出来是什么味道的？
【在 s**n 的大作中提到】
: 前菜：山寨cioppino配面包（忘拍了）
: 主菜：羊排
: 配菜：迷迭香烤彩色土豆
: 烤花椰菜
: 油醋汁凉拌嫩四季豆
: cioppino里放了龙虾，虾，小乌贼，淡菜，蛤蜊还有鳕鱼肉（cod）
: 老公说仿真度蛮高的
: 羊排是ina的方子，6分熟，很嫩很好吃
: 迷迭香烤土豆也是ina的，以前博客分享过
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xzlb.html
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s**n
发帖数: 6126 | 5 就是花菜的味道啊。。。但是因为是烤的不是煮的，所以干干的很香，会有点nutty的
感觉
很好吃
各种颜色的花椰菜我们都烤过，各个味道都不一样
西兰花也可以，不过不如花椰菜好吃，口感有点太软
cioppino想不好吃也难啊~~~
【在 y**a 的大作中提到】
: cioppino看起来真好吃！
: 另外，花菜烤出来是什么味道的？
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y**a
发帖数: 9065 | 6 用几度，烤多久呢，我下次试试，方便啊，哈哈
【在 s**n 的大作中提到】
: 就是花菜的味道啊。。。但是因为是烤的不是煮的，所以干干的很香，会有点nutty的
: 感觉
: 很好吃
: 各种颜色的花椰菜我们都烤过，各个味道都不一样
: 西兰花也可以，不过不如花椰菜好吃，口感有点太软
: cioppino想不好吃也难啊~~~
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s**n
发帖数: 6126 | 7 350到425都可以，烤到你喜欢的软度就可以，
高温的话15-20分钟吧，表面会有点焦脆的
低温的话时间长一点
我一般都是烤别的菜的时候充分利用烤箱的，所以温度不定
【在 y**a 的大作中提到】
: 用几度，烤多久呢，我下次试试，方便啊，哈哈
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l*****r
发帖数: 7130 | 8 我们也烤了菜花，哈哈。
【在 s**n 的大作中提到】
: 350到425都可以，烤到你喜欢的软度就可以，
: 高温的话15-20分钟吧，表面会有点焦脆的
: 低温的话时间长一点
: 我一般都是烤别的菜的时候充分利用烤箱的，所以温度不定
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y**a
发帖数: 9065 | 9 好，谢谢！
【在 s**n 的大作中提到】
: 350到425都可以，烤到你喜欢的软度就可以，
: 高温的话15-20分钟吧，表面会有点焦脆的
: 低温的话时间长一点
: 我一般都是烤别的菜的时候充分利用烤箱的，所以温度不定
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p******h
发帖数: 796 | 10 请问有没有羊排的recipe link？多谢了！
【在 s**n 的大作中提到】
: 350到425都可以，烤到你喜欢的软度就可以，
: 高温的话15-20分钟吧，表面会有点焦脆的
: 低温的话时间长一点
: 我一般都是烤别的菜的时候充分利用烤箱的，所以温度不定
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w*********s
发帖数: 8428 | |
s**n
发帖数: 6126 | |
