老话题：求推荐炒菜锅！！！ - Food版

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Food版 - 老话题：求推荐炒菜锅！！！

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a****3 发帖数: 62	1 我看了板上的有关帖子，结果还是不知道要选哪个，只好开个帖子来求助了。首先，我是炒菜新手一枚，家里买了T-fal的不锈钢锅子一套，家里是普通的电炉子，就是面子很平的那种。炒菜经常会糊掉，不加油根本就不行，加了油，也不是每次都好用，结果就是多加水或汤之类的，炒菜跟本就变成了熬菜了！！！！连炒鸡蛋这么简单的东西，都会粘在锅底，我有放油，而且火也不大，就算中火吧。所以基本上炒一个菜就要刷一次锅。请版上的大神们帮我分析一下，如果继续用不锈钢的锅，怎么操作才好？如果，换锅，有什么推荐的？我希望用那种可以不放油还不粘的锅，但是别太沉了，我比较小，真的提不动那些超级沉的锅子。以前，很久之前，用过T-fal 的一种黑色的不粘锅，不知道什么材料的，感觉很好用，不过这里没找到，所以才买了套不锈钢的。罗嗦了这么多，希望大神们给点建议吧，谢谢大家啦！
l**s 发帖数: 20567	2 scanpan
a****3 发帖数: 62	3 upup, 是不是我炒菜方式不对呀？
a****3 发帖数: 62	4 求推荐啊，大家集思广益

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