三伏天吃什么水果最解暑（转载） - Food版

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Food版 - 三伏天吃什么水果最解暑（转载）

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三伏天吃什么水果好？俗话说“热在三伏”，三伏天是一年当中温度最高，同时也是潮
湿闷热的日子。这个时候，容易上火和食欲下降，我们不防多吃一些果蔬来调节身体。
不过也不要吃得太多，以免损伤肠胃。
1、西瓜
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。”西瓜性寒，味甘，归心、胃、
膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。
西瓜冰沙
西瓜1000g，绵白糖1汤匙。西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水
放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起
搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔
1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
2、西红柿
西红柿可以清热解毒、平肝去火。
西红柿汁
西红柿1个，蜂蜜少许。把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。再用纱布包好用手挤压出
汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜
则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多多尝试。
3、梨
夏季天热，易缺水，梨因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，是最佳
的补水护肤品。
冰糖梨水
大雪梨、清水、冰糖。雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净；把清洗干净的雪梨
连皮带核切成小块。把切块的雪梨放进小锅里，加入清水。大火煮开后，转小火煮20分
钟；放进适量的冰糖，煮至糖融化即可。
4、草莓
中医认为草莓有去火功效，能清暑、解热、除烦，适合夏季多食。草莓性味甘、凉，入
脾、胃、肺经，有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功。
牛奶草莓西米露
小西米、草莓、牛奶、清水、蜂蜜。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火
焖10分钟；焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足
了牛奶的奶香味儿。把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的
牛奶草莓西米露了。
5、山竹
号称“果中皇后”，具有降燥、清凉解热的作用，并且富含丰富的蛋白质和脂类，对身
体有很好的补养作用。
6、李子
味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化
的作用。

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