C*****s
发帖数: 129 | 1 家里附近的超市价格比costco便宜近一半，看着都一样新鲜，肉也是，价格差很多，
曾经有个邻居一提起这就说costco的肉好，可我就指的是一般的鱼啊肉呀，请问
costco的三文鱼到底好在哪里？莫非他家的三文鱼是三文鱼贵族，其他家的都是
贫民三文鱼？ |
s**n
发帖数: 6126 | 2 你确定是同一个品种的三文鱼吗?
三文鱼只是一大类，下面还有细分的
不同品种，不同产地，养殖的还是野生的的价格差别很大
我们这里costco自己卖的几种三文鱼，价钱还能差近一半呢
【在 C*****s 的大作中提到】
: 家里附近的超市价格比costco便宜近一半，看着都一样新鲜，肉也是，价格差很多，
: 曾经有个邻居一提起这就说costco的肉好，可我就指的是一般的鱼啊肉呀，请问
: costco的三文鱼到底好在哪里？莫非他家的三文鱼是三文鱼贵族，其他家的都是
: 贫民三文鱼？
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C**E
发帖数: 2573 | 3 costco的冷藏区的海鲜包括螃蟹大虾三文鱼，的确很新鲜，口感也好。比Kroger家类似
的的好很多。
最明显的差别，是做真空低温料理，LD的最爱。
我老还曾用cost家三文鱼做过一次液氮“冷轧”的刺身，和馆子里贵的坑人的菜肴比，
味道上不差，除了拼盘艺术比不了。
呵呵呵
【在 C*****s 的大作中提到】
: 家里附近的超市价格比costco便宜近一半，看着都一样新鲜，肉也是，价格差很多，
: 曾经有个邻居一提起这就说costco的肉好，可我就指的是一般的鱼啊肉呀，请问
: costco的三文鱼到底好在哪里？莫非他家的三文鱼是三文鱼贵族，其他家的都是
: 贫民三文鱼？
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c*********e
发帖数: 16335 | 4 液氮在哪里买？
【在 C**E 的大作中提到】
: costco的冷藏区的海鲜包括螃蟹大虾三文鱼，的确很新鲜，口感也好。比Kroger家类似
: 的的好很多。
: 最明显的差别，是做真空低温料理，LD的最爱。
: 我老还曾用cost家三文鱼做过一次液氮“冷轧”的刺身，和馆子里贵的坑人的菜肴比，
: 味道上不差，除了拼盘艺术比不了。
: 呵呵呵
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s****l
发帖数: 16457 | 5 costco有sushi grade的三文鱼么？
【在 C**E 的大作中提到】
: costco的冷藏区的海鲜包括螃蟹大虾三文鱼，的确很新鲜，口感也好。比Kroger家类似
: 的的好很多。
: 最明显的差别，是做真空低温料理，LD的最爱。
: 我老还曾用cost家三文鱼做过一次液氮“冷轧”的刺身，和馆子里贵的坑人的菜肴比，
: 味道上不差，除了拼盘艺术比不了。
: 呵呵呵
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o****p
发帖数: 9785 | 6 没有，但是他用液氮冻过以后应该就没问题了。
costco有sushi grade的三文鱼么？
【在 s****l 的大作中提到】
: costco有sushi grade的三文鱼么？
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t***a
发帖数: 2813 | 7 我在costco买的去骨的整片鱼肉，比较便宜的那种，回家自己要刮掉鱼鳞。应该是新鲜
把，肉质又嫩又香 |
jd
发帖数: 138 | 8 野生的king或者 sockeye三文鱼，价格往往就接近人工养殖的大西洋三文鱼的两倍。
【在 C*****s 的大作中提到】
: 家里附近的超市价格比costco便宜近一半，看着都一样新鲜，肉也是，价格差很多，
: 曾经有个邻居一提起这就说costco的肉好，可我就指的是一般的鱼啊肉呀，请问
: costco的三文鱼到底好在哪里？莫非他家的三文鱼是三文鱼贵族，其他家的都是
: 贫民三文鱼？
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C*****s
发帖数: 129 | 9 costco那种最普通的三文鱼，就是大片无骨的那种，不就是大西洋养殖的么，
难道和其他超市不一样的？ |
s**********d
发帖数: 36899 | 10 sushi grade就是冻过的，如果卖的不是自己冻就行了
【在 s****l 的大作中提到】
: costco有sushi grade的三文鱼么？
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h******e
发帖数: 9616 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 12 这个问题我也想过。
当初是因为日本核辐射，
每次买都认真看清楚z
也查了查，三文鱼应该东西海岸都有。
可是，所有情况下，
就没找到过写太平洋出的三文鱼。
我还以为是纽约紧邻大西洋的缘故。
【在 h******e 的大作中提到】
: 为什么没有太平洋三文鱼呢？
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s******g
发帖数: 3088 | 13 those wild salmon are all from pacific ocean
【在 t*****e 的大作中提到】
: 这个问题我也想过。
: 当初是因为日本核辐射，
: 每次买都认真看清楚z
: 也查了查，三文鱼应该东西海岸都有。
: 可是，所有情况下，
: 就没找到过写太平洋出的三文鱼。
: 我还以为是纽约紧邻大西洋的缘故。
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t*****e
发帖数: 15794 | 14 震惊，这种常见到啊，真不知道是从太平洋抓的。
【在 s******g 的大作中提到】
: those wild salmon are all from pacific ocean
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o****p
发帖数: 9785 | 15 版大。。。。您吃东西也得长点地理知识啊，不都说阿拉斯加三文鱼的么？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 震惊，这种常见到啊，真不知道是从太平洋抓的。
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s*******t
发帖数: 4035 | 16 阿拉斯加不是在印度洋旁边吗?
【在 o****p 的大作中提到】
: 版大。。。。您吃东西也得长点地理知识啊，不都说阿拉斯加三文鱼的么？
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