w**2 发帖数: 724 | |
c******n 发帖数: 4965 | 2 我只喝红的, 就知道主要有四种, 就是四种不同的葡萄做的。 可我十年了从
Costco 断断续续买不同的喝, 到现在还是分不出4种的区别, 就更不提分出好坏了,
呵呵
另外有混合红酒像 波尔多 我个人不是很感兴趣, 有一种白葡萄酒没有完全发酵完,
里面还有糖分, 也很好喝
【在 w**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢!
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s*y 发帖数: 293 | 3 介绍一下怎么学习葡萄酒
1) google, wikipedia
2) go to liqure store, try them, and compare taste (注意:开了瓶的酒最好有惰
性气体或者抽空气的仪器保护一下,否则一周以后就变味了)
3) 如果特别有兴趣,local的community college应该有wine tasting的课,另外去各
个vinyard trip自己去品酒
Enjoy!
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w**2 发帖数: 724 | 4 多谢!
关于第2项,请问amazon可以买什么?
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d**********0 发帖数: 13081 | 5 好像葡萄酒有两种。 一种干涩, 不好喝。 一种甜的, 象止咳糖浆一样。 |
m*f 发帖数: 3078 | 6 我不懂,但是我很悲愤的发现,你更不懂
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像葡萄酒有两种。 一种干涩, 不好喝。 一种甜的, 象止咳糖浆一样。
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d**********0 发帖数: 13081 | 7
外行指导内行?
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m*f 发帖数: 3078 | 8 我们都是外行
我最近在考虑用葡萄酒解决我失眠的问题,发现葡萄酒除了酒精以外,还含有褪黑素(
脑白金)
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 外行指导内行?
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d**********0 发帖数: 13081 | 9 不成的。 早跟你说了。 睡觉是身体内在的事, 外力没啥用。
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t*****e 发帖数: 439 | 10 嗯,不过多喝不好。
据说,白酒一两,红酒二两,啤酒不到一瓶
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们都是外行 : 我最近在考虑用葡萄酒解决我失眠的问题,发现葡萄酒除了酒精以外,还含有褪黑素( : 脑白金)
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s*y 发帖数: 293 | 11 我在amazon买过惰性气体的罐子,something like this, review里有人说可以用100多
次(如果一次放了很久,也许一周以后要补充一下惰性气体)。
另外开了瓶就要放冰箱,不论红白
http://www.amazon.com/Private-Preserve-Wine-Preservation-System
其他的分析网上很多,一般来说各地都有高端的wine(大于$40一瓶),开始还是关注
那些传统产地比较划算,有点标杆的意思
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h***2 发帖数: 2351 | 12 法国传统葡萄酒都是Cabernet sauvignon,这酒有点涩,但是回味醇厚,年代越足越香
。是我最常买的葡萄酒。买回来得放在专门的酒柜里。但是放在家里温度不对的话,很
快就会有霉味。
MERLOT酒,甜甜的,没有苦涩味,但是也没有回味和香味,适合喝不来Cabernet
sauvignon酒的新手。这MERLOT,买回来就喝了吧,感觉不值得长时间保存。
其他类型的我也不是很熟悉,感觉大多和MERLOT酒差不多。
白葡萄酒我比较喜欢Riesling,德国品种,香味和口感都不错。
葡萄酒开瓶后放4C冰箱保存可以一周以上,葡萄酒开瓶后有些氧化后口感更好。但是放
在室温很快就变坏。 |