f*****4
发帖数: 1775 | 1 三点五英寸的碗，放满了粉和排骨
用它的蒸档，好像是三十分钟
上面一层的肉不是很软，吃到下面，居然米粉是硬的
于是第二天设了四十五分钟接着蒸，这样才蒸到我理想的效果，肉软了。
时间超过一个小时了。我以前放锅里烧水蒸也差不多相同时间。
看来电压力锅用来蒸排骨不是很省时间呀 |
h******e
发帖数: 9616 | 2 俺家不用高压锅，只是好奇，高压锅能把骨头也压得酥软可以嚼吗？ |
f*****4
发帖数: 1775 | 3
高压锅估计把时间设久点骨头可以压软。
话说吃钙片比吃骨头省事多了。
【在 h******e 的大作中提到】
: 俺家不用高压锅，只是好奇，高压锅能把骨头也压得酥软可以嚼吗？
|
h******e
发帖数: 9616 | 4
俺打小就喜欢嚼骨头，不是补钙，是骨头里面都吸收了那个味道，好吃。
现在老了牙不好使了就只能在回忆里面寻找那个味道了。
【在 f*****4 的大作中提到】
:
: 高压锅估计把时间设久点骨头可以压软。
: 话说吃钙片比吃骨头省事多了。
|
l**s
发帖数: 20567 | |
q*******u
发帖数: 1405 | 6 这个完全没问题，排骨其实很容易烂的。
【在 h******e 的大作中提到】
: 俺家不用高压锅，只是好奇，高压锅能把骨头也压得酥软可以嚼吗？
|
s*****y
发帖数: 4595 | 7 电压力锅比传统压力锅需要时间长，粉蒸肉我们一般都５０分钟。它的好处不是快，而
是安全省事（不需要在边上看着）
【在 f*****4 的大作中提到】
: 三点五英寸的碗，放满了粉和排骨
: 用它的蒸档，好像是三十分钟
: 上面一层的肉不是很软，吃到下面，居然米粉是硬的
: 于是第二天设了四十五分钟接着蒸，这样才蒸到我理想的效果，肉软了。
: 时间超过一个小时了。我以前放锅里烧水蒸也差不多相同时间。
: 看来电压力锅用来蒸排骨不是很省时间呀
|
a*****g
发帖数: 19398 | 8 蒸是靠热气流通去加热食物
高压锅可没什么热气流通吧
【在 f*****4 的大作中提到】
: 三点五英寸的碗，放满了粉和排骨
: 用它的蒸档，好像是三十分钟
: 上面一层的肉不是很软，吃到下面，居然米粉是硬的
: 于是第二天设了四十五分钟接着蒸，这样才蒸到我理想的效果，肉软了。
: 时间超过一个小时了。我以前放锅里烧水蒸也差不多相同时间。
: 看来电压力锅用来蒸排骨不是很省时间呀
|
f*****4
发帖数: 1775 | 9
谢谢了。我才知道原来是这样。下次就蒸久一点
【在 s*****y 的大作中提到】
: 电压力锅比传统压力锅需要时间长，粉蒸肉我们一般都５０分钟。它的好处不是快，而
: 是安全省事（不需要在边上看着）
|
