a****3
发帖数: 11741 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 2 竹子的常见，普通美国超市就有
不过金属的长期更省钱，我在target买的，
感觉这个规模的大超市都该有
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
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h******e
发帖数: 9616 | |
T**********l
发帖数: 12149 | 4 dollar tree 里就有 竹制的迁子 很便宜
：哪儿有卖的？
：谢谢 |
S****a
发帖数: 2568 | 5 金属的
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
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e****7
发帖数: 4387 | 6 我家做这个，就说两句竹签，钢签都可以。
竹签选稍微粗一些，千万别用明火烤，容易烧断。用前泡一下。
钢签好用，也好串，最好选扁形的。
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
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c*********e
发帖数: 16335 | 7 金属的,可以多次使用。
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
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l*****o
发帖数: 10429 | 8
能用金属的还是金属好。
老不记得泡竹签的飘一下。。
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
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S****a
发帖数: 2568 | 9 还以为你家做各种签的
【在 e****7 的大作中提到】
: 我家做这个，就说两句竹签，钢签都可以。
: 竹签选稍微粗一些，千万别用明火烤，容易烧断。用前泡一下。
: 钢签好用，也好串，最好选扁形的。
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e****7
发帖数: 4387 | 10 我家经销这些东西
【在 S****a 的大作中提到】
: 还以为你家做各种签的
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C**E
发帖数: 2573 | 11 竹签的好。
金属的，热的良导体，相当于肉串中心温度和表面温度一样，达不到外焦里嫩的效果，
破坏传统的烤肉的温度梯度分布。
呵呵呵 |
S****a
发帖数: 2568 | 12 那点儿差别你也吃得出来？
【在 C**E 的大作中提到】
: 竹签的好。
: 金属的，热的良导体，相当于肉串中心温度和表面温度一样，达不到外焦里嫩的效果，
: 破坏传统的烤肉的温度梯度分布。
: 呵呵呵
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l**s
发帖数: 20567 | 13 re
我有次穿透手指头了
【在 h******e 的大作中提到】
: 竹子的小心毛刺扎手。
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e****7
发帖数: 4387 | 14 金属的也有这个问题，大家一定要小心。
小窍门:
肉肉微微冻起来比较好切，也比较好穿串
【在 l**s 的大作中提到】
: re
: 我有次穿透手指头了
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l**s
发帖数: 20567 | 15 嗯，这个要记下来
【在 e****7 的大作中提到】
: 金属的也有这个问题，大家一定要小心。
: 小窍门:
: 肉肉微微冻起来比较好切，也比较好穿串
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R**********o
发帖数: 37 | 16 那个chinesebbqgrill.com上有卖的，不仅有签字，还有炉子， 我正想找人合伙团购，
有的给我留言，并附地址哈 |
c*******s
发帖数: 5839 | |
a****3
发帖数: 11741 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 19 竹子的常见，普通美国超市就有
不过金属的长期更省钱，我在target买的，
感觉这个规模的大超市都该有
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
|
h******e
发帖数: 9616 | |
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T**********l
发帖数: 12149 | 21 dollar tree 里就有 竹制的迁子 很便宜
：哪儿有卖的？
：谢谢 |
S****a
发帖数: 2568 | 22 金属的
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
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e****7
发帖数: 4387 | 23 我家做这个，就说两句竹签，钢签都可以。
竹签选稍微粗一些，千万别用明火烤，容易烧断。用前泡一下。
钢签好用，也好串，最好选扁形的。
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
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c*********e
发帖数: 16335 | 24 金属的,可以多次使用。
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
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l*****o
发帖数: 10429 | 25
能用金属的还是金属好。
老不记得泡竹签的飘一下。。
【在 a****3 的大作中提到】
: 哪儿有卖的？
: 谢谢
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S****a
发帖数: 2568 | 26 还以为你家做各种签的
【在 e****7 的大作中提到】
: 我家做这个，就说两句竹签，钢签都可以。
: 竹签选稍微粗一些，千万别用明火烤，容易烧断。用前泡一下。
: 钢签好用，也好串，最好选扁形的。
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e****7
发帖数: 4387 | 27 我家经销这些东西
【在 S****a 的大作中提到】
: 还以为你家做各种签的
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C**E
发帖数: 2573 | 28 竹签的好。
金属的，热的良导体，相当于肉串中心温度和表面温度一样，达不到外焦里嫩的效果，
破坏传统的烤肉的温度梯度分布。
呵呵呵 |
S****a
发帖数: 2568 | 29 那点儿差别你也吃得出来？
【在 C**E 的大作中提到】
: 竹签的好。
: 金属的，热的良导体，相当于肉串中心温度和表面温度一样，达不到外焦里嫩的效果，
: 破坏传统的烤肉的温度梯度分布。
: 呵呵呵
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l**s
发帖数: 20567 | 30 re
我有次穿透手指头了
【在 h******e 的大作中提到】
: 竹子的小心毛刺扎手。
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e****7
发帖数: 4387 | 31 金属的也有这个问题，大家一定要小心。
小窍门:
肉肉微微冻起来比较好切，也比较好穿串
【在 l**s 的大作中提到】
: re
: 我有次穿透手指头了
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l**s
发帖数: 20567 | 32 嗯，这个要记下来
【在 e****7 的大作中提到】
: 金属的也有这个问题，大家一定要小心。
: 小窍门:
: 肉肉微微冻起来比较好切，也比较好穿串
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R**********o
发帖数: 37 | 33 那个chinesebbqgrill.com上有卖的，不仅有签字，还有炉子， 我正想找人合伙团购，
有的给我留言，并附地址哈 |
c*******s
发帖数: 5839 | |
J*******n
发帖数: 24 | 35 金属签子熟得快 , 不锈钢扁签比较好
扁签不会乱转，防止一面烤熟了一面没熟，
用完直接扔到dishwasher 省事
【在 C**E 的大作中提到】
: 竹签的好。
: 金属的，热的良导体，相当于肉串中心温度和表面温度一样，达不到外焦里嫩的效果，
: 破坏传统的烤肉的温度梯度分布。
: 呵呵呵
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