有会做拉面的吗？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 有会做拉面的吗？

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A***u 发帖数: 3714	1 请指导指导，这个真是技术沾染活，今天折腾了一天，筋皮力尽，还没名堂，实在挫败
e****7 发帖数: 4387	2 这个我做过，力气活，开始不要做太多面，两斤的面团就够忙活一阵子啦。配方没问题话主要是反复拉，和溜条，注意保湿，随时加水。面团应该比较软的说。YouTube上有些老美做的视频其实不错的。【在 A***u 的大作中提到】 : 请指导指导，这个真是技术沾染活，今天折腾了一天，筋皮力尽，还没名堂，实在挫败
e*****6 发帖数: 3745	3 我怎么看见拉面店里都是加好多油呢？

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