a**********u 发帖数: 28450 | 1 失败了,老婆叨叨了一个晚上,埋怨不做她喜欢的酱焖羊肉。跟她大吵了一架,睡觉不
踏实,发帖留念!
羊肉不好,膻味不地道并且腥臊,做得有点急了,血沫子清洗得不彻底,教训! |
c*********e 发帖数: 16335 | 2 用的山羊肉还是绵羊肉?
【在 a**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 失败了,老婆叨叨了一个晚上,埋怨不做她喜欢的酱焖羊肉。跟她大吵了一架,睡觉不 : 踏实,发帖留念! : 羊肉不好,膻味不地道并且腥臊,做得有点急了,血沫子清洗得不彻底,教训!
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g****n 发帖数: 8093 | 3 你愿意做,你lp应该多鼓励你的,即使失败了。我昨天做酿豆腐,炸的时候溅了很多油
在地上和炉盘上,我家那位也埋怨,我不由得火起。nnd,不体谅也就算了,还要抱怨
,是个人都会不高兴。 |
r*****a 发帖数: 27155 | 4 靠,声讨一下你老婆
【在 a**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 失败了,老婆叨叨了一个晚上,埋怨不做她喜欢的酱焖羊肉。跟她大吵了一架,睡觉不 : 踏实,发帖留念! : 羊肉不好,膻味不地道并且腥臊,做得有点急了,血沫子清洗得不彻底,教训!
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N******y 发帖数: 522 | 5 有现成饭吃,高兴还来不及,居然还抱怨,一定是宠坏了
【在 a**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 失败了,老婆叨叨了一个晚上,埋怨不做她喜欢的酱焖羊肉。跟她大吵了一架,睡觉不 : 踏实,发帖留念! : 羊肉不好,膻味不地道并且腥臊,做得有点急了,血沫子清洗得不彻底,教训!
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h*********g 发帖数: 4866 | 6 羊肉不好做,但尝试总是值得的,下次就好了。
加油! |
l*****i 发帖数: 20533 | |
H******9 发帖数: 8087 | |
g*****A 发帖数: 14950 | 9 手抓羊肉的简介及特色
肉极软烂,味酸、辣、鲜、香。
菜系及功效:清真菜
手抓羊肉的制作食材:
带骨的羊腰窝肉2斤,香菜五钱,葱五钱,姜丝3钱,蒜末二钱,大料二分,花椒,桂皮
各二分,小茴香一分,胡椒粉一分,醋一两二钱,绍酒一钱,味精二分,精盐一钱,芝
麻油一钱,辣椒油一两。
教您手抓羊肉怎么做,如何做手抓羊肉才好吃
1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香菜去跟洗净消毒,切成二分长
的段。葱,三钱切成一寸长的段、二钱切末;
2、把葱末,蒜末,香菜。酱油,味精,胡椒粉,芝麻油,辣椒油等对成调料汁;
3、锅内倒入清水二斤,放入羊肉在旺火上烧开后,撇去浮沫,把肉捞出洗净。接着,
再换清水三斤烧开,放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、绍酒和精盐
。待汤再烧开后,盖上锅盖,移在微火上煮到肉烂为止。将肉捞出,盛在盘内,蘸着调
料汁吃。 |