t***n 发帖数: 121 | 1 入了一个hamilton beach的面包机,昨天实验了一下,用了网上推荐的方子,但是没有
成功,发现两个问题:
(1)和面不均匀,边上很多干面粉,好像pad不够长?
(2)做出的面包像muffin的texture,因为用了植物油而不是黄油?发酵不好?
加问一个:
豆浆可以用来做面包吗? |
t*****e 发帖数: 15794 | 2 这会不会就是有的面包机很贵还有人买的原因啊
【在 t***n 的大作中提到】 : 入了一个hamilton beach的面包机,昨天实验了一下,用了网上推荐的方子,但是没有 : 成功,发现两个问题: : (1)和面不均匀,边上很多干面粉,好像pad不够长? : (2)做出的面包像muffin的texture,因为用了植物油而不是黄油?发酵不好? : 加问一个: : 豆浆可以用来做面包吗?
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t***n 发帖数: 121 | 3 有道理呀。估计用来和面也是不均匀呀。难道就这么弃了?
【在 t*****e 的大作中提到】 : 这会不会就是有的面包机很贵还有人买的原因啊
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h******e 发帖数: 9616 | 4
机子搅一半,然后手动把边上的散粉都揉回到中间粉团里面,然后再搅?
【在 t***n 的大作中提到】 : 有道理呀。估计用来和面也是不均匀呀。难道就这么弃了?
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h**r 发帖数: 8078 | 5 退了买个贵的试试。
【在 t***n 的大作中提到】 : 有道理呀。估计用来和面也是不均匀呀。难道就这么弃了?
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B********g 发帖数: 2814 | 6 我家像硬的也做出来像馒头,不过如果用超市配好的盒装面包配料做出来就好多了
【在 h**r 的大作中提到】 : 退了买个贵的试试。
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h**r 发帖数: 8078 | 7 既然超市配好的面包粉可以做得很好,可不可以认为,做出来象馒头的,是因为配方不
合适?
我用面包机做的挺好的,不过我有时间还是喜欢自己整型放烤箱里烤
【在 B********g 的大作中提到】 : 我家像硬的也做出来像馒头,不过如果用超市配好的盒装面包配料做出来就好多了
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B********g 发帖数: 2814 | 8 那就不知道了,试验过无数次都不怎么样,现在就用来第一次发酵,然后用烤箱
【在 h**r 的大作中提到】 : 既然超市配好的面包粉可以做得很好,可不可以认为,做出来象馒头的,是因为配方不 : 合适? : 我用面包机做的挺好的,不过我有时间还是喜欢自己整型放烤箱里烤
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c****u 发帖数: 2029 | 9 求超市配好的面包粉名字。
【在 h**r 的大作中提到】 : 既然超市配好的面包粉可以做得很好,可不可以认为,做出来象馒头的,是因为配方不 : 合适? : 我用面包机做的挺好的,不过我有时间还是喜欢自己整型放烤箱里烤
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s****l 发帖数: 16457 | 10 我家kenmore的属于便宜的做出来的还挺好的。 |
f*****4 发帖数: 1775 | 11
是二升的吗
亚马逊上要90刀
【在 s****l 的大作中提到】 : 我家kenmore的属于便宜的做出来的还挺好的。
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s****l 发帖数: 16457 | 12 2磅的。我们买的时候有deal,花了40,原价是60。
【在 f*****4 的大作中提到】 : : 是二升的吗 : 亚马逊上要90刀
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t*****e 发帖数: 15794 | 13 等deal
【在 s****l 的大作中提到】 : 2磅的。我们买的时候有deal,花了40,原价是60。
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