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Food版 - 蒸山药
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话题: 山药话题: 蒸熟话题: 白糖话题: 去皮话题: 拔丝
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s*********4
发帖数: 231
1
请问蒸山药一般需要蒸几分钟? 大家是先去皮再蒸,还是蒸熟了以后再去皮呢? 谢谢
你!
m*****e
发帖数: 149
2
给生的山药去皮手会很痒痒
EA
发帖数: 3965
3
蒸完好剥皮。你拿筷子杵杵,透了就熟了

【在 s*********4 的大作中提到】
: 请问蒸山药一般需要蒸几分钟? 大家是先去皮再蒸,还是蒸熟了以后再去皮呢? 谢谢
: 你!

t*****e
发帖数: 15794
4
蒸好之后怎么搞的?
我只会作拔丝山药,
不需要蒸。

【在 EA 的大作中提到】
: 蒸完好剥皮。你拿筷子杵杵,透了就熟了
EA
发帖数: 3965
5
我就剥了皮沾白糖吃

【在 t*****e 的大作中提到】
: 蒸好之后怎么搞的?
: 我只会作拔丝山药,
: 不需要蒸。

s****l
发帖数: 16457
6
大家说说山药都哪些吃法好吃?我就切片炒木耳,不怎么爱吃。
l**a
发帖数: 12455
7
山药怎么吃都很好吃
可以蒸熟沾白糖直接吃
可以切块放入粥里煮熟吃
可以和红枣一起熬汤吃
可以放入清水炖肉里面炖着吃
可以拔丝
关键是突出山药的软面口感,当然脆山药也是一种口感,你说的山药炒木耳,但你不怎
么爱吃,所以可以试试软的山药做法,只是这个东西价格太离谱

【在 s****l 的大作中提到】
: 大家说说山药都哪些吃法好吃?我就切片炒木耳,不怎么爱吃。
h******e
发帖数: 9616
8
蒸熟了杵成泥,发面团的时候一并放入面包机,做山药馒头。
s****l
发帖数: 16457
9
好的,我试试和红枣炖着吃和蒸熟沾白糖。我觉得这东西还是做甜食好吃。
价格确实贵得离谱,不知道为什么。听说山药健脾,我脾虚要补脾,否则才不花那么多
钱买这个。

【在 l**a 的大作中提到】
: 山药怎么吃都很好吃
: 可以蒸熟沾白糖直接吃
: 可以切块放入粥里煮熟吃
: 可以和红枣一起熬汤吃
: 可以放入清水炖肉里面炖着吃
: 可以拔丝
: 关键是突出山药的软面口感,当然脆山药也是一种口感,你说的山药炒木耳,但你不怎
: 么爱吃,所以可以试试软的山药做法,只是这个东西价格太离谱

s****l
发帖数: 16457
10
这个也值得试一试。

【在 h******e 的大作中提到】
: 蒸熟了杵成泥,发面团的时候一并放入面包机,做山药馒头。
l**********3
发帖数: 2088
11
晕我家都是切片炒肉片的。。。
l*****o
发帖数: 26631
12
我家都是切块和排骨一起烧汤的, 不去皮。。。

【在 s*********4 的大作中提到】
: 请问蒸山药一般需要蒸几分钟? 大家是先去皮再蒸,还是蒸熟了以后再去皮呢? 谢谢
: 你!

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