f*****4
发帖数: 1775 | 1 比如，我煮牛肉，煮得烂烂的，加的胡萝卜或者土豆，也烂烂的，那些营养成份会不会
因为高温长时间的加热而流失。不仅是牛肉，排骨，鸡肉也是。
我知道菠菜用油高温一炒，所谓的营养只剩下水份了。
别的菜呢？
另外，像做鱼，红烧肉，很多人包括我自己，都是花椒大料豆办酱，糖老抽生抽香醋，
其实就是在吃调料，吃进去的盐份的长期危害要比一时之间享受吃肉要大多了
请专家进来解释一下 |
c*********e
发帖数: 16335 | 2 看看地球上哪个人种长的壮，再看看他们吃的啥，你就明白了。啥都不用说，就看每个
国家的人的体形。
【在 f*****4 的大作中提到】
: 比如，我煮牛肉，煮得烂烂的，加的胡萝卜或者土豆，也烂烂的，那些营养成份会不会
: 因为高温长时间的加热而流失。不仅是牛肉，排骨，鸡肉也是。
: 我知道菠菜用油高温一炒，所谓的营养只剩下水份了。
: 别的菜呢？
: 另外，像做鱼，红烧肉，很多人包括我自己，都是花椒大料豆办酱，糖老抽生抽香醋，
: 其实就是在吃调料，吃进去的盐份的长期危害要比一时之间享受吃肉要大多了
: 请专家进来解释一下
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m********s
发帖数: 55301 | 3 不如看平均寿命
【在 c*********e 的大作中提到】
: 看看地球上哪个人种长的壮，再看看他们吃的啥，你就明白了。啥都不用说，就看每个
: 国家的人的体形。
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f*****4
发帖数: 1775 | 4
高加索人！
【在 c*********e 的大作中提到】
: 看看地球上哪个人种长的壮，再看看他们吃的啥，你就明白了。啥都不用说，就看每个
: 国家的人的体形。
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f*****4
发帖数: 1775 | 5
不知道现在哪个区域的人最长寿。
【在 m********s 的大作中提到】
: 不如看平均寿命
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c*********e
发帖数: 16335 | 6 营养不良的人可以活得很长，因為血管里没有胆固醇和脂肪堆积，心血管疾病少，长寿
的多。
营养好的人不一定活得长，比如美国白人，吃得好，但是动物肉吃太多，血管里胆固醇
和脂肪堆积，很多人有富贵病，心血管疾病多，不一定长寿。
所以，长寿和营养是2码事。
【在 m********s 的大作中提到】
: 不如看平均寿命
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l**s
发帖数: 20567 | 7 好吃的不健康
健康的不好吃
就别纠结了
爱吃啥吃啥 |
e****7
发帖数: 4387 | 8 然也
【在 l**s 的大作中提到】
: 好吃的不健康
: 健康的不好吃
: 就别纠结了
: 爱吃啥吃啥
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c******n
发帖数: 16666 | 9 在这个营养过剩的年代 完全不用担心营养损失啊
也就是vc这种对温度比较敏感的会损失吧 担心的话 额外上一个每日维生素好了
菠菜煮久了铁又不会升华
纤维也在那边 |
