c*********e
发帖数: 16335 | 1 买的火锅麻辣汤底，味道非常好，就象火锅店的。但是，底料放冰箱一夜后，拿出来上
面一层橙色的固体，难道是石蜡? 怎么区分那是猪油或者动物油，还是石蜡？ |
l***j
发帖数: 3977 | 2 做个质谱测测
【在 c*********e 的大作中提到】
: 买的火锅麻辣汤底，味道非常好，就象火锅店的。但是，底料放冰箱一夜后，拿出来上
: 面一层橙色的固体，难道是石蜡? 怎么区分那是猪油或者动物油，还是石蜡？
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y*****i
发帖数: 609 | 3 辣牛油。带了辣椒色的牛油，牛油是四川火锅的必备物质，就靠它提味。 |
e****7
发帖数: 4387 | 4
正解
【在 y*****i 的大作中提到】
: 辣牛油。带了辣椒色的牛油，牛油是四川火锅的必备物质，就靠它提味。
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w********r
发帖数: 8704 | 5 其实你的担心很有道理，放石蜡早就是不是秘密的秘密，不放心的话买清油火锅料吧
【在 c*********e 的大作中提到】
: 买的火锅麻辣汤底，味道非常好，就象火锅店的。但是，底料放冰箱一夜后，拿出来上
: 面一层橙色的固体，难道是石蜡? 怎么区分那是猪油或者动物油，还是石蜡？
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w******0
发帖数: 3908 | |
B********d
发帖数: 1262 | 7 入口能化的是牛油，加热才化的肯定是蜡油，不推荐这类佐料，包括百家肥肠粉，凡是
猪油牛油多半石蜡。吃完嘴里明显有东西附着，其实就是石蜡凝固了
【在 c*********e 的大作中提到】
: 买的火锅麻辣汤底，味道非常好，就象火锅店的。但是，底料放冰箱一夜后，拿出来上
: 面一层橙色的固体，难道是石蜡? 怎么区分那是猪油或者动物油，还是石蜡？
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e****7
发帖数: 4387 | 8
这样也行？FDA能通过么？
【在 B********d 的大作中提到】
: 入口能化的是牛油，加热才化的肯定是蜡油，不推荐这类佐料，包括百家肥肠粉，凡是
: 猪油牛油多半石蜡。吃完嘴里明显有东西附着，其实就是石蜡凝固了
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B********d
发帖数: 1262 | 9
【在 e****7 的大作中提到】
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: 这样也行？FDA能通过么？
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y*****i
发帖数: 609 | |
