t****b 发帖数: 695 | 1 呵呵,成都来的都知道。今天发现local有干豌豆,还有去壳的干豌豆。就买了来做豆
汤肥肠。很简单。巨好吃 |
t****b 发帖数: 695 | 2 呵呵,就是去壳的干豌豆泡水发胀,清水煮烂(很容易),肥肠洗净切小段加进豆汤(
不用加油了),加两个八角,煮熟即可。吃的时候加一点盐,一点点糖,小葱。肥肠嫩
滑,汤浓滑,又简单又好吃。 |
d*****9 发帖数: 945 | 3 E...肥肠会有怪味道嘛
【在 t****b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,成都来的都知道。今天发现local有干豌豆,还有去壳的干豌豆。就买了来做豆 : 汤肥肠。很简单。巨好吃
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t****b 发帖数: 695 | 4 木有,木有。很好吃啊。看来还是应该发到“川渝版”去啊。 肥肠买来,光滑面向外
,用食盐干揉几分钟,冲干净就可以切了。 如果还不放心,食盐后用点醋揉揉冲洗。
我一般就只用食盐。 难道只有四川重庆才吃肥肠? |
n***a 发帖数: 306 | 5 楼主是成都人吗?老乡啊。
【在 t****b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 木有,木有。很好吃啊。看来还是应该发到“川渝版”去啊。 肥肠买来,光滑面向外 : ,用食盐干揉几分钟,冲干净就可以切了。 如果还不放心,食盐后用点醋揉揉冲洗。 : 我一般就只用食盐。 难道只有四川重庆才吃肥肠?
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d*****9 发帖数: 945 | 6 吃啊,不过我们那疙瘩都是红烧。。。我也爱吃肥肠,最好是圈子,就是很肥的那种,
不过就是老处理起来费劲阿
【在 t****b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 木有,木有。很好吃啊。看来还是应该发到“川渝版”去啊。 肥肠买来,光滑面向外 : ,用食盐干揉几分钟,冲干净就可以切了。 如果还不放心,食盐后用点醋揉揉冲洗。 : 我一般就只用食盐。 难道只有四川重庆才吃肥肠?
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c*********e 发帖数: 16335 | 7 超市卖的肥肠已经很干净了。随便搓搓就可以了。
【在 t****b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 木有,木有。很好吃啊。看来还是应该发到“川渝版”去啊。 肥肠买来,光滑面向外 : ,用食盐干揉几分钟,冲干净就可以切了。 如果还不放心,食盐后用点醋揉揉冲洗。 : 我一般就只用食盐。 难道只有四川重庆才吃肥肠?
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A***a 发帖数: 1687 | |
r**********5 发帖数: 251 | 9 呵呵,没吃过,看着“很简单。巨好吃”这几个字很吸引人~ |