H******7 发帖数: 34403 | 1 frying pan and saute wok. 谢谢! |
y*****i 发帖数: 609 | 2 self regenerating不沾层的锅----铸铁锅 |
r********y 发帖数: 2540 | 3 There is no such thing exists |
t*****x 发帖数: 2602 | 4 你快发明一个,再申请个专利
【在 H******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : frying pan and saute wok. 谢谢!
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c******n 发帖数: 381 | 5 去TJMaxx, HomeGoods 的 clearance区有时候能淘到不贵比较好的不沾锅,屯两个。
用一段时间就淘汰换新的。 |
r********y 发帖数: 2540 | 6 不沾涂层进入菜里的味道是不是比放了味精都香?
【在 c******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 去TJMaxx, HomeGoods 的 clearance区有时候能淘到不贵比较好的不沾锅,屯两个。 : 用一段时间就淘汰换新的。
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c******n 发帖数: 381 | 7 哈,你这话说得有点刺人,都知道不沾锅涂层不好,但是楼主想买不沾锅,我就事论事
给点建议,想经济点的话就去淘质量比较好的不沾锅,为了降低风险提议楼主勤换锅,
我又没有建议楼主弃铁锅去买不沾锅。
food版我常看,一般来food版的网友说话都挺友好的,也有很多人热心给建议,你这样
说话的比较少见。
【在 r********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不沾涂层进入菜里的味道是不是比放了味精都香?
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l*****j 发帖数: 5163 | 8 德国丹麦产的几个牌子的锅,比如scanpan,woll diamond(我家用的这个),和毛毛
妈推荐那个原理差不多,但是价格可爱多了 |
r********y 发帖数: 2540 | 9 哈,好一个"就事论事"
我老人家也无非就是想点醒别人少用或者尽量不用不粘锅。你到好,一上来还推荐别人
"多买几个"。我老也不知道饼版啥时候冒出你这号"热心给建议"的奇葩。我老也常
看饼版,说实话你这样"友好提建议"的已经不是"少见",而是雷人了
不锈钢,铸铁以铁一样的事实证明它们可以完全做到不沾,可以perfectly handle任何
菜肴,而且事实证明做出来的菜还更香,价钱还便宜。使用寿命是几辈子,至少保证你
这辈子不用换... 所以我老实在看不出必须使用不粘锅的必要。市场上仍然存在不粘锅
的原因也没啥神秘的,甚马"存在就是理由"都是扯。真正的原因无非是很多懒人总是
生活在自己的习惯中不学习也不愿意改变罢了... 看来真话真是不能说,说多了还招埋
怨。都散了吧
【在 c******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈,你这话说得有点刺人,都知道不沾锅涂层不好,但是楼主想买不沾锅,我就事论事 : 给点建议,想经济点的话就去淘质量比较好的不沾锅,为了降低风险提议楼主勤换锅, : 我又没有建议楼主弃铁锅去买不沾锅。 : food版我常看,一般来food版的网友说话都挺友好的,也有很多人热心给建议,你这样 : 说话的比较少见。
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z*********8 发帖数: 1203 | 10 all clad家的不粘锅有时候bloomingdales打折再加上famly friend event的20%off的
话就很便宜了。不过这种deal要碰啊! |
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f***r 发帖数: 851 | 11 抓住抱一抱
我家的是推荐的那个Gastrolux的最大的那款平底锅,太实用了,就是沉了点,不过我
力气大,一手可以提的动。
那个woll diamond哪里买啊?
【在 l*****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 德国丹麦产的几个牌子的锅,比如scanpan,woll diamond(我家用的这个),和毛毛 : 妈推荐那个原理差不多,但是价格可爱多了
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m*****i 发帖数: 1829 | 12 this one? $350?
http://www.activeconcepts.ca/store/pc-25-4-32-cm-2-handled-deep
【在 f***r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 抓住抱一抱 : 我家的是推荐的那个Gastrolux的最大的那款平底锅,太实用了,就是沉了点,不过我 : 力气大,一手可以提的动。 : 那个woll diamond哪里买啊?
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m*****i 发帖数: 1829 | 13 this price is nicer.
Are they safe to use. any risky non-sticky coating?
http://www.amazon.com/Woll-Titanium-11-Inch-Detachable-Handle/d
【在 l*****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 德国丹麦产的几个牌子的锅,比如scanpan,woll diamond(我家用的这个),和毛毛 : 妈推荐那个原理差不多,但是价格可爱多了
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f***r 发帖数: 851 | 14 http://www.activeconcepts.ca/store/pc-21-2-125-inch-32-cm-deep-
是一个把手的上面这款,我还配了个玻璃盖子。
我是碰巧赶上团购才买的,好像不到250块算上邮费。
如果我没记错,技术和不粘涂层的不一样,好像不用担心涂层的问题,也可以开到最大
的火炒菜,一点都不沾。你可以看看video介绍。
【在 m*****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : this one? $350? : http://www.activeconcepts.ca/store/pc-25-4-32-cm-2-handled-deep
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f*****8 发帖数: 7581 | 15 我在sams买的不粘锅就很好用,说是restaurant级别的,用着很方便,我买了6寸的和
12寸的,硅胶的把手,煎鸡蛋啊把菜从锅里扬起来很趁手
还在网上买了一个那个德国的陶瓷炒锅,比较深的那款,很轻很方便,炒肉菜用这个 |
f***c 发帖数: 281 | 16 where?? link please..
【在 f*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在sams买的不粘锅就很好用,说是restaurant级别的,用着很方便,我买了6寸的和 : 12寸的,硅胶的把手,煎鸡蛋啊把菜从锅里扬起来很趁手 : 还在网上买了一个那个德国的陶瓷炒锅,比较深的那款,很轻很方便,炒肉菜用这个
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m*****v 发帖数: 644 | 17 还是尽量不要用不粘锅。上大学时高分子课上老师就说过了,当时没当回事,自己要买
锅了才想起来 |
m*****d 发帖数: 13718 | 18 你以为铸铁锅表面残存的油高温下能产生什么好东西啊
【在 y*****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : self regenerating不沾层的锅----铸铁锅
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y****i 发帖数: 2194 | 19 http://www.amazon.com/Anolon-Nouvelle-Anodized-Nonstick-12-Inch
强烈推荐 我用过最好用的不粘锅
【在 H******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : frying pan and saute wok. 谢谢!
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l**s 发帖数: 20567 | 20 re
【在 l*****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 德国丹麦产的几个牌子的锅,比如scanpan,woll diamond(我家用的这个),和毛毛 : 妈推荐那个原理差不多,但是价格可爱多了
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K********5 发帖数: 1986 | 21 我最近买的不粘锅用着还挺好,就是炒菜前几分钟有一种味道,感觉是锅发出来的,我
想着可能是新锅的缘故,但是这都快两月了,还是有那种味道,这锅是不是有问题? |
b******y 发帖数: 9224 | |
l*****i 发帖数: 20533 | 23 在有一定分量的前提下,越便宜的越好。一旦出现划痕或者不粘性能有所下降,立刻换
一个新的。
楼上有些人对不粘锅的危害过分害怕,不敢去碰。其实也不必要。要说致癌性,中国炒
菜由于温度高,必然产生致癌物。哪怕西餐其他乱七八糟致癌的也到处都是。其实只要
适度就可以。涂层都破了还用那就过分了。 |