淀粉到底是什么粉啊？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 淀粉到底是什么粉啊？

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相关话题的讨论汇总
话题: 淀粉话题: 菱粉话题: 到底

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j****l 发帖数: 1710	1 店里有菱粉，澄粉等等。大家平常勾芡，淹肉都是哪种啊？谢谢
m******i 发帖数: 9479	2 potato starch/corn starch 【在 j****l 的大作中提到】 : 店里有菱粉，澄粉等等。大家平常勾芡，淹肉都是哪种啊？谢谢
j****l 发帖数: 1710	3 这么说不用去中国店了。谢谢【在 m******i 的大作中提到】 : potato starch/corn starch
c********n 发帖数: 965	4 玉米粉好像是用来做蛋糕用的吧？我用菱粉【在 j****l 的大作中提到】 : 这么说不用去中国店了。谢谢
l*****z 发帖数: 13617	5 我觉得都可以，就是gluten free，什么土豆粉，玉米粉，红薯粉，菱粉，用来勾芡都差不太多。。。

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