A*******1
发帖数: 985 | 1 昨天女儿的幼儿园有复活节的演出，演出结束有聚餐，我做了个复活节的奶油蛋糕，被
全部报销了。发现工具真的是很重要啊。和我上次做的奶油蛋糕比，这个进步了好多，
不是我练的，而是换工具的结果。贴一下我用的工具，一个是不锈钢刮刀，用来把奶油
表面刮平的，一个是转台，协助刮奶油的，一个是裱花嘴，我用的星型的和玫瑰花嘴。
我用的是最小装的whipped cream，大概2cup，脂肪含量介于heavy和light之间，也能
打起来，加了gelatin。因为没做过纯裱花的蛋糕，不知道奶油够不够，所以边缘摸的
很少，后来还剩了，就都摸到侧面了，为下次积攒经验吧。 |
s**n
发帖数: 6126 | 2 赞~
【在 A*******1 的大作中提到】
: 昨天女儿的幼儿园有复活节的演出，演出结束有聚餐，我做了个复活节的奶油蛋糕，被
: 全部报销了。发现工具真的是很重要啊。和我上次做的奶油蛋糕比，这个进步了好多，
: 不是我练的，而是换工具的结果。贴一下我用的工具，一个是不锈钢刮刀，用来把奶油
: 表面刮平的，一个是转台，协助刮奶油的，一个是裱花嘴，我用的星型的和玫瑰花嘴。
: 我用的是最小装的whipped cream，大概2cup，脂肪含量介于heavy和light之间，也能
: 打起来，加了gelatin。因为没做过纯裱花的蛋糕，不知道奶油够不够，所以边缘摸的
: 很少，后来还剩了，就都摸到侧面了，为下次积攒经验吧。
|
a*****a
发帖数: 19262 | |
A***a
发帖数: 2211 | 4 哇
看得我心癢癢的
真棒!
【在 A*******1 的大作中提到】
: 昨天女儿的幼儿园有复活节的演出，演出结束有聚餐，我做了个复活节的奶油蛋糕，被
: 全部报销了。发现工具真的是很重要啊。和我上次做的奶油蛋糕比，这个进步了好多，
: 不是我练的，而是换工具的结果。贴一下我用的工具，一个是不锈钢刮刀，用来把奶油
: 表面刮平的，一个是转台，协助刮奶油的，一个是裱花嘴，我用的星型的和玫瑰花嘴。
: 我用的是最小装的whipped cream，大概2cup，脂肪含量介于heavy和light之间，也能
: 打起来，加了gelatin。因为没做过纯裱花的蛋糕，不知道奶油够不够，所以边缘摸的
: 很少，后来还剩了，就都摸到侧面了，为下次积攒经验吧。
|
A*******1
发帖数: 985 | 5 我在Walmart买的RGB基础色+黄色，然后自己就可以按比例配出所有的颜色了。就是这
个牌子的MC。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 请问food color在哪里买的?
|
b*****o
发帖数: 437 | |
a*****a
发帖数: 19262 | 7 多谢,多谢,这周去walmart去看看.
【在 A*******1 的大作中提到】
: 我在Walmart买的RGB基础色+黄色，然后自己就可以按比例配出所有的颜色了。就是这
: 个牌子的MC。
|
A***a
发帖数: 2211 | 8 薯条媽
你長得好漂阿!!
那個海底城蛋糕也漂!!!
【在 s**n 的大作中提到】
: 赞~
|
l*******2
发帖数: 114 | |
M*****c
发帖数: 2753 | 10 赞！
【在 A*******1 的大作中提到】
: 昨天女儿的幼儿园有复活节的演出，演出结束有聚餐，我做了个复活节的奶油蛋糕，被
: 全部报销了。发现工具真的是很重要啊。和我上次做的奶油蛋糕比，这个进步了好多，
: 不是我练的，而是换工具的结果。贴一下我用的工具，一个是不锈钢刮刀，用来把奶油
: 表面刮平的，一个是转台，协助刮奶油的，一个是裱花嘴，我用的星型的和玫瑰花嘴。
: 我用的是最小装的whipped cream，大概2cup，脂肪含量介于heavy和light之间，也能
: 打起来，加了gelatin。因为没做过纯裱花的蛋糕，不知道奶油够不够，所以边缘摸的
: 很少，后来还剩了，就都摸到侧面了，为下次积攒经验吧。
|
