h**********n 发帖数: 506 | 1 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买
了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较
当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可
问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了,
买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴
子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累
得棒子疼
那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧
下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊
我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
不动了。没办法我上网查,可能的原因是这609本身就是为了切软肉的,像那种香肠之
类的食物,不能用来切冷冻食品,可是切这种东西不值当的买个切片机吧
不过还好,由于是在买来三十天内坏的,我全额退到了钱
609没了,可我羊肉买的还在,没办法,又买了本版经常大家论文的手动切片机,价格
还好,人家给我了优惠,只要了几十刀,比609是便宜了不少,买来之后,随机送了几
个袋子,要把肉放到袋子里冻成肉柱再切,第一次试的时候不太会切,慢慢地就开始会
用了,切的羊肉比609要厚一点,不过能满足我的要求了,但切冻的肉食也挺累的,不
过这个切片机有个好处是609没有的,就是切的肉绝对打卷,呵呵,而且还有个好处就
是相对非常好清洗,这点比609强的不是一点半点
本来我也觉得又会幸福的像花儿一样了,天天吃火锅,可是没两天又有点小问题,原来
这刀片特容易生锈,我买的时候刀片是好的,但用了一次之后就产生锈了,第二天用之
前洗干净,之
后又会产生
后来我索性不管了,用这前就清洗一下再切肉,好在生锈生的是轻锈,用洗碗布一擦,
冲洗一下很容易就清洗掉,所以我也不太在乎
统合而言,手动切片机在性价比与质量上都要超过609,最关键是609的质量不太好,而
手动切片机不容易坏,不过,我的冻肉袋子要是用完了,以后怎么冻肉啊,这是个问题
,呵呵 |
a*****g 发帖数: 19398 | 2 多谢讲真相哦
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买 : 了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较 : 当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可 : 问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了, : 买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴 : 子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累 : 得棒子疼 : 那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧 : 下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊 : 我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
|
h*******a 发帖数: 3279 | 3 手动是哪一款啊 长草了~
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买 : 了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较 : 当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可 : 问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了, : 买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴 : 子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累 : 得棒子疼 : 那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧 : 下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊 : 我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
|
L**i 发帖数: 22365 | |
c******n 发帖数: 16666 | |
h**********n 发帖数: 506 | |
h*******a 发帖数: 3279 | |
h**********n 发帖数: 506 | 8 上什么油?食用油?
【在 c******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 怕生锈 洗好了擦干了 上点油就好了
|
c******n 发帖数: 16666 | 9 食用油 就和season铸铁锅一样
以前没不锈钢不都是这样保护刀具
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上什么油?食用油?
|
c******n 发帖数: 16666 | 10 lz这铡子价格略微辣手啊
刀片能拆下来自己磨吗? |
|
|
C******e 发帖数: 11790 | |
h**********n 发帖数: 506 | 12 能拆,你和卖的人讲讲价,他还是挺好说话的
【在 c******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : lz这铡子价格略微辣手啊 : 刀片能拆下来自己磨吗?
|
R******g 发帖数: 999 | |
c******e 发帖数: 545 | 14 我用的是610,最常用的功能也是切肉片,比如涮火锅的羊肉或者做水煮肉片的猪肉。
我还用来切肉丝:先切成厚的肉片然后横过来再切一下,做京酱肉丝什么的很方便。
没买过专门切肉的刀片,就用的随机带的锯齿刀片,肉也可以切的比较薄。
已经用了四五年了,除了正常清洗没做过什么别的保养,现在还是没什么问题,感觉是
回本儿了。
清洗是有点麻烦,要拆开清洗,刀片有个固定螺栓需要拧下来,总体来说还好,考虑到
切肉省了多大力气,也值了。
另外冻的程度也有区别,完全冻实了的肉不好切,也不容易切薄片。我一般是冻实了之
后在冰箱下层解冻几个小时,切起来效果比较好。 |
a****n 发帖数: 8553 | |
n*********d 发帖数: 302 | 16 不会吧,我的609切了有一百顿火锅了吧,从来没坏过。而且我都是直接放到水龙头下
面洗,从来没有问题。很好用呀。 |
h**********n 发帖数: 506 | 17 我切冻肉,而且从不敢放水管下洗,那样肯定短路吧
【在 n*********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不会吧,我的609切了有一百顿火锅了吧,从来没坏过。而且我都是直接放到水龙头下 : 面洗,从来没有问题。很好用呀。
|
m*****d 发帖数: 13718 | 18 609刀片是用硬币拧下来,一般人家里没那么宽的螺丝刀
刀片热水一冲,机身热水一擦,没觉得清洗麻烦
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买 : 了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较 : 当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可 : 问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了, : 买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴 : 子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累 : 得棒子疼 : 那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧 : 下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊 : 我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
|
l*****i 发帖数: 20533 | 19 半解冻的时候最容易切。冷冻好的肉拿到冷藏室放12小时左右就很好。也就是你早晨放
好,晚上可以现切现吃。 |
k*********d 发帖数: 533 | 20 为啥要买机器?
大超市如果有鲜肉柜台,都会免费帮你切的。
买的时候要求paper thin cut就行了。绞肉糜,切排骨都可以。
人家的机器比你的强大多了。
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买 : 了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较 : 当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可 : 问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了, : 买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴 : 子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累 : 得棒子疼 : 那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧 : 下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊 : 我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
|
|
|
h**4 发帖数: 108 | 21 很受启发,决定下次回去带一个烤羊肉串的回来........
【在 a****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这种手动的满淘宝都是嘛.
|
t****7 发帖数: 176 | 22 零时切最好,哈,既省力又不伤刀片,谢楼主点评~ |
c******e 发帖数: 545 | 23 今天刚吃了火锅。有切肉机的日子真好。
最大的好处是,你可以切任何你想切的东西:猪肉,鸡肉,鱿鱼。。。 |
h**********n 发帖数: 506 | 24 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买
了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较
当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可
问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了,
买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴
子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累
得棒子疼
那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧
下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊
我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
不动了。没办法我上网查,可能的原因是这609本身就是为了切软肉的,像那种香肠之
类的食物,不能用来切冷冻食品,可是切这种东西不值当的买个切片机吧
不过还好,由于是在买来三十天内坏的,我全额退到了钱
609没了,可我羊肉买的还在,没办法,又买了本版经常大家论文的手动切片机,价格
还好,人家给我了优惠,只要了几十刀,比609是便宜了不少,买来之后,随机送了几
个袋子,要把肉放到袋子里冻成肉柱再切,第一次试的时候不太会切,慢慢地就开始会
用了,切的羊肉比609要厚一点,不过能满足我的要求了,但切冻的肉食也挺累的,不
过这个切片机有个好处是609没有的,就是切的肉绝对打卷,呵呵,而且还有个好处就
是相对非常好清洗,这点比609强的不是一点半点
本来我也觉得又会幸福的像花儿一样了,天天吃火锅,可是没两天又有点小问题,原来
这刀片特容易生锈,我买的时候刀片是好的,但用了一次之后就产生锈了,第二天用之
前洗干净,之
后又会产生
后来我索性不管了,用这前就清洗一下再切肉,好在生锈生的是轻锈,用洗碗布一擦,
冲洗一下很容易就清洗掉,所以我也不太在乎
统合而言,手动切片机在性价比与质量上都要超过609,最关键是609的质量不太好,而
手动切片机不容易坏,不过,我的冻肉袋子要是用完了,以后怎么冻肉啊,这是个问题
,呵呵 |
a*****g 发帖数: 19398 | 25 多谢讲真相哦
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买 : 了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较 : 当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可 : 问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了, : 买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴 : 子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累 : 得棒子疼 : 那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧 : 下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊 : 我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
|
h*******a 发帖数: 3279 | 26 手动是哪一款啊 长草了~
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买 : 了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较 : 当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可 : 问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了, : 买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴 : 子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累 : 得棒子疼 : 那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧 : 下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊 : 我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
|
L**i 发帖数: 22365 | |
c******n 发帖数: 16666 | |
h**********n 发帖数: 506 | |
h*******a 发帖数: 3279 | |
|
|
h**********n 发帖数: 506 | 31 上什么油?食用油?
【在 c******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 怕生锈 洗好了擦干了 上点油就好了
|
c******n 发帖数: 16666 | 32 食用油 就和season铸铁锅一样
以前没不锈钢不都是这样保护刀具
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上什么油?食用油?
|
c******n 发帖数: 16666 | 33 lz这铡子价格略微辣手啊
刀片能拆下来自己磨吗? |
C******e 发帖数: 11790 | |
h**********n 发帖数: 506 | 35 能拆,你和卖的人讲讲价,他还是挺好说话的
【在 c******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : lz这铡子价格略微辣手啊 : 刀片能拆下来自己磨吗?
|
R******g 发帖数: 999 | |
c******e 发帖数: 545 | 37 我用的是610,最常用的功能也是切肉片,比如涮火锅的羊肉或者做水煮肉片的猪肉。
我还用来切肉丝:先切成厚的肉片然后横过来再切一下,做京酱肉丝什么的很方便。
没买过专门切肉的刀片,就用的随机带的锯齿刀片,肉也可以切的比较薄。
已经用了四五年了,除了正常清洗没做过什么别的保养,现在还是没什么问题,感觉是
回本儿了。
清洗是有点麻烦,要拆开清洗,刀片有个固定螺栓需要拧下来,总体来说还好,考虑到
切肉省了多大力气,也值了。
另外冻的程度也有区别,完全冻实了的肉不好切,也不容易切薄片。我一般是冻实了之
后在冰箱下层解冻几个小时,切起来效果比较好。 |
a****n 发帖数: 8553 | |
n*********d 发帖数: 302 | 39 不会吧,我的609切了有一百顿火锅了吧,从来没坏过。而且我都是直接放到水龙头下
面洗,从来没有问题。很好用呀。 |
h**********n 发帖数: 506 | 40 我切冻肉,而且从不敢放水管下洗,那样肯定短路吧
【在 n*********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不会吧,我的609切了有一百顿火锅了吧,从来没坏过。而且我都是直接放到水龙头下 : 面洗,从来没有问题。很好用呀。
|
|
|
m*****d 发帖数: 13718 | 41 609刀片是用硬币拧下来,一般人家里没那么宽的螺丝刀
刀片热水一冲,机身热水一擦,没觉得清洗麻烦
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买 : 了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较 : 当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可 : 问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了, : 买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴 : 子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累 : 得棒子疼 : 那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧 : 下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊 : 我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
|
l*****i 发帖数: 20533 | 42 半解冻的时候最容易切。冷冻好的肉拿到冷藏室放12小时左右就很好。也就是你早晨放
好,晚上可以现切现吃。 |
k*********d 发帖数: 533 | 43 为啥要买机器?
大超市如果有鲜肉柜台,都会免费帮你切的。
买的时候要求paper thin cut就行了。绞肉糜,切排骨都可以。
人家的机器比你的强大多了。
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买 : 了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较 : 当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可 : 问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了, : 买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴 : 子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累 : 得棒子疼 : 那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧 : 下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊 : 我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
|
h**4 发帖数: 108 | 44 很受启发,决定下次回去带一个烤羊肉串的回来........
【在 a****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这种手动的满淘宝都是嘛.
|
t****7 发帖数: 176 | 45 零时切最好,哈,既省力又不伤刀片,谢楼主点评~ |
c******e 发帖数: 545 | 46 今天刚吃了火锅。有切肉机的日子真好。
最大的好处是,你可以切任何你想切的东西:猪肉,鸡肉,鱿鱼。。。 |
l*****o 发帖数: 10429 | 47 我挖一下旧帖啊。
没想到解决了火锅相关事宜好几年之后,
居然今年又要开始折腾电磁炉和slicer的事儿。。
我也打算从一个手动切片机算了。
楼主你手动切片机现在用的怎么样,
垫片什么的需要经常更换吗?
【在 h**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对火锅有特别钟爱,之前在本版发了N个贴子,有关切羊肉片机的,我先买的609,又买 : 了版上经常提到的手动切片机,对这两种羊肉片切片机在这里做个比较 : 当时在amazon上买609,当时价格说是打折,要80多刀,我经不住诱惑打算买一台,可 : 问题是还必须另买一刀片,两样加起来要100多,我当时也是馋虫上脑,两样都买了, : 买来安装,迫不及待可以切羊肉,不过一开始发现切的有点厚,没办法仔细看大家的贴 : 子,网上视频,明白是要冻结实,于是冻好后再切,果然非常薄,但是切的时候也是累 : 得棒子疼 : 那几天我是天天吃火锅啊,但这609有个毛病,不好清洗,要小心的用螺丝刀把刀片拧 : 下来,机身部份不能用水冲,只能擦洗,羊肉油多,那个麻烦啊 : 我想这是为了饱口福,也是没办法,就忍了吧,谁知道,没几天,609就坏了,怎么都
|