t***n
发帖数: 121 | 1 入了一个hamilton beach的面包机，昨天实验了一下，用了网上推荐的方子，但是没有
成功，发现两个问题：
（1）和面不均匀，边上很多干面粉，好像pad不够长？
（2）做出的面包像muffin的texture，因为用了植物油而不是黄油？发酵不好？
加问一个：
豆浆可以用来做面包吗？ |
t*****e
发帖数: 15794 | 2 这会不会就是有的面包机很贵还有人买的原因啊
【在 t***n 的大作中提到】
: 入了一个hamilton beach的面包机，昨天实验了一下，用了网上推荐的方子，但是没有
: 成功，发现两个问题：
: （1）和面不均匀，边上很多干面粉，好像pad不够长？
: （2）做出的面包像muffin的texture，因为用了植物油而不是黄油？发酵不好？
: 加问一个：
: 豆浆可以用来做面包吗？
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t***n
发帖数: 121 | 3 有道理呀。估计用来和面也是不均匀呀。难道就这么弃了？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 这会不会就是有的面包机很贵还有人买的原因啊
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h******e
发帖数: 9616 | 4
机子搅一半，然后手动把边上的散粉都揉回到中间粉团里面，然后再搅？
【在 t***n 的大作中提到】
: 有道理呀。估计用来和面也是不均匀呀。难道就这么弃了？
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h**r
发帖数: 8078 | 5 退了买个贵的试试。
【在 t***n 的大作中提到】
: 有道理呀。估计用来和面也是不均匀呀。难道就这么弃了？
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B********g
发帖数: 2814 | 6 我家像硬的也做出来像馒头，不过如果用超市配好的盒装面包配料做出来就好多了
【在 h**r 的大作中提到】
: 退了买个贵的试试。
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h**r
发帖数: 8078 | 7 既然超市配好的面包粉可以做得很好，可不可以认为，做出来象馒头的，是因为配方不
合适？
我用面包机做的挺好的，不过我有时间还是喜欢自己整型放烤箱里烤
【在 B********g 的大作中提到】
: 我家像硬的也做出来像馒头，不过如果用超市配好的盒装面包配料做出来就好多了
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B********g
发帖数: 2814 | 8 那就不知道了，试验过无数次都不怎么样，现在就用来第一次发酵，然后用烤箱
【在 h**r 的大作中提到】
: 既然超市配好的面包粉可以做得很好，可不可以认为，做出来象馒头的，是因为配方不
: 合适？
: 我用面包机做的挺好的，不过我有时间还是喜欢自己整型放烤箱里烤
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c****u
发帖数: 2029 | 9 求超市配好的面包粉名字。
【在 h**r 的大作中提到】
: 既然超市配好的面包粉可以做得很好，可不可以认为，做出来象馒头的，是因为配方不
: 合适？
: 我用面包机做的挺好的，不过我有时间还是喜欢自己整型放烤箱里烤
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s****l
发帖数: 16457 | 10 我家kenmore的属于便宜的做出来的还挺好的。 |
f*****4
发帖数: 1775 | 11
是二升的吗
亚马逊上要90刀
【在 s****l 的大作中提到】
: 我家kenmore的属于便宜的做出来的还挺好的。
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s****l
发帖数: 16457 | 12 2磅的。我们买的时候有deal，花了40，原价是60。
【在 f*****4 的大作中提到】
:
: 是二升的吗
: 亚马逊上要90刀
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t*****e
发帖数: 15794 | 13 等deal
【在 s****l 的大作中提到】
: 2磅的。我们买的时候有deal，花了40，原价是60。
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