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Food版 - 为什么美国的油不“粘”菜
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t******g
发帖数: 1136
1
这是我父母到美国来用菜油发现的。我们在一般超市买的菜籽油,花生油。
父母炒菜都发现这儿的油炒菜,油不“粘”菜:就是把菜从锅里盛出,
油就留在锅里了,而在国内的菜油都跟随菜出来。
还有他们发现美国的菜油很透明。
这里的各位不知道是否有相同发现?为什么呢?
t*****x
发帖数: 2602
2
饱和脂肪低

【在 t******g 的大作中提到】
: 这是我父母到美国来用菜油发现的。我们在一般超市买的菜籽油,花生油。
: 父母炒菜都发现这儿的油炒菜,油不“粘”菜:就是把菜从锅里盛出,
: 油就留在锅里了,而在国内的菜油都跟随菜出来。
: 还有他们发现美国的菜油很透明。
: 这里的各位不知道是否有相同发现?为什么呢?

t******g
发帖数: 1136
3
饱和脂肪是什么东西?
好还是不好?

【在 t*****x 的大作中提到】
: 饱和脂肪低
t*****x
发帖数: 2602
4
saturate fat 算是不好的东西吧
不能一概而论,但是总的来说,对于现代人的饮食,还是少摄入为好

【在 t******g 的大作中提到】
: 饱和脂肪是什么东西?
: 好还是不好?

y**i
发帖数: 140
5
这次回国看到流行用什莫原榨菜油,颜色很深,说是比浅色透明的好,加工程序少,接
近原味。但是用起来好多油烟,还有你说的粘菜的问题,要把菜装到盘子里才能看到好
多油在盘底。

【在 t******g 的大作中提到】
: 这是我父母到美国来用菜油发现的。我们在一般超市买的菜籽油,花生油。
: 父母炒菜都发现这儿的油炒菜,油不“粘”菜:就是把菜从锅里盛出,
: 油就留在锅里了,而在国内的菜油都跟随菜出来。
: 还有他们发现美国的菜油很透明。
: 这里的各位不知道是否有相同发现?为什么呢?

v******s
发帖数: 6949
6
人的皮肤眼珠子基本成分都是饱和脂肪为原料,是人类细胞更新的重要成分。不好只是
对于摄入过多而说的,不是让你防贼一样躲着。
w******y
发帖数: 519
7
是不是lz父母做菜的时候也放了水?
我怎么感觉每次盛菜的时候也挺多油的。
c***h
发帖数: 9
8
re

【在 w******y 的大作中提到】
: 是不是lz父母做菜的时候也放了水?
: 我怎么感觉每次盛菜的时候也挺多油的。

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