c********n
发帖数: 651 | 1 连着上了八天班，今天休息，反而昨晚翻来覆去睡不着了，楼上一点小动静就把我弄醒
。早上9点多起来，想想平时都是面包烤烤加花生酱，今天对自己好一点吧。把小觅的
方子拿出来，挑了个不复杂的做早餐，面包布丁看上去不错，就它啦！
这两天天气不太好，昨天还下了雪，不过还好还好，今天下午终于天晴了，虽然气温还
是不高。外婆总说你这哪里是南方啊，温度和CT差不多啊，除了没那么多雪而已。不过
我还是比较喜欢在南方吧，至少不用铲雪铲到手软。
下午的时候洗了衣服，去买了菜，顺手顺了一盒cake flour，家里还有香蕉，哈哈，就
做个香蕉天使吧，一样的，小觅的方子。
上班快半年了，心理状态也真的改变了很多。从绝望，无助，悲观，失落，到现在想清
楚自己要什么，每一步都走得不容易，不过谁年轻时没遇到过一两个人渣呢。这两天想
通一件事，在这个鸟不拉屎的小地方要遇到个合适的人真的比登天还难，无论朋友介绍
还是征婚，都免不了要ld一段时间，还是别害人害己了，安安心心攒几年工作经验跳到
大城市去吧。在这里也在版上跟大家讨个bless，希望自己能更加坚强更加勇敢地一个
人去面对难关。其实我还想过会不会在版上认识一个和我一样爱厨房爱折腾的男同胞呢
，算了，现阶段还是不要给自己太多希望才好，否则失望也越大。
不多说，下面上片片，上方子（原方子来自小觅，我因为自己情况加了些改动）。
面包布丁：
1.液体配方：2个鸡蛋打散，大概1cup的牛奶，两大勺糖，几滴香草精，混匀。
2.家里没有全麦面包，买的是我喜欢的土豆面包，切丁。
3.液体浸泡面包几分钟，上面撒上杏仁片和蔓越莓干。
4.放入预热好的烤箱烤25分钟，430F。
香蕉天使：
1.鸡蛋清3个，一小勺白醋，放到无油无水的容器里打发。
2.在打发蛋清过程中分三次加入约1/3cup的糖。
3.在打发好的蛋清中加入月1/4杯的cake flour，一小勺盐，一根量的香蕉丁拌匀。
4.烤箱预热355F，烤30分钟。
PS没估算好方子的量，不幸家里的烤盘都太大，最后用了loaf pan，最后烤出来的还是
太薄了，而且新手我请教大家如何把天使蛋糕这么软的蛋糕弄出来，每次那个底都让我
弄得很丑很丑。
最后两张片片是我这昨天下雨雪的nasty照，但是今天下午就晴开了，真好，人生也会
有晴朗的一天的！ |
q**x
发帖数: 3763 | 2 软软的样子，看着好吃啊~
我不怎么会做蛋糕，很久以前做过，好像是在烤盘抹油，然后撒点面粉，再将烤盘反过
来拍底部，能拍掉多余的面粉，然后再倒入蛋糕液，应该就不会粘吧？
呵呵，等高手来分享更好的办法。 |
z********9
发帖数: 488 | |
A*******1
发帖数: 985 | 4 有一种纸叫parchment paper，是oven safe的防粘纸。 |
A*******1
发帖数: 985 | 5 喜欢香蕉天使成品那张。看着很有食欲啊！
也祝mm早日找到心上人！ |
A*******G
发帖数: 47 | |
M******8
发帖数: 10589 | 7 楼主的意思，2013年到不了11月，地球就会毁灭？ |
c********n
发帖数: 651 | 8 都是到版上来膜拜高人滴。。。。
【在 q**x 的大作中提到】
: 软软的样子，看着好吃啊~
: 我不怎么会做蛋糕，很久以前做过，好像是在烤盘抹油，然后撒点面粉，再将烤盘反过
: 来拍底部，能拍掉多余的面粉，然后再倒入蛋糕液，应该就不会粘吧？
: 呵呵，等高手来分享更好的办法。
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c********n
发帖数: 651 | 9 好！回头用来垫一下~
【在 z********9 的大作中提到】
: 可以用蛋糕纸或锡纸垫底，那样烤盘就很干净。
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c********n
发帖数: 651 | 10 下次用那个纸试一下。。。谢谢祝福~~
【在 A*******1 的大作中提到】
: 喜欢香蕉天使成品那张。看着很有食欲啊！
: 也祝mm早日找到心上人！
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c********n
发帖数: 651 | 11 此话怎讲？我还没嫁出去呢，地球毁灭了可肿么办。。。
【在 M******8 的大作中提到】
: 楼主的意思，2013年到不了11月，地球就会毁灭？
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g*****A
发帖数: 14950 | 12
【在 c********n 的大作中提到】
: 此话怎讲？我还没嫁出去呢，地球毁灭了可肿么办。。。
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M******8
发帖数: 10589 | 13 2013最后一场雪了吧.JPG
现在2013还没过完两个月呢，你就说这是“2013最后一场雪”，那就是说，2013年将没
有冬天？
【在 c********n 的大作中提到】
: 此话怎讲？我还没嫁出去呢，地球毁灭了可肿么办。。。
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c********n
发帖数: 651 | 14 原来这个意思啊 哈哈 我错了 应该说这个冬天的最后一场雪
2013最后一场雪了吧.JPG现在2013还没过完两个月呢，你就说这是“2013最后一场雪”
，那就是说，2013年将没有冬天？
【在 M******8 的大作中提到】
: 2013最后一场雪了吧.JPG
: 现在2013还没过完两个月呢，你就说这是“2013最后一场雪”，那就是说，2013年将没
: 有冬天？
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