p***h
发帖数: 1462 | 1 求面，酵母，水的比例
多久能发好？
发好后要立刻蒸么？
最后面团的形状有讲究么？
从来没有做过面食，大家对我的傻问题见笑了。 |
t********a
发帖数: 2402 | 2 4cup面，400ml水，盐糖随意，然后按照面包机里面的发酵配方的做法做就好了：先液
体，再固体，然后2tsp快速发酵干酵母。按dough程序等结束。如果发过了就是面太黏
，就加2把面粉再揉揉。分8个馒头放锅里，15分钟后再点火。等上蒸汽后，继续12分钟
，然后关火。关火5分钟后再开锅。
然后，你就可以吃馒头了。
【在 p***h 的大作中提到】
: 求面，酵母，水的比例
: 多久能发好？
: 发好后要立刻蒸么？
: 最后面团的形状有讲究么？
: 从来没有做过面食，大家对我的傻问题见笑了。
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d***a
发帖数: 6113 | 3 零失败版：
一杯水，三杯面，一汤匙糖，一茶匙盐，一茶匙酵母，面包机里面Dough档完成后，分
成小团揉揉捏捏，直接搁蒸锅里。再发酵十来分钟开蒸，上汽后二十分钟关火，再等十
分钟开锅。我家zt一次能吃一屉子。如果不是肚子装不下，估计能全吃完。 |
s****l
发帖数: 16457 | 4 重要的是揉完分成馒头之后，上锅之前要饧一会儿，等面再次发起来一些再蒸。另外要
冷水上锅。 |
d**********u
发帖数: 3371 | 5 请教下面包机的牌子型号
【在 d***a 的大作中提到】
: 零失败版：
: 一杯水，三杯面，一汤匙糖，一茶匙盐，一茶匙酵母，面包机里面Dough档完成后，分
: 成小团揉揉捏捏，直接搁蒸锅里。再发酵十来分钟开蒸，上汽后二十分钟关火，再等十
: 分钟开锅。我家zt一次能吃一屉子。如果不是肚子装不下，估计能全吃完。
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d***a
发帖数: 6113 | 6 象印两磅白色版，听说现在不卖了？
【在 d**********u 的大作中提到】
: 请教下面包机的牌子型号
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p***h
发帖数: 1462 | 7 求面，酵母，水的比例
多久能发好？
发好后要立刻蒸么？
最后面团的形状有讲究么？
从来没有做过面食，大家对我的傻问题见笑了。 |
t********a
发帖数: 2402 | 8 4cup面，400ml水，盐糖随意，然后按照面包机里面的发酵配方的做法做就好了：先液
体，再固体，然后2tsp快速发酵干酵母。按dough程序等结束。如果发过了就是面太黏
，就加2把面粉再揉揉。分8个馒头放锅里，15分钟后再点火。等上蒸汽后，继续12分钟
，然后关火。关火5分钟后再开锅。
然后，你就可以吃馒头了。
【在 p***h 的大作中提到】
: 求面，酵母，水的比例
: 多久能发好？
: 发好后要立刻蒸么？
: 最后面团的形状有讲究么？
: 从来没有做过面食，大家对我的傻问题见笑了。
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d***a
发帖数: 6113 | 9 零失败版：
一杯水，三杯面，一汤匙糖，一茶匙盐，一茶匙酵母，面包机里面Dough档完成后，分
成小团揉揉捏捏，直接搁蒸锅里。再发酵十来分钟开蒸，上汽后二十分钟关火，再等十
分钟开锅。我家zt一次能吃一屉子。如果不是肚子装不下，估计能全吃完。 |
s****l
发帖数: 16457 | 10 重要的是揉完分成馒头之后，上锅之前要饧一会儿，等面再次发起来一些再蒸。另外要
冷水上锅。 |
d**********u
发帖数: 3371 | 11 请教下面包机的牌子型号
【在 d***a 的大作中提到】
: 零失败版：
: 一杯水，三杯面，一汤匙糖，一茶匙盐，一茶匙酵母，面包机里面Dough档完成后，分
: 成小团揉揉捏捏，直接搁蒸锅里。再发酵十来分钟开蒸，上汽后二十分钟关火，再等十
: 分钟开锅。我家zt一次能吃一屉子。如果不是肚子装不下，估计能全吃完。
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d***a
发帖数: 6113 | 12 象印两磅白色版，听说现在不卖了？
【在 d**********u 的大作中提到】
: 请教下面包机的牌子型号
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n***t
发帖数: 8357 | 13
is your boy in your profile pic? very cute
【在 d***a 的大作中提到】
: 象印两磅白色版，听说现在不卖了？
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l**s
发帖数: 20567 | 14 最新型的好像上面也有加热阻丝
【在 d***a 的大作中提到】
: 象印两磅白色版，听说现在不卖了？
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