d******m
发帖数: 311 | 1 我是完全按照方子做的，春节party上大受欢迎。。做起来也不难。。推荐一下。方子
大家自己搜吧。 |
d**9
发帖数: 2764 | |
A********8
发帖数: 304 | |
w********1
发帖数: 266 | |
g**********e
发帖数: 416 | 5 不好意思请教一下：
中筋面粉，泡打粉，牛油是啥？在哪里买？
谢谢
【在 d******m 的大作中提到】
: 我是完全按照方子做的，春节party上大受欢迎。。做起来也不难。。推荐一下。方子
: 大家自己搜吧。
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s****l
发帖数: 16457 | 6 All purpose flour
Baking powder
Butter
美国店，前两个在卖烘培用品那买，butter在奶制品冰箱那。
【在 g**********e 的大作中提到】
: 不好意思请教一下：
: 中筋面粉，泡打粉，牛油是啥？在哪里买？
: 谢谢
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s****l
发帖数: 16457 | 7 确实好吃。我在sams买Philly cream cheese六盒一个包装，平均一盒不到一块钱。其
他店零买一盒要两块多。 |
w*********4
发帖数: 832 | |
d******m
发帖数: 311 | |
j****l
发帖数: 1710 | 10 2楼
【在 w*********4 的大作中提到】
: 求链接!!!!!!
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c********e
发帖数: 2726 | |
a****3
发帖数: 62 | |
x*******8
发帖数: 708 | 13 Where to buy 桃子罐头? thanks. |
g**********e
发帖数: 416 | 14 谢谢你！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 s****l 的大作中提到】
: All purpose flour
: Baking powder
: Butter
: 美国店，前两个在卖烘培用品那买，butter在奶制品冰箱那。
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d******m
发帖数: 311 | 15 是啊，这个蛋糕很多层，吃起来口感丰富
【在 c********e 的大作中提到】
: 想像一下就应该很好吃。
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d******m
发帖数: 311 | 16 所有美国超市都能买到。。在哪片区记不得了
【在 x*******8 的大作中提到】
: Where to buy 桃子罐头? thanks.
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l*****z
发帖数: 13617 | 17 是很好的甜点，记得我在我节前的一个帖子里就推荐过了。。
你那里的phliadelphia cream cheese 那么便宜啊，我在靠死扣买的，大概算下来1。
33一小盒，觉得也很便宜啦。。。
【在 s****l 的大作中提到】
: 确实好吃。我在sams买Philly cream cheese六盒一个包装，平均一盒不到一块钱。其
: 他店零买一盒要两块多。
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j**y
发帖数: 5059 | 18 一般在超市卖蔬菜豆类罐头那一片
没有罐头，可以买速冻桃子片（冰柜放甜点那一区），微波炉打热变软即可
【在 x*******8 的大作中提到】
: Where to buy 桃子罐头? thanks.
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c***3
发帖数: 315 | |
x*******8
发帖数: 708 | 20 谢谢。请问按这个方子做出来的蛋糕会很甜吗？
【在 j**y 的大作中提到】
: 一般在超市卖蔬菜豆类罐头那一片
: 没有罐头，可以买速冻桃子片（冰柜放甜点那一区），微波炉打热变软即可
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v******s
发帖数: 6949 | 21 cream of tar tar haha
【在 c***3 的大作中提到】
: 什么是塔塔粉？500 克是多少杯？
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j**y
发帖数: 5059 | 22 我比较怕甜和油脂，所以都要使劲减 :)
你可以参照自己过去的甜点糖油和粉的比例来调整
要不，就放肆吃一回
【在 x*******8 的大作中提到】
: 谢谢。请问按这个方子做出来的蛋糕会很甜吗？
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H*********s
发帖数: 2724 | |
d**********e
发帖数: 123 | 24 butter应该是黄油，牛油是跟猪油差不多的牛肉里面的脂肪，黄油是牛奶里的脂肪
【在 s****l 的大作中提到】
: All purpose flour
: Baking powder
: Butter
: 美国店，前两个在卖烘培用品那买，butter在奶制品冰箱那。
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s****l
发帖数: 16457 | 25 costco一直是这个价。sam's club我今天去看涨价了，涨到9块多钱6盒了。今天发现
sam's很多东西都涨价了，我前一阵子买的厨房用的抹布一大包10块，现在涨到16块。
一个空气加湿器上次看39，现在49...
【在 l*****z 的大作中提到】
: 是很好的甜点，记得我在我节前的一个帖子里就推荐过了。。
: 你那里的phliadelphia cream cheese 那么便宜啊，我在靠死扣买的，大概算下来1。
: 33一小盒，觉得也很便宜啦。。。
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s****l
发帖数: 16457 | 26 这个方子里指的就是butter。
【在 d**********e 的大作中提到】
: butter应该是黄油，牛油是跟猪油差不多的牛肉里面的脂肪，黄油是牛奶里的脂肪
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d******m
发帖数: 311 | 27 我是完全按方子做的，party上吃的8个女性朋友，7个都觉得不甜，很好吃，每人都吃
了至少2块。。只有1个人觉得有点甜。。
不过我下次要是再做，我会在方子用的总糖量上，减20克糖
【在 x*******8 的大作中提到】
: 谢谢。请问按这个方子做出来的蛋糕会很甜吗？
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l*****o
发帖数: 10429 | 28
谢谢分享，做的真好。
【在 d******m 的大作中提到】
: 我是完全按照方子做的，春节party上大受欢迎。。做起来也不难。。推荐一下。方子
: 大家自己搜吧。
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A********8
发帖数: 304 | 29 谢谢LZ， 我照着方子做了， 味道不错， 不过我还是喜欢下面是软蛋糕的奶酪蛋糕。
并没有想象的那么甜，权当早晨的早点。 |
k******d
发帖数: 1543 | 30 nod nod
应该会很好吃啊，又是butter, 又是cream cheese，全是动物性脂肪
【在 H*********s 的大作中提到】
: 赞呀!
: 可惜看到又是牛油又是蛋黄,伤不起呀......
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d******m
发帖数: 311 | 31 哇，你真是行动派。。
。
【在 A********8 的大作中提到】
: 谢谢LZ， 我照着方子做了， 味道不错， 不过我还是喜欢下面是软蛋糕的奶酪蛋糕。
: 并没有想象的那么甜，权当早晨的早点。
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d******m
发帖数: 311 | 32 能量是有点高，但是不常吃，最为party上吃一块，还是无妨的。
【在 k******d 的大作中提到】
: nod nod
: 应该会很好吃啊，又是butter, 又是cream cheese，全是动物性脂肪
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k******d
发帖数: 1543 | 33 嗯哪，趁着年轻，多吃几块，年龄大了，就不敢碰了。。。
【在 d******m 的大作中提到】
: 能量是有点高，但是不常吃，最为party上吃一块，还是无妨的。
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f******l
发帖数: 604 | 34 会。我把毛毛妈原方子里的糖全部减半。
好吃是好吃，但是热量太高了。。。
【在 x*******8 的大作中提到】
: 谢谢。请问按这个方子做出来的蛋糕会很甜吗？
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j******p
发帖数: 8333 | |
J********y
发帖数: 111 | 36 我也试过了，真的不错哎～最喜欢这种零失误又好吃的方子了！ |
r******e
发帖数: 1872 | |
W****3
发帖数: 129 | |
s*******3
发帖数: 1172 | 39 赞一个，卖相非常好。
我今天也做了，确实很好吃，不过心急，没凉就想吃了，都切碎了，呵呵
【在 d******m 的大作中提到】
: 我是完全按照方子做的，春节party上大受欢迎。。做起来也不难。。推荐一下。方子
: 大家自己搜吧。
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l******e
发帖数: 2893 | 40 我今天也做了，完全按照原方子做的，觉得蛋白层和粉层都太甜了，达到了老美甜点的
甜度。下回糖至少要减1／3。
还有我奶酪那层很软，正常么？
【在 d******m 的大作中提到】
: 我是完全按照方子做的，春节party上大受欢迎。。做起来也不难。。推荐一下。方子
: 大家自己搜吧。
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d***a
发帖数: 6113 | 41 我做的奶酪层也很软，不过是用whipped cream做的。也很甜，糖量至少要减少一半。
【在 l******e 的大作中提到】
: 我今天也做了，完全按照原方子做的，觉得蛋白层和粉层都太甜了，达到了老美甜点的
: 甜度。下回糖至少要减1／3。
: 还有我奶酪那层很软，正常么？
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n*****i
发帖数: 819 | 42 看上去太好吃了，馋死我了
【在 d******m 的大作中提到】
: 我是完全按照方子做的，春节party上大受欢迎。。做起来也不难。。推荐一下。方子
: 大家自己搜吧。
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c*******u
发帖数: 12899 | 43 en
我还没跟风做这个，不过根据过去的经验，毛毛妈的方子对我来说都是偏甜，用她的方
子，我一般会减掉1/3到一半的糖量。
【在 f******l 的大作中提到】
: 会。我把毛毛妈原方子里的糖全部减半。
: 好吃是好吃，但是热量太高了。。。
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c*******u
发帖数: 12899 | 44 真漂亮～这个方子里的糖量，粗粗算了一下，大约有1200大卡。
【在 l******e 的大作中提到】
: 我今天也做了，完全按照原方子做的，觉得蛋白层和粉层都太甜了，达到了老美甜点的
: 甜度。下回糖至少要减1／3。
: 还有我奶酪那层很软，正常么？
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s****l
发帖数: 16457 | 45
热量确实高。不过我没感觉过甜
【在 c*******u 的大作中提到】
: 真漂亮～这个方子里的糖量，粗粗算了一下，大约有1200大卡。
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c*******u
发帖数: 12899 | 46 我比较不爱吃甜的:P
毛毛妈的红豆沙，我减掉一半的糖，还觉得甜得齁嗓子。
【在 s****l 的大作中提到】
:
: 热量确实高。不过我没感觉过甜
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s****l
发帖数: 16457 | 47 哦，那你的味觉对甜味比较敏感
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我比较不爱吃甜的:P
: 毛毛妈的红豆沙，我减掉一半的糖，还觉得甜得齁嗓子。
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z**j
发帖数: 1579 | 48 呵呵，这个方子我前段时间也做了，我把桃子换成了冷冻化开的菠萝，感觉菠萝的清香
比桃子还好。口感是非常好的，但对我来说有点太香了，吃几口就比较腻了。我老公非
常喜欢吃，没过几天又嚷嚷着让我做，我教育他这个蛋糕太rich了，不能多吃，呵呵。
大家有空可以试试菠萝的。我就是用costco卖的大袋的那种冷冻菠萝块。 |
B********n
发帖数: 12753 | 49 不是吧，我也减糖量了，毛毛妈那个糖量是比较夸张，我平时做蛋糕她那个量一半都觉
得多
【在 s****l 的大作中提到】
: 哦，那你的味觉对甜味比较敏感
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l******e
发帖数: 2893 | 50 我也觉得超级甜，不过我还是傻傻的跟着方子做的。吃的时候齁嗓子。尤其是蛋白层和
粉层。
【在 B********n 的大作中提到】
: 不是吧，我也减糖量了，毛毛妈那个糖量是比较夸张，我平时做蛋糕她那个量一半都觉
: 得多
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d******m
发帖数: 311 | 51 看来我真是太能吃甜了。。
这个方子我完全没减糖，觉得很好吃，没觉得甜的过分
【在 l******e 的大作中提到】
: 我也觉得超级甜，不过我还是傻傻的跟着方子做的。吃的时候齁嗓子。尤其是蛋白层和
: 粉层。
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l*****z
发帖数: 13617 | 52 我都不跟方子里的糖量，都是搅拌的时候手指粘点尝尝，觉得甜度够了就好了，没有用
到她给的那个量。。
【在 l******e 的大作中提到】
: 我也觉得超级甜，不过我还是傻傻的跟着方子做的。吃的时候齁嗓子。尤其是蛋白层和
: 粉层。
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b*******a
发帖数: 6852 | 53 我也想试试这个方子，可是我以前没有弄过烘焙的东西，手头没有搅拌机，不知道打蛋
白什么的用筷子可行吗？ |
s****l
发帖数: 16457 | 54 我一般看中国人的方子都不减糖量，顶多是量杯的时候没量得那么满。不过我最近吃甜
的比较多。但我lg，还有朋友也都没有觉得过甜。
【在 B********n 的大作中提到】
: 不是吧，我也减糖量了，毛毛妈那个糖量是比较夸张，我平时做蛋糕她那个量一半都觉
: 得多
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s****l
发帖数: 16457 | 55 还是别试了，打发本来就有点难度，拿筷子达不到速度肯定更难了。不如买个hand
mixer，10块钱左右。
【在 b*******a 的大作中提到】
: 我也想试试这个方子，可是我以前没有弄过烘焙的东西，手头没有搅拌机，不知道打蛋
: 白什么的用筷子可行吗？
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d******m
发帖数: 311 | 56 筷子肯定不行。。可以去超市买个便宜的hand mixer。。10多块钱
【在 b*******a 的大作中提到】
: 我也想试试这个方子，可是我以前没有弄过烘焙的东西，手头没有搅拌机，不知道打蛋
: 白什么的用筷子可行吗？
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