n********e
发帖数: 231 | 1 我是食肉动物，虽然生长在北方，对于北方特有的红枣粽子并不感冒。 来到伦敦后，
把中国城前后左右转了个遍，才知道南方居然有鲜肉粽，火腿粽，排骨粽，流口水呀。
昨天，小美女的爸爸送来几只红枣粽，豆沙粽， 吃完后剩下几张包粽子的叶子，于是
突发奇想，废物利用，发明了懒人版的咸肉粽。
N年前作酒酿失败后剩下的糯米泡好。
粽叶洗干净， 铺在器皿里。
咸蛋黄和栗子。 我没有酱油，于是把咸蛋白捣碎拌在糯米里。
没有咸肉或火腿，用Pancetta， 一种意大利培根代替。
把所有的食材搅拌在一起，注入适量的水，烤箱175C， 50分钟。 在烤箱里我单放了一
盆水，以免干燥。
成品，还蛮好吃的。明年如果有时间，或许会再接再厉，包一次勤劳版的粽子。 |
o****p
发帖数: 9785 | 2 勤劳版的texture跟懒人版完全不一样
，
【在 n********e 的大作中提到】
: 我是食肉动物，虽然生长在北方，对于北方特有的红枣粽子并不感冒。 来到伦敦后，
: 把中国城前后左右转了个遍，才知道南方居然有鲜肉粽，火腿粽，排骨粽，流口水呀。
: 昨天，小美女的爸爸送来几只红枣粽，豆沙粽， 吃完后剩下几张包粽子的叶子，于是
: 突发奇想，废物利用，发明了懒人版的咸肉粽。
: N年前作酒酿失败后剩下的糯米泡好。
: 粽叶洗干净， 铺在器皿里。
: 咸蛋黄和栗子。 我没有酱油，于是把咸蛋白捣碎拌在糯米里。
: 没有咸肉或火腿，用Pancetta， 一种意大利培根代替。
: 把所有的食材搅拌在一起，注入适量的水，烤箱175C， 50分钟。 在烤箱里我单放了一
: 盆水，以免干燥。
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g*****A
发帖数: 14950 | 3 太懒了吧
逃跑·················· |
l*****o
发帖数: 26631 | |
g*******e
发帖数: 2453 | |
B********n
发帖数: 12753 | 6 是。。。。
【在 l*****o 的大作中提到】
: 这个像咸版的八宝饭！！！
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B********n
发帖数: 12753 | 7 不能怪lz。。。那边王室的厨子估计也做不出啥。。。
【在 g*******e 的大作中提到】
: 我觉得这个和懒没什么关系吧？
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