t****b
发帖数: 695 | 1 呵呵，成都来的都知道。今天发现local有干豌豆，还有去壳的干豌豆。就买了来做豆
汤肥肠。很简单。巨好吃 |
t****b
发帖数: 695 | 2 呵呵，就是去壳的干豌豆泡水发胀，清水煮烂（很容易），肥肠洗净切小段加进豆汤（
不用加油了），加两个八角，煮熟即可。吃的时候加一点盐，一点点糖，小葱。肥肠嫩
滑，汤浓滑，又简单又好吃。 |
d*****9
发帖数: 945 | 3 E...肥肠会有怪味道嘛
【在 t****b 的大作中提到】
: 呵呵，成都来的都知道。今天发现local有干豌豆，还有去壳的干豌豆。就买了来做豆
: 汤肥肠。很简单。巨好吃
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t****b
发帖数: 695 | 4 木有，木有。很好吃啊。看来还是应该发到“川渝版”去啊。 肥肠买来，光滑面向外
，用食盐干揉几分钟，冲干净就可以切了。 如果还不放心，食盐后用点醋揉揉冲洗。
我一般就只用食盐。 难道只有四川重庆才吃肥肠？ |
n***a
发帖数: 306 | 5 楼主是成都人吗?老乡啊。
【在 t****b 的大作中提到】
: 木有，木有。很好吃啊。看来还是应该发到“川渝版”去啊。 肥肠买来，光滑面向外
: ，用食盐干揉几分钟，冲干净就可以切了。 如果还不放心，食盐后用点醋揉揉冲洗。
: 我一般就只用食盐。 难道只有四川重庆才吃肥肠？
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d*****9
发帖数: 945 | 6 吃啊，不过我们那疙瘩都是红烧。。。我也爱吃肥肠，最好是圈子，就是很肥的那种，
不过就是老处理起来费劲阿
【在 t****b 的大作中提到】
: 木有，木有。很好吃啊。看来还是应该发到“川渝版”去啊。 肥肠买来，光滑面向外
: ，用食盐干揉几分钟，冲干净就可以切了。 如果还不放心，食盐后用点醋揉揉冲洗。
: 我一般就只用食盐。 难道只有四川重庆才吃肥肠？
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c*********e
发帖数: 16335 | 7 超市卖的肥肠已经很干净了。随便搓搓就可以了。
【在 t****b 的大作中提到】
: 木有，木有。很好吃啊。看来还是应该发到“川渝版”去啊。 肥肠买来，光滑面向外
: ，用食盐干揉几分钟，冲干净就可以切了。 如果还不放心，食盐后用点醋揉揉冲洗。
: 我一般就只用食盐。 难道只有四川重庆才吃肥肠？
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A***a
发帖数: 1687 | |
r**********5
发帖数: 251 | 9 呵呵，没吃过，看着“很简单。巨好吃”这几个字很吸引人~ |
