l**d
发帖数: 746 | |
l**a
发帖数: 12455 | 2 清蒸沾酱醋，别把好东西浪费了
【在 l**d 的大作中提到】
: 屌丝吃一次不容易，怕做的不好浪费了
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c******n
发帖数: 16666 | 3 去壳剁块连壳一起油炸了之后做葱姜炒面
壳第二天还能拿出来熬粥喝 无视嘌呤的话
新鲜的话可以考虑筷子戳膀胱去尿后清蒸 |
S*A
发帖数: 7142 | 4 这个是冰冻的那种吧
里面有很多盐
我在肚子用剪刀剪一刀，然后冷水泡去掉一些盐。
用grill pan 带 pressing kit 双面加热那种。
表皮比较香，比 oven 好吃。 |
i**9
发帖数: 1277 | 5 韩国店粗海盐埋上，小火焗20分钟。什么调料都不要。无比鲜甜。我龙虾用的活的
【在 l**d 的大作中提到】
: 屌丝吃一次不容易，怕做的不好浪费了
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t*****e
发帖数: 15794 | 6 切的那刀很给力
【在 i**9 的大作中提到】
: 韩国店粗海盐埋上，小火焗20分钟。什么调料都不要。无比鲜甜。我龙虾用的活的
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b***6
发帖数: 6011 | 7 龙虾脑子上那些绿的能吃么？
我以前都扔掉了，那天在老外家，看他们吃的好香啊。。。 |
f*****8
发帖数: 7581 | 8 我每次都买冻得，阿弥陀佛～
葱姜加一点豆瓣酱。。 |
t*****e
发帖数: 15794 | 9 冻的多少钱一磅？
【在 f*****8 的大作中提到】
: 我每次都买冻得，阿弥陀佛～
: 葱姜加一点豆瓣酱。。
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A*****a
发帖数: 52743 | 10 怎么得18
【在 t*****e 的大作中提到】
: 冻的多少钱一磅？
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i**9
发帖数: 1277 | 11 其实不难切，我的龙虾小，一磅多一点一个，嫩壳子。呵呵。切起来不难。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 切的那刀很给力
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t*****e
发帖数: 15794 | 12 那么冻的比活的贵很多啊。
活龙虾贵的8刀一磅，赶上sale的话，才5.99一磅。
【在 A*****a 的大作中提到】
: 怎么得18
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f*****8
发帖数: 7581 | 13 不记得了，我只管选东西做出来吃，老公搬东西算账。。。咔咔。。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 冻的多少钱一磅？
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m*f
发帖数: 8162 | 14 没有头
【在 t*****e 的大作中提到】
: 那么冻的比活的贵很多啊。
: 活龙虾贵的8刀一磅，赶上sale的话，才5.99一磅。
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f*****8
发帖数: 7581 | 15 对对对，速冻的没有头和钳子那部分，尾巴很大肉很多，超级大的个头。。。
【在 m*f 的大作中提到】
: 没有头
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A*****a
发帖数: 52743 | 16 缅因？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 那么冻的比活的贵很多啊。
: 活龙虾贵的8刀一磅，赶上sale的话，才5.99一磅。
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i**9
发帖数: 1277 | 17 同志们，放狗搜海螯虾和龙虾，嫩们就知道带钳子的不是龙虾。价格又差哦。。。。龙
虾没有大夹子，须子上有刺而且须子长。俺们平时吃的lobster是海螯虾，带两个大夹
夹。龙虾身上比螯虾斑斓。 |
l**a
发帖数: 12455 | 18 瞎扯
【在 i**9 的大作中提到】
: 同志们，放狗搜海螯虾和龙虾，嫩们就知道带钳子的不是龙虾。价格又差哦。。。。龙
: 虾没有大夹子，须子上有刺而且须子长。俺们平时吃的lobster是海螯虾，带两个大夹
: 夹。龙虾身上比螯虾斑斓。
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A*****a
发帖数: 52743 | 19 英文都是lobster
能 拿 甚
【在 i**9 的大作中提到】
: 同志们，放狗搜海螯虾和龙虾，嫩们就知道带钳子的不是龙虾。价格又差哦。。。。龙
: 虾没有大夹子，须子上有刺而且须子长。俺们平时吃的lobster是海螯虾，带两个大夹
: 夹。龙虾身上比螯虾斑斓。
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a**********u
发帖数: 28450 | 20 没错，活龙虾还是清蒸最好吃
【在 l**a 的大作中提到】
: 清蒸沾酱醋，别把好东西浪费了
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i**9
发帖数: 1277 | 21 你说我胡说要拿出根据来。我给你看看wiki的资料。龙虾和海螯虾的差别。
你自己再搜搜图片看看。我骗你玩干啥啊？
与龙虾的不同
海螯虾因为体型与龙虾相近，且二者皆可食用，常被人们误认为是龙虾的一种。而在科
学分类上：
龙虾长著长、粗、多刺的触角，海螯虾触角较细且短。
海螯虾有一对大螯，龙虾没有。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%B7%E8%9E%AF%E8%9D%A6
虽然从外形上龙虾与海螯虾非常类似，这两个科均有坚硬的盔甲和外骨骼，都属于抱卵
亚目，但前者属于无螯下目（Achelata），后者属于螯虾下目（Astacidea）。两者的
最大的区别在于，龙虾的触角很长、比较粗并且多刺，而且龙虾没有螯。海螯虾的触角
要小得多，在其前三对足上形成螯，尤其第一对特别大。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BE%8D%E8%9D%A6
【在 l**a 的大作中提到】
: 瞎扯
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i**9
发帖数: 1277 | 22 human 还有很多不同呢。lobster是统称，其实差别很大。见我上面的资料和链接。
【在 A*****a 的大作中提到】
: 英文都是lobster
:
: 能 拿 甚
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A*****a
发帖数: 52743 | 23 不知你拿那些专业的不同跟个统称较什么劲。
能 拿 甚
【在 i**9 的大作中提到】
: human 还有很多不同呢。lobster是统称，其实差别很大。见我上面的资料和链接。
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i**9
发帖数: 1277 | 24 没有较劲啊，只是觉得有趣就来分享。
上面不是有个人说我胡说吗？我就解释一下，的确有差别。
【在 A*****a 的大作中提到】
: 不知你拿那些专业的不同跟个统称较什么劲。
:
: 能 拿 甚
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l**********3
发帖数: 2088 | |
C**E
发帖数: 2573 | |
m*****D
发帖数: 99 | 27 大火蒸或者炒，不用盐，蘸或者不蘸佐料，据说时间比较重要，我做出来的龙虾也不好
吃。
龙虾跟螃蟹一样，也有肥的和不肥的吧。
【在 i**9 的大作中提到】
: 韩国店粗海盐埋上，小火焗20分钟。什么调料都不要。无比鲜甜。我龙虾用的活的
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m*****D
发帖数: 99 | 28 姜葱炒的好吃，生龙虾切成段，热油姜葱炒炒。
【在 m*****D 的大作中提到】
: 大火蒸或者炒，不用盐，蘸或者不蘸佐料，据说时间比较重要，我做出来的龙虾也不好
: 吃。
: 龙虾跟螃蟹一样，也有肥的和不肥的吧。
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s******s
发帖数: 13035 | 29 一般是切大块，蘸上面粉低温炸个半熟。然后愿意怎么炒就怎么炒。
脚啊头啊什么的烧粥
【在 m*****D 的大作中提到】
: 姜葱炒的好吃，生龙虾切成段，热油姜葱炒炒。
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l******a
发帖数: 16364 | 30 用筷子放一个尿，直接清蒸就好
【在 l**d 的大作中提到】
: 屌丝吃一次不容易，怕做的不好浪费了
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l******a
发帖数: 16364 | 31 这种就是俗称美国龙虾或者缅因龙虾。
【在 i**9 的大作中提到】
: 同志们，放狗搜海螯虾和龙虾，嫩们就知道带钳子的不是龙虾。价格又差哦。。。。龙
: 虾没有大夹子，须子上有刺而且须子长。俺们平时吃的lobster是海螯虾，带两个大夹
: 夹。龙虾身上比螯虾斑斓。
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