由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 急死了,紧急求救!
相关主题
问硬面馒头不同牌子的面粉
教大家用面条机紧急问问题:做吐司
手工和面学习也发个面条机做面条的方法
超级简单的布袋饼大家包饺子都用什么面粉?
不用面包机可以做面包么?求问做面条的面粉
请教面包机揉面求推荐和面团的机器
请问做饼的面怎么才能软一点...cuisinart food processor好用不?
快来帮忙看下面是不是发得太稀了要不要买Kichenaid standard mixer
相关话题的讨论汇总
话题: cup话题: 面粉话题: 酵母话题: 急死了话题: 求救
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
a****3
发帖数: 11741
1
和面包包子,水和面的比例到底是多少?
我用了two cup面,one cup水。怎么和都是湿得粘手!最后又加了one cup面粉才可以
和成面团!我觉得我加进去的酵母都死了!
l**s
发帖数: 20567
2
只要不是烫水酵母怎么会死
a****3
发帖数: 11741
3
没都死,包了饺子和包子。还成。

【在 l**s 的大作中提到】
: 只要不是烫水酵母怎么会死
c***7
发帖数: 184
4
我都是按重量来算,面粉和水2:1。
l*****z
发帖数: 13617
5
3杯粉,一杯水
c*********e
发帖数: 16335
6
想起那个笑话。

【在 a****3 的大作中提到】
: 和面包包子,水和面的比例到底是多少?
: 我用了two cup面,one cup水。怎么和都是湿得粘手!最后又加了one cup面粉才可以
: 和成面团!我觉得我加进去的酵母都死了!

w*********s
发帖数: 8428
7
我们家都是4 cup面粉,1.5 cup水

【在 a****3 的大作中提到】
: 和面包包子,水和面的比例到底是多少?
: 我用了two cup面,one cup水。怎么和都是湿得粘手!最后又加了one cup面粉才可以
: 和成面团!我觉得我加进去的酵母都死了!

Q*S
发帖数: 395
8
我和面是用一把筷子,一面加水一面搅面粉,根据需要硬面或者软面,调整加水的量,
看面粉里面疙瘩大小,很容易和到软硬合适的面团,而且也很容易做到"三光”
另外酵母是淹不死也揉不死的,盐多了倒是会咸死。

【在 a****3 的大作中提到】
: 和面包包子,水和面的比例到底是多少?
: 我用了two cup面,one cup水。怎么和都是湿得粘手!最后又加了one cup面粉才可以
: 和成面团!我觉得我加进去的酵母都死了!

T*****u
发帖数: 3257
9
是发面饺子还是死面包子? :P

【在 a****3 的大作中提到】
: 没都死,包了饺子和包子。还成。
1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
要不要买Kichenaid standard mixer不用面包机可以做面包么?
昨晚做的Pizza请教面包机揉面
献丑了,今天做的馒头请问做饼的面怎么才能软一点...
[合集] 发个简单又好吃的傻瓜肉夹馍,快来帮忙看下面是不是发得太稀了
问硬面馒头不同牌子的面粉
教大家用面条机紧急问问题:做吐司
手工和面学习也发个面条机做面条的方法
超级简单的布袋饼大家包饺子都用什么面粉?
相关话题的讨论汇总
话题: cup话题: 面粉话题: 酵母话题: 急死了话题: 求救