h*h 发帖数: 18873 | 1 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: hwh (hwh), 信区: Animals
标 题: 仿风鸡腿
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 16 15:45:59 2013, 美东)
鸡腿洗净,划几刀,晾干。
盐,花椒,碎干辣椒,五香粉少许,姜末,胡椒面入锅干炒出味。
混合盐均匀撒在鸡腿上。鸡腿码在饭盒里,盖盖,放冰箱存放两天,当中拿出换位2,3
次.然后开盖,依旧放冰箱存放,(饭盒底的调味汁浇鸡腿上)每天换位,5,6天。鸡
皮变干,鸡肉有点发红,就可以烤着吃了。
味道有点像以前吃过的风鸡,入味均匀,肉香,嫩有嚼头。
做了,吃了还不错,放这以飨各位吃货,呵呵。 | c*********e 发帖数: 16335 | 2 mppmzx
,3
【在 h*h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】 : 发信人: hwh (hwh), 信区: Animals : 标 题: 仿风鸡腿 : 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 16 15:45:59 2013, 美东) : 鸡腿洗净,划几刀,晾干。 : 盐,花椒,碎干辣椒,五香粉少许,姜末,胡椒面入锅干炒出味。 : 混合盐均匀撒在鸡腿上。鸡腿码在饭盒里,盖盖,放冰箱存放两天,当中拿出换位2,3 : 次.然后开盖,依旧放冰箱存放,(饭盒底的调味汁浇鸡腿上)每天换位,5,6天。鸡 : 皮变干,鸡肉有点发红,就可以烤着吃了。 : 味道有点像以前吃过的风鸡,入味均匀,肉香,嫩有嚼头。
| h*h 发帖数: 18873 | 3 是说片片?吃完了,下次上。
【在 c*********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : mppmzx : : ,3
|
|