s*****w
发帖数: 1527 | |
s****z
发帖数: 1665 | 2 跟吃法有关。。。。google USDA select-choice-prime 。。。。google beef cuts |
c****t
发帖数: 5452 | 3 酱牛肉去中国店韩国店买牛腱子beef shank |
t*****e
发帖数: 15794 | 4
【在 s*****w 的大作中提到】
: 哪些部位是好的，哪些不怎样？
: 谢谢！
|
s*****w
发帖数: 1527 | 5 那么哪些部位是不好的？比如腹部？
【在 t*****e 的大作中提到】
|
t*****e
发帖数: 15794 | 6 作牛排的话，最简单，
贵的吃在嘴里就是感觉好些。
中国菜的烧法我还搞不大清楚，但是楼上说的shank该是实用的。
牛肉干还是买好的牛肉吧。
【在 s*****w 的大作中提到】
: 哪些部位是好的，哪些不怎样？
: 谢谢！
|
t*****e
发帖数: 15794 | 7 猪的全身都是宝，牛也一样吧，
越好的肉，作法越简单。
【在 s*****w 的大作中提到】
: 那么哪些部位是不好的？比如腹部？
|
