a****3
发帖数: 11741 | 1 和面包包子，水和面的比例到底是多少？
我用了two cup面，one cup水。怎么和都是湿得粘手！最后又加了one cup面粉才可以
和成面团！我觉得我加进去的酵母都死了！ |
l**s
发帖数: 20567 | |
a****3
发帖数: 11741 | 3 没都死，包了饺子和包子。还成。
【在 l**s 的大作中提到】
: 只要不是烫水酵母怎么会死
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c***7
发帖数: 184 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 6 想起那个笑话。
【在 a****3 的大作中提到】
: 和面包包子，水和面的比例到底是多少？
: 我用了two cup面，one cup水。怎么和都是湿得粘手！最后又加了one cup面粉才可以
: 和成面团！我觉得我加进去的酵母都死了！
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w*********s
发帖数: 8428 | 7 我们家都是4 cup面粉，1.5 cup水
【在 a****3 的大作中提到】
: 和面包包子，水和面的比例到底是多少？
: 我用了two cup面，one cup水。怎么和都是湿得粘手！最后又加了one cup面粉才可以
: 和成面团！我觉得我加进去的酵母都死了！
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Q*S
发帖数: 395 | 8 我和面是用一把筷子，一面加水一面搅面粉，根据需要硬面或者软面，调整加水的量，
看面粉里面疙瘩大小，很容易和到软硬合适的面团，而且也很容易做到"三光”
另外酵母是淹不死也揉不死的，盐多了倒是会咸死。
【在 a****3 的大作中提到】
: 和面包包子，水和面的比例到底是多少？
: 我用了two cup面，one cup水。怎么和都是湿得粘手！最后又加了one cup面粉才可以
: 和成面团！我觉得我加进去的酵母都死了！
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T*****u
发帖数: 3257 | 9 是发面饺子还是死面包子？ ：P
【在 a****3 的大作中提到】
: 没都死，包了饺子和包子。还成。
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