q**x 发帖数: 3763 | 1 很早以前还费尽力气做油酥和油皮,再擀到一起,翻来覆去。自从某年某月某日看到商
店里现成的酥皮,就偷懒了。
先看成品,味道比卖相好点,呵呵。
材料:Puff Pastry Sheets,mayonnaise和肉松。
做法很简单:
1,室温解冻pastry sheets,大概半小时吧,不要太软。然后切成若干个正方形。
2,自由搅拌肉松和mayonnaise。
3,舀一勺馅放在酥皮上,折叠成三角形。
4,手轻压边缘,最后用叉子按压一下。
5,刷上蛋黄液。
6,400度烤十几分钟,主要看颜色变金黄色,然后酥皮分层就差不多了。 |
s*****y 发帖数: 4595 | 2 很诱人!收集了:)
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 q**x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很早以前还费尽力气做油酥和油皮,再擀到一起,翻来覆去。自从某年某月某日看到商 : 店里现成的酥皮,就偷懒了。 : 先看成品,味道比卖相好点,呵呵。 : 材料:Puff Pastry Sheets,mayonnaise和肉松。 : 做法很简单: : 1,室温解冻pastry sheets,大概半小时吧,不要太软。然后切成若干个正方形。 : 2,自由搅拌肉松和mayonnaise。 : 3,舀一勺馅放在酥皮上,折叠成三角形。 : 4,手轻压边缘,最后用叉子按压一下。 : 5,刷上蛋黄液。
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B********n 发帖数: 12753 | |
f*****8 发帖数: 7581 | |
m******i 发帖数: 9479 | 5 超市冷冻区,跟冰激凌什么的不远
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我一直想买这种酥皮,哪里能找到?
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q*****d 发帖数: 749 | |
B********n 发帖数: 12753 | 7 我去找找
【在 m******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 超市冷冻区,跟冰激凌什么的不远
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s*****g 发帖数: 7857 | |
s********h 发帖数: 2190 | |
g**********g 发帖数: 18118 | |
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c******4 发帖数: 4896 | |
M***y 发帖数: 1594 | 12 saw you. haha.
food, gardening, living?
【在 g**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个版都是能人呀
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c******p 发帖数: 12 | 13 凉了还好吃不?
【在 q**x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很早以前还费尽力气做油酥和油皮,再擀到一起,翻来覆去。自从某年某月某日看到商 : 店里现成的酥皮,就偷懒了。 : 先看成品,味道比卖相好点,呵呵。 : 材料:Puff Pastry Sheets,mayonnaise和肉松。 : 做法很简单: : 1,室温解冻pastry sheets,大概半小时吧,不要太软。然后切成若干个正方形。 : 2,自由搅拌肉松和mayonnaise。 : 3,舀一勺馅放在酥皮上,折叠成三角形。 : 4,手轻压边缘,最后用叉子按压一下。 : 5,刷上蛋黄液。
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l*******o 发帖数: 87 | |
g**********g 发帖数: 18118 | 15 是呀。都比炒股好多了
【在 M***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : saw you. haha. : food, gardening, living?
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S*R 发帖数: 1057 | 16 请问,可不可以把肉松陷换成水果果酱,做成酥皮派啊? |
n**********n 发帖数: 1592 | |
B********n 发帖数: 12753 | 18 啊哈哈,我在楼下犹太店买到了酥皮,1lb的才1.99....切好的20oz的要6.99 |
q**x 发帖数: 3763 | 19 呵呵,凉了也好吃。
如果烤得刚好,凉了会变软;如果烤久一点,凉了还是酥的。
【在 c******p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 凉了还好吃不?
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q**x 发帖数: 3763 | 20 呵呵,当然可以,馅料是可以自由发挥的~
【在 S*R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问,可不可以把肉松陷换成水果果酱,做成酥皮派啊?
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q**x 发帖数: 3763 | 21 呵呵,看mm乐的~
真不错啊,近水楼台了。呵呵,人工就是贵啊。
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啊哈哈,我在楼下犹太店买到了酥皮,1lb的才1.99....切好的20oz的要6.99
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q**x 发帖数: 3763 | |
S*****s 发帖数: 2290 | 23 太赞了~
【在 q**x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢大家喜欢这个懒人版,呵呵。。。
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s*******1 发帖数: 11216 | |
k******u 发帖数: 250 | |
h*******i 发帖数: 717 | 26 Where to buy the puff pastry sheet? I can not find it in Vons.Thanks |
c********n 发帖数: 651 | |
g*****A 发帖数: 14950 | |
v*********w 发帖数: 1632 | |
p******z 发帖数: 88 | |
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c*****p 发帖数: 62 | 31 很诱人
【在 q**x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢大家喜欢这个懒人版,呵呵。。。
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