T*****B
发帖数: 160 | 1 前段电台里里天天嚷着:要想身体好,多吃素食和海藻.
我跟风.
妞说她听我的.
素麻婆豆腐: 盐卤豆腐(盐卤淘宝买)切块备用.面筋切小颗粒洗干净,挤压出水分备用.
先大火炒香姜末蒜末,接着转小火炒香郫县豆瓣(娟城牌),看到亮油后下面筋
颗粒,再喷料酒,加豆腐,高汤,少许老抽提色,转中火盖着盖子焖煮,中途用勺背推动一次
防止粘锅.水要干的时候勾芡(风车牌),等亮油后下葱花起锅.(不需要盐和味精,鸡粉)最
后撒少许花椒粉上桌.
汗蒸茄子:紫茄选嫩气的,直接洗干净,放入蒸锅大火蒸软.用筷子就能撕成长条装盘.
调料:有机原蔗糖,醋,生抽,蒜末,葱花,芝麻油 (辣椒油是必须的,可惜妞这天
说不要辣,要体现酸甜味,于是就变成这个版本)
素炒河粉:先炒鸡蛋,面筋,豆筋,各种蔬菜,包菜,豆芽,苦瓜等等你喜欢的蔬菜,再放河粉
煸炒,河粉我会先用老抽上色才炒,这样颜色均匀,蔬菜也不会变色.调味只有少许盐.这
里用葡萄籽油会比橄榄油味道好.
迷你菠萝包:做法不写了,万能的狗狗一搜.我想说说铁皮和加黄油的问题,黄油一定要用
有机动物黄油,菠萝皮的糖分要减少到网络配方的一半比较好吃,不会甜得腻口.另外皮
要用推的包发,有点像广式月饼.偷懒采用"贴皮"就不好吃了.
妞最近情绪变化很大,
胃口不佳,
点名想吃凉拌青木瓜,凉拌青芒果,东阴汤.
下期上泰菜,希望小妞有个好胃口.
| b*******t
发帖数: 33714 | 2 太模范了。。
【在 T*****B 的大作中提到】
: 前段电台里里天天嚷着:要想身体好,多吃素食和海藻.
: 我跟风.
: 妞说她听我的.
: 素麻婆豆腐: 盐卤豆腐(盐卤淘宝买)切块备用.面筋切小颗粒洗干净,挤压出水分备用.
: 先大火炒香姜末蒜末,接着转小火炒香郫县豆瓣(娟城牌),看到亮油后下面筋
: 颗粒,再喷料酒,加豆腐,高汤,少许老抽提色,转中火盖着盖子焖煮,中途用勺背推动一次
: 防止粘锅.水要干的时候勾芡(风车牌),等亮油后下葱花起锅.(不需要盐和味精,鸡粉)最
: 后撒少许花椒粉上桌.
: 汗蒸茄子:紫茄选嫩气的,直接洗干净,放入蒸锅大火蒸软.用筷子就能撕成长条装盘.
: 调料:有机原蔗糖,醋,生抽,蒜末,葱花,芝麻油 (辣椒油是必须的,可惜妞这天
| a*****a
发帖数: 19262 | 3 五体投地，都是你做的？你老婆洗碗收拾厨房？
关键还这么美。 | p******h
发帖数: 796 | 4 烧得太好看了！
【在 T*****B 的大作中提到】
: 前段电台里里天天嚷着:要想身体好,多吃素食和海藻.
: 我跟风.
: 妞说她听我的.
: 素麻婆豆腐: 盐卤豆腐(盐卤淘宝买)切块备用.面筋切小颗粒洗干净,挤压出水分备用.
: 先大火炒香姜末蒜末,接着转小火炒香郫县豆瓣(娟城牌),看到亮油后下面筋
: 颗粒,再喷料酒,加豆腐,高汤,少许老抽提色,转中火盖着盖子焖煮,中途用勺背推动一次
: 防止粘锅.水要干的时候勾芡(风车牌),等亮油后下葱花起锅.(不需要盐和味精,鸡粉)最
: 后撒少许花椒粉上桌.
: 汗蒸茄子:紫茄选嫩气的,直接洗干净,放入蒸锅大火蒸软.用筷子就能撕成长条装盘.
: 调料:有机原蔗糖,醋,生抽,蒜末,葱花,芝麻油 (辣椒油是必须的,可惜妞这天
| i********g
发帖数: 444 | 5 每次看你帖子都感叹这人世间的不公平啊. 女人和女人之间差别咋就这么大涅 | s*********3
发帖数: 2305 | 6 菠萝包自己烤的？！
不好意思问，你，是不是国内厨师考过级的啊？ | l**s
发帖数: 20567 | | o********l
发帖数: 12430 | 8 恭喜
我猜男孩
【在 T*****B 的大作中提到】
: 前段电台里里天天嚷着:要想身体好,多吃素食和海藻.
: 我跟风.
: 妞说她听我的.
: 素麻婆豆腐: 盐卤豆腐(盐卤淘宝买)切块备用.面筋切小颗粒洗干净,挤压出水分备用.
: 先大火炒香姜末蒜末,接着转小火炒香郫县豆瓣(娟城牌),看到亮油后下面筋
: 颗粒,再喷料酒,加豆腐,高汤,少许老抽提色,转中火盖着盖子焖煮,中途用勺背推动一次
: 防止粘锅.水要干的时候勾芡(风车牌),等亮油后下葱花起锅.(不需要盐和味精,鸡粉)最
: 后撒少许花椒粉上桌.
: 汗蒸茄子:紫茄选嫩气的,直接洗干净,放入蒸锅大火蒸软.用筷子就能撕成长条装盘.
: 调料:有机原蔗糖,醋,生抽,蒜末,葱花,芝麻油 (辣椒油是必须的,可惜妞这天
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| T*****B
发帖数: 160 | 9
谢谢
我猜女孩，喜辣胜于喜酸。
【在 o********l 的大作中提到】
: 恭喜
: 我猜男孩
| m*****d
发帖数: 13718 | 10 汗蒸茄子头回听说，是指男人蒸的茄子吗？
【在 T*****B 的大作中提到】
: 前段电台里里天天嚷着:要想身体好,多吃素食和海藻.
: 我跟风.
: 妞说她听我的.
: 素麻婆豆腐: 盐卤豆腐(盐卤淘宝买)切块备用.面筋切小颗粒洗干净,挤压出水分备用.
: 先大火炒香姜末蒜末,接着转小火炒香郫县豆瓣(娟城牌),看到亮油后下面筋
: 颗粒,再喷料酒,加豆腐,高汤,少许老抽提色,转中火盖着盖子焖煮,中途用勺背推动一次
: 防止粘锅.水要干的时候勾芡(风车牌),等亮油后下葱花起锅.(不需要盐和味精,鸡粉)最
: 后撒少许花椒粉上桌.
: 汗蒸茄子:紫茄选嫩气的,直接洗干净,放入蒸锅大火蒸软.用筷子就能撕成长条装盘.
: 调料:有机原蔗糖,醋,生抽,蒜末,葱花,芝麻油 (辣椒油是必须的,可惜妞这天
| | | l*****o
发帖数: 10429 | 11 大厨！
等泰国菜！
【在 T*****B 的大作中提到】
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: 我跟风.
: 妞说她听我的.
: 素麻婆豆腐: 盐卤豆腐(盐卤淘宝买)切块备用.面筋切小颗粒洗干净,挤压出水分备用.
: 先大火炒香姜末蒜末,接着转小火炒香郫县豆瓣(娟城牌),看到亮油后下面筋
: 颗粒,再喷料酒,加豆腐,高汤,少许老抽提色,转中火盖着盖子焖煮,中途用勺背推动一次
: 防止粘锅.水要干的时候勾芡(风车牌),等亮油后下葱花起锅.(不需要盐和味精,鸡粉)最
: 后撒少许花椒粉上桌.
: 汗蒸茄子:紫茄选嫩气的,直接洗干净,放入蒸锅大火蒸软.用筷子就能撕成长条装盘.
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| t*****e
发帖数: 15794 | 12 zan!
真好看！
【在 T*****B 的大作中提到】
: 前段电台里里天天嚷着:要想身体好,多吃素食和海藻.
: 我跟风.
: 妞说她听我的.
: 素麻婆豆腐: 盐卤豆腐(盐卤淘宝买)切块备用.面筋切小颗粒洗干净,挤压出水分备用.
: 先大火炒香姜末蒜末,接着转小火炒香郫县豆瓣(娟城牌),看到亮油后下面筋
: 颗粒,再喷料酒,加豆腐,高汤,少许老抽提色,转中火盖着盖子焖煮,中途用勺背推动一次
: 防止粘锅.水要干的时候勾芡(风车牌),等亮油后下葱花起锅.(不需要盐和味精,鸡粉)最
: 后撒少许花椒粉上桌.
: 汗蒸茄子:紫茄选嫩气的,直接洗干净,放入蒸锅大火蒸软.用筷子就能撕成长条装盘.
: 调料:有机原蔗糖,醋,生抽,蒜末,葱花,芝麻油 (辣椒油是必须的,可惜妞这天
| o*****g
发帖数: 3936 | | r******e
发帖数: 1872 | 14 Super zan~~~, great hubby and will be a great dad! | b*****d
发帖数: 1900 | 15 二十四孝老公啊这是。喜欢看楼主的贴，更喜欢看姐妹们可爱的回复。哈哈
【在 T*****B 的大作中提到】
: 前段电台里里天天嚷着:要想身体好,多吃素食和海藻.
: 我跟风.
: 妞说她听我的.
: 素麻婆豆腐: 盐卤豆腐(盐卤淘宝买)切块备用.面筋切小颗粒洗干净,挤压出水分备用.
: 先大火炒香姜末蒜末,接着转小火炒香郫县豆瓣(娟城牌),看到亮油后下面筋
: 颗粒,再喷料酒,加豆腐,高汤,少许老抽提色,转中火盖着盖子焖煮,中途用勺背推动一次
: 防止粘锅.水要干的时候勾芡(风车牌),等亮油后下葱花起锅.(不需要盐和味精,鸡粉)最
: 后撒少许花椒粉上桌.
: 汗蒸茄子:紫茄选嫩气的,直接洗干净,放入蒸锅大火蒸软.用筷子就能撕成长条装盘.
: 调料:有机原蔗糖,醋,生抽,蒜末,葱花,芝麻油 (辣椒油是必须的,可惜妞这天
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