m********i 发帖数: 537 | 1 每次在超市里看见卖粘米粉的都是绿色袋一种,红色袋一种,看成分也都差不多,但是
买回来做麻圆的时候,绿色的就能长起来。今天试着用红色袋的做,完全没长大,炸完
吃着硬邦邦的,面也像没有熟的样子,口感差极了。我舍不得丢,就蒸了一下,真是费
火费时间,依旧硬的没法吃。
这红绿袋到底什么区别呀? |
m**i 发帖数: 5072 | |
s**n 发帖数: 6126 | 3 仔细看,一个是糯米粉,一个是粘米粉
【在 m********i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 每次在超市里看见卖粘米粉的都是绿色袋一种,红色袋一种,看成分也都差不多,但是 : 买回来做麻圆的时候,绿色的就能长起来。今天试着用红色袋的做,完全没长大,炸完 : 吃着硬邦邦的,面也像没有熟的样子,口感差极了。我舍不得丢,就蒸了一下,真是费 : 火费时间,依旧硬的没法吃。 : 这红绿袋到底什么区别呀?
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h********0 发帖数: 760 | 4 正如薯条妈说的,绿袋一般是糯米粉(是糯米做成的粉),用来做汤圆、麻团;红袋时
粘米粉(其实是大米做成的粉),没有那么大的粘性,用来做萝卜糕什么的。
【在 m********i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 每次在超市里看见卖粘米粉的都是绿色袋一种,红色袋一种,看成分也都差不多,但是 : 买回来做麻圆的时候,绿色的就能长起来。今天试着用红色袋的做,完全没长大,炸完 : 吃着硬邦邦的,面也像没有熟的样子,口感差极了。我舍不得丢,就蒸了一下,真是费 : 火费时间,依旧硬的没法吃。 : 这红绿袋到底什么区别呀?
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m********i 发帖数: 537 | 5 原来是这样,这下知道了。就可惜了我的那些芝麻了。
【在 h********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正如薯条妈说的,绿袋一般是糯米粉(是糯米做成的粉),用来做汤圆、麻团;红袋时 : 粘米粉(其实是大米做成的粉),没有那么大的粘性,用来做萝卜糕什么的。
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