a**********y
发帖数: 930 | 1 准备买一个grill放在后院，准备预算不超过1000刀的。另外，我还犹豫到底用家里后
院本来就有的gas，还是用瓶装propane。
谢谢！ |
o****g
发帖数: 345 | 2 做给多少人吃，
一家三四口的话，我就用这个 weber Q 300 或者 320 一样的， 320多点附件。原价
300多，不值（比起你的1000预算有点寒碜，不过真的很好用）。craigslist蹲点收二
手的。cast iron grate, 热得快，清洁也很方便。 缺点：不支持 rotisserie 附件。
对烧烤要有持久的热情啊，多烤才有感觉。 |
a**********y
发帖数: 930 | 3 谢谢，大部分时间2个人，或者4个人这样。不过，也考虑能够作为偶尔户外炒菜的选择
。 |
o****g
发帖数: 345 | 4 Grill自带的burner都很弱，
单独买吧 这个是 65000BTU
http://www.amazon.com/dp/B003GISCDK |
a**********y
发帖数: 930 | 5 多谢！
【在 o****g 的大作中提到】
: Grill自带的burner都很弱，
: 单独买吧 这个是 65000BTU
: http://www.amazon.com/dp/B003GISCDK
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z**r
发帖数: 17771 | 6 建议至少买4个炉头的，否则来了朋友，根本烤不过来，俺嫌俺的4炉头的都有点小了现
在。
再一个，买除了烤架以外全不锈钢的，好看，好用，结实。烤架一班都是铸铁的。再买
一个罩子如果烤炉自身没带的话。
建议买一个带熏炉的，侧面一个大不锈钢圆筒，里面有架子，回头熏香肠什么的非常方
便。最好主烤架之外可以侧面带一个小炉头，烤肉的同时，侧面熬粥，做汤什么的。
至于炉子自带温度计肯定是标配了。
只能用小罐子丁烷，管道或者大罐子都不允许直接接烤炉，商业级别的再考虑接管道吧
。一小罐子一个夏天够用了。
【在 a**********y 的大作中提到】
: 准备买一个grill放在后院，准备预算不超过1000刀的。另外，我还犹豫到底用家里后
: 院本来就有的gas，还是用瓶装propane。
: 谢谢！
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a**********y
发帖数: 930 | 7 我也想带熏炉的，不过，这个别都三四千刀啊，能推荐一个么？
【在 z**r 的大作中提到】
: 建议至少买4个炉头的，否则来了朋友，根本烤不过来，俺嫌俺的4炉头的都有点小了现
: 在。
: 再一个，买除了烤架以外全不锈钢的，好看，好用，结实。烤架一班都是铸铁的。再买
: 一个罩子如果烤炉自身没带的话。
: 建议买一个带熏炉的，侧面一个大不锈钢圆筒，里面有架子，回头熏香肠什么的非常方
: 便。最好主烤架之外可以侧面带一个小炉头，烤肉的同时，侧面熬粥，做汤什么的。
: 至于炉子自带温度计肯定是标配了。
: 只能用小罐子丁烷，管道或者大罐子都不允许直接接烤炉，商业级别的再考虑接管道吧
: 。一小罐子一个夏天够用了。
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B********n
发帖数: 12753 | |
L*******7
发帖数: 14902 | 9 我就是纠结这个 结果2年了还没买
【在 B********n 的大作中提到】
: 要煤气的？
: 其实放碳的好吃啊
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s**n
发帖数: 6126 | 10 煤气的方便啊~
虽然我们家的是碳的。。。
各有好处吧。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: 要煤气的？
: 其实放碳的好吃啊
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z**r
发帖数: 17771 | 11 用气的一样可以好吃，想要那个味道，加些木头就可以了
【在 B********n 的大作中提到】
: 要煤气的？
: 其实放碳的好吃啊
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c****j
发帖数: 258 | 12 加木头只能是smoking，但碳的另外一个好处是温度，要比气的高很多，而且天然均匀
分布。当然，你换炉头加那些heat diffuser也可以做到。我是坚决的碳烤派，呵呵
【在 z**r 的大作中提到】
: 用气的一样可以好吃，想要那个味道，加些木头就可以了
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c****j
发帖数: 258 | 13 用碳的一定要有那个starter，一定要买weber的。
【在 s**n 的大作中提到】
: 煤气的方便啊~
: 虽然我们家的是碳的。。。
: 各有好处吧。。。
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z**r
发帖数: 17771 | 14 炭烤的味道其实也就是木炭的smoking味道吧，至少类似的味道。俺以前也用炭烤的，
但是炭烤炉子都相对小，要是大炉子，得用不少炭，铺满炭挺浪费的感觉，不管烤多少
也都得烧完反正
【在 c****j 的大作中提到】
: 加木头只能是smoking，但碳的另外一个好处是温度，要比气的高很多，而且天然均匀
: 分布。当然，你换炉头加那些heat diffuser也可以做到。我是坚决的碳烤派，呵呵
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o****g
发帖数: 345 | 15 http://www.themandojo.com/gas-vs-charcoal/
A good propane grill is hard to beat for convenience, control, and cleanup.
If you can purchase a propane grill that has a high-temperature searing
feature, you can approach the same type of heat that charcoal can put out.
Food will taste better, cleanup will be lessened, and you’ll be in and out
of the kitchen much sooner. |
s**n
发帖数: 6126 | 16 你是说chimney lighter吧，我们有
【在 c****j 的大作中提到】
: 用碳的一定要有那个starter，一定要买weber的。
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