s**n 发帖数: 6126 | 1 前菜:山寨cioppino配面包(忘拍了)
主菜:羊排
配菜:迷迭香烤彩色土豆
烤花椰菜
油醋汁凉拌嫩四季豆
cioppino里放了龙虾,虾,小乌贼,淡菜,蛤蜊还有鳕鱼肉(cod)
老公说仿真度蛮高的
羊排是ina的方子,6分熟,很嫩很好吃
迷迭香烤土豆也是ina的,以前博客分享过
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xzlb.html
这次各种颜色的土豆都买了些,觉得紫色的最好吃,嘿嘿
烤花椰菜是跟treexlx mm学的,油盐现磨黑胡椒粉拌匀烤到软就可以
拌四季豆用的油醋汁:balsamic vinegar加初榨橄榄油,少许枫糖浆,dijon mustard,
一点点盐和黑胡椒粉拌匀即可
羊排提前腌了半天,然后整顿饭1个半小时上桌~
烤土豆1个小时,在最后20分钟的时候把菜花扔进去一起烤
羊排大约半小时,海鲜汤约半小时
煮四季豆很快的
面包是买的现成的天然酵种蒜香面包
烤好的羊排要放15分钟,这个时间正好吃汤~
【薯条家的厨房】
http://blog.sina.com.cn/ximushutiao |
o********l 发帖数: 12430 | |
c********n 发帖数: 651 | |
y**a 发帖数: 9065 | 4 cioppino看起来真好吃!
另外,花菜烤出来是什么味道的?
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前菜:山寨cioppino配面包(忘拍了) : 主菜:羊排 : 配菜:迷迭香烤彩色土豆 : 烤花椰菜 : 油醋汁凉拌嫩四季豆 : cioppino里放了龙虾,虾,小乌贼,淡菜,蛤蜊还有鳕鱼肉(cod) : 老公说仿真度蛮高的 : 羊排是ina的方子,6分熟,很嫩很好吃 : 迷迭香烤土豆也是ina的,以前博客分享过 : http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100xzlb.html
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s**n 发帖数: 6126 | 5 就是花菜的味道啊。。。但是因为是烤的不是煮的,所以干干的很香,会有点nutty的
感觉
很好吃
各种颜色的花椰菜我们都烤过,各个味道都不一样
西兰花也可以,不过不如花椰菜好吃,口感有点太软
cioppino想不好吃也难啊~~~
【在 y**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : cioppino看起来真好吃! : 另外,花菜烤出来是什么味道的?
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y**a 发帖数: 9065 | 6 用几度,烤多久呢,我下次试试,方便啊,哈哈
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 就是花菜的味道啊。。。但是因为是烤的不是煮的,所以干干的很香,会有点nutty的 : 感觉 : 很好吃 : 各种颜色的花椰菜我们都烤过,各个味道都不一样 : 西兰花也可以,不过不如花椰菜好吃,口感有点太软 : cioppino想不好吃也难啊~~~
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s**n 发帖数: 6126 | 7 350到425都可以,烤到你喜欢的软度就可以,
高温的话15-20分钟吧,表面会有点焦脆的
低温的话时间长一点
我一般都是烤别的菜的时候充分利用烤箱的,所以温度不定
【在 y**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用几度,烤多久呢,我下次试试,方便啊,哈哈
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l*****r 发帖数: 7130 | 8 我们也烤了菜花,哈哈。
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 350到425都可以,烤到你喜欢的软度就可以, : 高温的话15-20分钟吧,表面会有点焦脆的 : 低温的话时间长一点 : 我一般都是烤别的菜的时候充分利用烤箱的,所以温度不定
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y**a 发帖数: 9065 | 9 好,谢谢!
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 350到425都可以,烤到你喜欢的软度就可以, : 高温的话15-20分钟吧,表面会有点焦脆的 : 低温的话时间长一点 : 我一般都是烤别的菜的时候充分利用烤箱的,所以温度不定
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p******h 发帖数: 796 | 10 请问有没有羊排的recipe link?多谢了!
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 350到425都可以,烤到你喜欢的软度就可以, : 高温的话15-20分钟吧,表面会有点焦脆的 : 低温的话时间长一点 : 我一般都是烤别的菜的时候充分利用烤箱的,所以温度不定
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w*********s 发帖数: 8428 | |
s**n 发帖数: 6126 | |