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Food版 - 小龙虾如何入味
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话题: 小龙虾话题: 入味话题: 味道
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c******n
发帖数: 16666
1
煮太久就缩了
勾了芡 还是只有壳有味道
l*****i
发帖数: 20533
2
你得腌制吧?
c******n
发帖数: 16666
3
这还要腌制啊

【在 l*****i 的大作中提到】
: 你得腌制吧?
B********n
发帖数: 12753
4
下葱蒜姜,下十三香,爆炒,加水,煮出味道
另起一个锅子,下葱蒜姜爆炒小龙虾,然后浇上十三香那锅料,稍微煮一下入味
十三香那个味道要浓郁
B********n
发帖数: 12753
5
你要是嫌小龙虾脏,最好汆个水
q***6
发帖数: 5654
6
我的做法和你基本类似, 但我不加水, 加酒, 加酱油和糖

【在 B********n 的大作中提到】
: 下葱蒜姜,下十三香,爆炒,加水,煮出味道
: 另起一个锅子,下葱蒜姜爆炒小龙虾,然后浇上十三香那锅料,稍微煮一下入味
: 十三香那个味道要浓郁

c******n
发帖数: 16666
7
嗯 我都是爆炒
以后也先煮一下

【在 B********n 的大作中提到】
: 下葱蒜姜,下十三香,爆炒,加水,煮出味道
: 另起一个锅子,下葱蒜姜爆炒小龙虾,然后浇上十三香那锅料,稍微煮一下入味
: 十三香那个味道要浓郁

c*********e
发帖数: 16335
8
煮之前要腌制,加盐,一个小時就已经很好了。

【在 c******n 的大作中提到】
: 煮太久就缩了
: 勾了芡 还是只有壳有味道

c******n
发帖数: 16666
9
小龙虾真惨 先被抽了肠子 然后活着被盐浸

【在 c*********e 的大作中提到】
: 煮之前要腌制,加盐,一个小時就已经很好了。
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