l*****m
发帖数: 1010 | 1 看到很多用电压力锅蒸排骨的方子，我家没有电压力锅， 请问格位大厨普通压力锅能
蒸排骨吗？谢谢！ |
s**n
发帖数: 6126 | 2 普通无压力锅也可以蒸排骨
时间久点罢了
【在 l*****m 的大作中提到】
: 看到很多用电压力锅蒸排骨的方子，我家没有电压力锅， 请问格位大厨普通压力锅能
: 蒸排骨吗？谢谢！
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m***x
发帖数: 788 | 3 不能。没有电压力锅之前人们都不蒸排骨。自打有了电高压锅，排骨才被历史性的蒸熟了
【在 l*****m 的大作中提到】
: 看到很多用电压力锅蒸排骨的方子，我家没有电压力锅， 请问格位大厨普通压力锅能
: 蒸排骨吗？谢谢！
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h**r
发帖数: 8078 | 4 totally agree with this.
熟了
【在 m***x 的大作中提到】
: 不能。没有电压力锅之前人们都不蒸排骨。自打有了电高压锅，排骨才被历史性的蒸熟了
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g****n
发帖数: 8093 | |
l*****z
发帖数: 13617 | 6 哈哈，楼上的你们别逗人家了~~~~
我连高压锅都没有，每两个星期差不多做一次粉蒸排骨，就用普通的蒸锅，一个小时。
普通高压锅没有问题的啦~~ |
b**********e
发帖数: 2042 | 7 re, 普通蒸锅就行~
【在 l*****z 的大作中提到】
: 哈哈，楼上的你们别逗人家了~~~~
: 我连高压锅都没有，每两个星期差不多做一次粉蒸排骨，就用普通的蒸锅，一个小时。
: 普通高压锅没有问题的啦~~
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p*******j
发帖数: 1613 | |
l*****i
发帖数: 20533 | 9 关键是很多家庭主妇不敢使用普通高压锅。
【在 p*******j 的大作中提到】
: 电高压锅和普通高压锅的压力有区别么？
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j**u
发帖数: 6059 | 10 ...
熟了
【在 m***x 的大作中提到】
: 不能。没有电压力锅之前人们都不蒸排骨。自打有了电高压锅，排骨才被历史性的蒸熟了
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S*A
发帖数: 7142 | 11 有，一般普通压力锅是 15 PSI。电压力锅一般是 6-9 PSI。
如果谁知道那个电压力锅能到 15 PSI 我很敢兴趣。
【在 p*******j 的大作中提到】
: 电高压锅和普通高压锅的压力有区别么？
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r**********a
发帖数: 514 | |
S*****i
发帖数: 45 | 13 估计电压力锅做到 15 PSI 这么高，怕不安全吧..
【在 S*A 的大作中提到】
: 有，一般普通压力锅是 15 PSI。电压力锅一般是 6-9 PSI。
: 如果谁知道那个电压力锅能到 15 PSI 我很敢兴趣。
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c********n
发帖数: 651 | 14 我连普通压力锅都没有，照样做出了蒸排骨～放心大胆地蒸吧～ |
S*A
发帖数: 7142 | 15 应该是成本和维护的问题。电压力锅有很多自动机制应该比
普通压力锅安全多了。电压力锅的消费对象一般是家庭
懒人，偷懒是最主要的，对压力大小没有那么讲究。
味道应该是 15 PSI 的好些。很多传统的压力锅的菜谱是按照
15 PSI 设计的。 15 PSI 其实也没有多高压力。汽车轮胎就 30
PSI 了。
【在 S*****i 的大作中提到】
: 估计电压力锅做到 15 PSI 这么高，怕不安全吧..
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d**********u
发帖数: 3371 | 16 蒸排骨的时候 碗里会因为滴下来的水蒸气进很多水怎么办呢
需要加个盖子还是用保鲜膜
【在 s**n 的大作中提到】
: 普通无压力锅也可以蒸排骨
: 时间久点罢了
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m**********r
发帖数: 2099 | 17 在轮胎里蒸？
【在 S*A 的大作中提到】
: 应该是成本和维护的问题。电压力锅有很多自动机制应该比
: 普通压力锅安全多了。电压力锅的消费对象一般是家庭
: 懒人，偷懒是最主要的，对压力大小没有那么讲究。
: 味道应该是 15 PSI 的好些。很多传统的压力锅的菜谱是按照
: 15 PSI 设计的。 15 PSI 其实也没有多高压力。汽车轮胎就 30
: PSI 了。
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