c***h
发帖数: 3 | 1 同事一直推荐，一直偷懒不想弄~
昨晚突然心血来潮...做起来其实蛮简单哈~
没经验煮的时候水放多了，最后花了一个小时才把多余的水分挥发掉~
今早用温水冲了一杯，不错喔，比韩国超市买的蜂蜜柚子茶新鲜美味...强力推荐~
上图片，就是按照同事给的法子一步一步照做滴~
1. 柚子为了看上去美观,通常都会在表皮封一层蜡,所以要用食用盐在柚子上轻轻搓揉
清洗干净~
2. 将柚子皮剥开刮去里面的白瓤~
最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，这样做是为了减轻苦味~
3. 刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好~
4. 柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块~
不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开~
5. 做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖~
熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味~
6. 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了...
7. 熬阿熬...慢慢由大火转至小火...咕嘟咕嘟...
8. 约半小时后...
柚子的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊...
9. 继续...继续...待水分耗干即可关火...
这时的柚子茶滴颜色已经变为深黄色了...
10. 放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化哈...
然后再加入适量蜂蜜（槐花蜜最好）装瓶完成
来啦...来啦... |
w******r
发帖数: 1095 | |
s****l
发帖数: 16457 | 3 看到中国店有卖的。冲水喝很好喝。看样子自己做比买划算多了。
【在 w******r 的大作中提到】
: 不错 可以当果酱涂面包 柚子哪买
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T*******h
发帖数: 112 | 4 什么时候放水啊？通篇都没有讲啥时候加水啊？还是不用加，就冰糖，柚子皮，柚子瓤
了 |
s**********u
发帖数: 11996 | |
l****n
发帖数: 3 | 6 嗯啊，秋冬季节天气蛮干燥...
喝蜂蜜柚子茶对嗓子对美容都很好哈~ |
f***t
发帖数: 3 | |
r******e
发帖数: 1872 | |
i*********i
发帖数: 515 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 10 恩，看到店里卖的，有韩国的牌子，也有中国的。看了营养成分表，有的竟然vc含量非
常低，差别很大。买的时候一定要看营养成分表。那种红枣蜂蜜的也不错。
【在 s****l 的大作中提到】
: 看到中国店有卖的。冲水喝很好喝。看样子自己做比买划算多了。
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M*****a
发帖数: 7122 | 11 试了试，把白瓤刮得挺干净了，还是挺苦的。放了一个柚子皮，两个柚子瓤。是不是冰
糖放的不够？但后来放了很多蜂蜜也盖不住苦味 :(
不过这个熬制的方法不错。其他水果能这么做吗？橘子什么，不会太苦。 |
