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Food版 - 猪耳朵容易煮熟吗
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a*****e
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1
需要高压锅来压吗?如果需要,多久呢?
x*******i
发帖数: 1844
2
从哪买的猪耳朵啊
d*********e
发帖数: 8525
3
一般锅就行, 担心的是不要煮过了,
a*****e
发帖数: 4936
4
通常要煮多久啊?

【在 d*********e 的大作中提到】
: 一般锅就行, 担心的是不要煮过了,
c********n
发帖数: 965
5
我会先开水煮一遍,清洁后,换一拨新的水加调料煮约半小时,随后入烤箱烤烤脆。。
C******e
发帖数: 11790
6
不用高压锅,大火水开了,转中小火45分钟就差不多了。你拿筷子捅一下,能穿过去,
就好了。
d*********e
发帖数: 8525
7
中火半个小时就差不多了,经常用筷子叉一下, 煮过头不脆,口感不好

【在 a*****e 的大作中提到】
: 通常要煮多久啊?
a*****e
发帖数: 4936
8
多谢:)!

【在 d*********e 的大作中提到】
: 中火半个小时就差不多了,经常用筷子叉一下, 煮过头不脆,口感不好
c********n
发帖数: 651
9
我先用清水紧了一下猪耳朵,然后放入卤料开卤,也就一个多小时就好了,耳朵胶质多
,小心糊锅底哦
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