e******9
发帖数: 694 | 1 卖相不是很好，没加油条或者脆饼。做好了之后急急忙忙咬了一口才想起拍照。
吃到嘴里突然心都满足了。 |
a*****a
发帖数: 19262 | 2 这个味道肯定好，卖相，呵呵，差了点
怎么没有油条或者薄脆？ |
e******9
发帖数: 694 | |
B********n
发帖数: 12753 | |
L*******7
发帖数: 14902 | |
L*******7
发帖数: 14902 | 6 发信站: BBS 未名空间站 (我吃煎饼果子从来不放油条or果倍儿，觉得这样更好吃
【在 e******9 的大作中提到】
: 油条忘记准备了 。下次好好准备
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c******s
发帖数: 2163 | 7 一看就是白面的， 这样的煎饼果子不太好吃， 纯绿豆面的会更好。 这锅周围也太那
个了吧。 |
g*****A
发帖数: 14950 | |
e******9
发帖数: 694 | 9 不是白面，是杂粮面，绿豆 黄豆 小米 还有白面还有什么。
国内煎饼果子摊上买的配方。
【在 c******s 的大作中提到】
: 一看就是白面的， 这样的煎饼果子不太好吃， 纯绿豆面的会更好。 这锅周围也太那
: 个了吧。
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e******9
发帖数: 694 | 10 不是锅倒着放，是专门国内背过来摊煎饼的鏊子。
【在 B********n 的大作中提到】
: 这是把锅倒着放么？
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L*******7
发帖数: 14902 | 11 一看就不常吃煎饼果子
我一瞅就知道这是上等皮，求配方
【在 c******s 的大作中提到】
: 一看就是白面的， 这样的煎饼果子不太好吃， 纯绿豆面的会更好。 这锅周围也太那
: 个了吧。
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L*******7
发帖数: 14902 | 12 求配方求配方求配方求配方求配方:P
【在 e******9 的大作中提到】
: 不是白面，是杂粮面，绿豆 黄豆 小米 还有白面还有什么。
: 国内煎饼果子摊上买的配方。
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e******9
发帖数: 694 | 13 锅周围是饼子的脆片，第一次用，不熟练 都碎了。撒的到处都是。废了好多。
只能弄完再搞卫生了。
【在 c******s 的大作中提到】
: 一看就是白面的， 这样的煎饼果子不太好吃， 纯绿豆面的会更好。 这锅周围也太那
: 个了吧。
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r**y
发帖数: 853 | 14 哈哈，那不是很脏吗？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 B********n 的大作中提到】
: 这是把锅倒着放么？
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s****l
发帖数: 16457 | |
a****n
发帖数: 8553 | 16 去年回国期间每天早饭都是煎饼果子一套，配的是婆婆自己养的鸡下的土鸡蛋。。。那
才叫享受。。。 |
E******n
发帖数: 6647 | 17 这个跟路边摊的很像了，我喜欢这种杂粮的比较脆
【在 e******9 的大作中提到】
: 卖相不是很好，没加油条或者脆饼。做好了之后急急忙忙咬了一口才想起拍照。
: 吃到嘴里突然心都满足了。
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s****l
发帖数: 16457 | 18 我们来开个菠菜吧，我猜楼主是不会给配方了。。。 |
o****p
发帖数: 9785 | 19 配方自己上网去搜一下不就行了，非要亲口问到的才算？ |
L*******7
发帖数: 14902 | 20 我怀老大的时候回国，就掂着这口，让我家阿姨每天早饭买2套，连吃的两个礼拜后 阿
姨看不下去了，给我自作主张换了别的早点，我哭啊，还没吃够呢，后来又让她给我换
回来了
【在 a****n 的大作中提到】
: 去年回国期间每天早饭都是煎饼果子一套，配的是婆婆自己养的鸡下的土鸡蛋。。。那
: 才叫享受。。。
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c******y
发帖数: 8796 | 21 我现在也每天自己摊煎饼，amazon上面4刀买的推饼工具
你这个饼貌似有点厚, 加点香菜更好
酱应该翻过来涂吧，这样叠起来鸡蛋在外面比较好看。。
【在 e******9 的大作中提到】
: 卖相不是很好，没加油条或者脆饼。做好了之后急急忙忙咬了一口才想起拍照。
: 吃到嘴里突然心都满足了。
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a****n
发帖数: 8553 | 22 bso。。。不过我妈也同样表示了不解。
【在 L*******7 的大作中提到】
: 我怀老大的时候回国，就掂着这口，让我家阿姨每天早饭买2套，连吃的两个礼拜后 阿
: 姨看不下去了，给我自作主张换了别的早点，我哭啊，还没吃够呢，后来又让她给我换
: 回来了
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e******9
发帖数: 694 | 23 卖相不是很好，没加油条或者脆饼。做好了之后急急忙忙咬了一口才想起拍照。
吃到嘴里突然心都满足了。 |
a*****a
发帖数: 19262 | 24 这个味道肯定好，卖相，呵呵，差了点
怎么没有油条或者薄脆？ |
e******9
发帖数: 694 | |
B********n
发帖数: 12753 | |
c******s
发帖数: 2163 | 27 一看就是白面的， 这样的煎饼果子不太好吃， 纯绿豆面的会更好。 这锅周围也太那
个了吧。 |
g*****A
发帖数: 14950 | |
e******9
发帖数: 694 | 29 不是白面，是杂粮面，绿豆 黄豆 小米 还有白面还有什么。
国内煎饼果子摊上买的配方。
【在 c******s 的大作中提到】
: 一看就是白面的， 这样的煎饼果子不太好吃， 纯绿豆面的会更好。 这锅周围也太那
: 个了吧。
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e******9
发帖数: 694 | 30 不是锅倒着放，是专门国内背过来摊煎饼的鏊子。
【在 B********n 的大作中提到】
: 这是把锅倒着放么？
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L*******7
发帖数: 14902 | 31 一看就不常吃煎饼果子
我一瞅就知道这是上等皮，求配方
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: 一看就是白面的， 这样的煎饼果子不太好吃， 纯绿豆面的会更好。 这锅周围也太那
: 个了吧。
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L*******7
发帖数: 14902 | 32 求配方求配方求配方求配方求配方:P
【在 e******9 的大作中提到】
: 不是白面，是杂粮面，绿豆 黄豆 小米 还有白面还有什么。
: 国内煎饼果子摊上买的配方。
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e******9
发帖数: 694 | 33 锅周围是饼子的脆片，第一次用，不熟练 都碎了。撒的到处都是。废了好多。
只能弄完再搞卫生了。
【在 c******s 的大作中提到】
: 一看就是白面的， 这样的煎饼果子不太好吃， 纯绿豆面的会更好。 这锅周围也太那
: 个了吧。
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r**y
发帖数: 853 | 34 哈哈，那不是很脏吗？
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【在 B********n 的大作中提到】
: 这是把锅倒着放么？
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s****l
发帖数: 16457 | |
a****n
发帖数: 8553 | 36 去年回国期间每天早饭都是煎饼果子一套，配的是婆婆自己养的鸡下的土鸡蛋。。。那
才叫享受。。。 |
E******n
发帖数: 6647 | 37 这个跟路边摊的很像了，我喜欢这种杂粮的比较脆
【在 e******9 的大作中提到】
: 卖相不是很好，没加油条或者脆饼。做好了之后急急忙忙咬了一口才想起拍照。
: 吃到嘴里突然心都满足了。
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s****l
发帖数: 16457 | 38 我们来开个菠菜吧，我猜楼主是不会给配方了。。。 |
o****p
发帖数: 9785 | 39 配方自己上网去搜一下不就行了，非要亲口问到的才算？ |
L*******7
发帖数: 14902 | 40 我怀老大的时候回国，就掂着这口，让我家阿姨每天早饭买2套，连吃的两个礼拜后 阿
姨看不下去了，给我自作主张换了别的早点，我哭啊，还没吃够呢，后来又让她给我换
回来了
【在 a****n 的大作中提到】
: 去年回国期间每天早饭都是煎饼果子一套，配的是婆婆自己养的鸡下的土鸡蛋。。。那
: 才叫享受。。。
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c******y
发帖数: 8796 | 41 我现在也每天自己摊煎饼，amazon上面4刀买的推饼工具
你这个饼貌似有点厚, 加点香菜更好
酱应该翻过来涂吧，这样叠起来鸡蛋在外面比较好看。。
【在 e******9 的大作中提到】
: 卖相不是很好，没加油条或者脆饼。做好了之后急急忙忙咬了一口才想起拍照。
: 吃到嘴里突然心都满足了。
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a****n
发帖数: 8553 | 42 bso。。。不过我妈也同样表示了不解。
【在 L*******7 的大作中提到】
: 我怀老大的时候回国，就掂着这口，让我家阿姨每天早饭买2套，连吃的两个礼拜后 阿
: 姨看不下去了，给我自作主张换了别的早点，我哭啊，还没吃够呢，后来又让她给我换
: 回来了
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l**a
发帖数: 12455 | 43 请问4块钱的推饼是什么东西？可有链接？多谢！
【在 c******y 的大作中提到】
: 我现在也每天自己摊煎饼，amazon上面4刀买的推饼工具
: 你这个饼貌似有点厚, 加点香菜更好
: 酱应该翻过来涂吧，这样叠起来鸡蛋在外面比较好看。。
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m*******r
发帖数: 7495 | 44 哈哈
lz下次拍照把灶台收拾一下 或者挪个地方拍 卖相一下就高大上了
【在 c******s 的大作中提到】
: 一看就是白面的， 这样的煎饼果子不太好吃， 纯绿豆面的会更好。 这锅周围也太那
: 个了吧。
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x*****n
发帖数: 3422 | 45 求link "amazon上面4刀买的推饼工具"
【在 c******y 的大作中提到】
: 我现在也每天自己摊煎饼，amazon上面4刀买的推饼工具
: 你这个饼貌似有点厚, 加点香菜更好
: 酱应该翻过来涂吧，这样叠起来鸡蛋在外面比较好看。。
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m*****d
发帖数: 13718 | 46 http://www.amazon.com/Matfer-Bourgeat-071950-Crepe-Spreader/dp/
4块钱也prime shipping，马鬃真是有钱
【在 x*****n 的大作中提到】
: 求link "amazon上面4刀买的推饼工具"
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m*****d
发帖数: 13718 | |
r******e
发帖数: 1872 | |
b****p
发帖数: 126 | |
f*****y
发帖数: 782 | |
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l**a
发帖数: 12455 | 51 可不是么，我立马买了一个，4块钱，周末送到了……
接着想买个那种烙饼用的铁锅，吃货就是费钱，看什么好东西都想买，现在又想买切肉
机，压面条机，上次买了个羊腿，自己切的片儿，差点儿累死了
【在 m*****d 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-P14P3-Pizza-14-inch/dp/B0
: 感觉这个14寸铸铁锅可以用来摊煎饼
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a******1
发帖数: 703 | 52 我做白面和其他的乱七八糟的比例基本一比一。黄豆面别放太多，要不有很大豆腥味。
我具体比例不定量，就是看感觉。杂粮太多煎饼会很松散，然后和面和火候很关键。面
不好太稠也不能一放下去很快流开，大火热锅以后火中火偏小点，我都是锅全热以后再
降点温度再做，费点煤气但是保证质量。这东西多做几次就知道怎么调整了，我现在基
本不失败，还有做多了用手抹一下铸铁锅的铁耳朵就知道锅的总体温度合适么
【在 s****l 的大作中提到】
: 铜球配方！
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a******1
发帖数: 703 | 53 那个是add on item，满25才给你free shipping吧，还是得prime用户。这么看他家也
不亏啊
【在 m*****d 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-P14P3-Pizza-14-inch/dp/B0
: 感觉这个14寸铸铁锅可以用来摊煎饼
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a******1
发帖数: 703 | 54 bso啥意思，各个版都有人在用
【在 a****n 的大作中提到】
: bso。。。不过我妈也同样表示了不解。
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t*****o
发帖数: 4919 | 55 正宗吗？
【在 e******9 的大作中提到】
: 卖相不是很好，没加油条或者脆饼。做好了之后急急忙忙咬了一口才想起拍照。
: 吃到嘴里突然心都满足了。
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o*****a
发帖数: 2335 | |
m*****d
发帖数: 13718 | 57 经过慎重考察，不建议铸铁锅摊煎饼，表面过于粗糙
买烙饼锅吧
【在 o*****a 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/gp/product/B00008GKDN/ref=ox_sc_act_title
: 这个十寸的也够了吧
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h********0
发帖数: 760 | |
h********0
发帖数: 760 | 59 这东东能自己做吗？买这么一个还加运费就要八块多钱，如果自己用根筷子和小木板做
出来，坏了一个也不怕还可以做第二个、第三个...
【在 m*****d 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-P14P3-Pizza-14-inch/dp/B0
: 感觉这个14寸铸铁锅可以用来摊煎饼
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l**********3
发帖数: 2088 | 60 筷子加雪糕里的棒子？
【在 h********0 的大作中提到】
: 这东东能自己做吗？买这么一个还加运费就要八块多钱，如果自己用根筷子和小木板做
: 出来，坏了一个也不怕还可以做第二个、第三个...
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m*****d
发帖数: 13718 | 61 太可以了，不过我还没来得及去homedepot找小圆木棍
电钻钻个洞，拿根头上尖尖那种筷子楔进去就可以了
【在 h********0 的大作中提到】
: 这东东能自己做吗？买这么一个还加运费就要八块多钱，如果自己用根筷子和小木板做
: 出来，坏了一个也不怕还可以做第二个、第三个...
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l**a
发帖数: 12455 | 62 有人说筷子上放块萝卜也可以
【在 m*****d 的大作中提到】
: 太可以了，不过我还没来得及去homedepot找小圆木棍
: 电钻钻个洞，拿根头上尖尖那种筷子楔进去就可以了
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m*****d
发帖数: 13718 | 63 感觉萝卜还不如直接用锅铲呢
【在 l**a 的大作中提到】
: 有人说筷子上放块萝卜也可以
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o*****a
发帖数: 2335 | 64 刚在walmart买了个IMUSA Fajita and Quesadilla Pan , 13.5寸。还没试验过。不到
10刀
【在 h********0 的大作中提到】
: 不知道哪种平底的圆烤盘能不能用？几十、几十都太贵了。
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