h*******e 发帖数: 3857 | 1 不敢放冰箱了,怕交叉感染
搁到周末再去costco岂不是早烂了
想着做成桃子酱,熬煮杀菌,如何???? |
B********n 发帖数: 12753 | 2 我昨天已经扔了
前面接到电话,电话里说,用流水洗干净问题不大
这些东西应该是问题出在包装上,不是桃子本身问题
【在 h*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不敢放冰箱了,怕交叉感染 : 搁到周末再去costco岂不是早烂了 : 想着做成桃子酱,熬煮杀菌,如何????
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h*******e 发帖数: 3857 | 3 我刚收到的消息
我晚上试试看,没准儿能成就一款甜蜜recipe 坏事变好事,:) |
B********n 发帖数: 12753 | 4 加热应该能灭菌,但是不代表冲洗就能洗掉,因为我查了下,
李斯特菌是可以入侵整个水果的
【在 h*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我刚收到的消息 : 我晚上试试看,没准儿能成就一款甜蜜recipe 坏事变好事,:)
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b*******t 发帖数: 33714 | 5 Cooking at temperatures higher than 65 °C kills the bacteria. However,
Listeria can contaminate foods after production (for example contamination
can occur after the food is cooked but before is packaged).
EFSA Topic: Listeria
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 加热应该能灭菌,但是不代表冲洗就能洗掉,因为我查了下, : 李斯特菌是可以入侵整个水果的
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a*****g 发帖数: 19398 | 6 我出个坏主意
【在 h*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不敢放冰箱了,怕交叉感染 : 搁到周末再去costco岂不是早烂了 : 想着做成桃子酱,熬煮杀菌,如何????
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h*******e 发帖数: 3857 | 7 煮好了,尝过去味道还不错哦
熬了将近一个小时,用了剩下的5个桃子,目测小三瓶的量吧
PS:是说煮好了以后,放着的过程,李斯特菌还是会回来的是吗?那还是得小心啊。。
。。原来打算周末做成桃子馅儿的夹心面包呢 |
C******e 发帖数: 11790 | |
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y**a 发帖数: 9065 | 9 我想起一家人明知面粉被污染,不舍得扔坚持吃,全家陆续中招s翘翘的新闻。。。
入口的东西,谨慎啊,明知带菌了还吃,把自己的健康看得那么不值钱吗
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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【在 h*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 煮好了,尝过去味道还不错哦 : 熬了将近一个小时,用了剩下的5个桃子,目测小三瓶的量吧 : PS:是说煮好了以后,放着的过程,李斯特菌还是会回来的是吗?那还是得小心啊。。 : 。。原来打算周末做成桃子馅儿的夹心面包呢
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h*******e 发帖数: 3857 | 10 哦。。大家教育的是,虚心接受。下班回去,我就把做好的一起丢掉就是了。
不过我到不是真的不扔,只是知道消息了以后,第一个反应是怎么解决这个问题,可能
脑子做solution finding搞得有点锈斗了
当想到高温杀菌以后,查了网页,发现数据支持,觉得可行。。就沿着这个思路走下去
了,我自己还挺兴奋的。
但是我想说的是:不过学个新东西,新办法,反过来说是对虽然桃子recall这个坏消息
的另外好的一面,不是吗?
受感染的是package,的确为了大家的安全,也作出了最大可能性的recall,但其中也浪
费了很多其实并没有感染的桃子,我相信现在大家都会觉得扔了是1st choice,但其实
在很多地区,早些年代,物质没有那么好的时候,大家还是会想其它办法把物资利用起
来,不是吗? |