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Food版 - 看了一期,12道 峰味 烤鸭子
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g*******u
发帖数: 3948
1
还行
霆锋 一看就是确实会做饭的人
其他几个嘉宾 属于 屁都不会的
e****7
发帖数: 4387
2
link please

【在 g*******u 的大作中提到】
: 还行
: 霆锋 一看就是确实会做饭的人
: 其他几个嘉宾 属于 屁都不会的

c*********e
发帖数: 16335
3
他用什么烤的鸭子?传统的餐馆是在烤金猪的同时,把几个鸭子放进去烤,这样不浪费
火。
-----
o****p
发帖数: 9785
4
不要太挑了吧,这些名人做菜看看手势,比较标准的就是会做菜了。比方我们这些独立
生活以后才开始做饭的人,有几个敢说自己手势是正确的呢?起码我切东西就切不来,
我能用正确的手势把东西切得很细,但是很慢,我自己都觉得很差。还有好多刀都不会
拿的也都在说自己做饭棒了,如果霆锋的刀拿得比他们强,那就是会做饭啊。

他用什么烤的鸭子?传统的餐馆是在烤金猪的同时,把几个鸭子放进去烤,这样不浪费
火。-----: 霆锋 一看就是确实会做饭的人 : 其他几个嘉宾 属于 屁都不会的

【在 c*********e 的大作中提到】
: 他用什么烤的鸭子?传统的餐馆是在烤金猪的同时,把几个鸭子放进去烤,这样不浪费
: 火。
: -----

c*********e
发帖数: 16335
5
chef都不自己切菜的,都是下面的小混混给切好了,chef来炒。
当然,chef上学的是要练这些基本功的。

【在 o****p 的大作中提到】
: 不要太挑了吧,这些名人做菜看看手势,比较标准的就是会做菜了。比方我们这些独立
: 生活以后才开始做饭的人,有几个敢说自己手势是正确的呢?起码我切东西就切不来,
: 我能用正确的手势把东西切得很细,但是很慢,我自己都觉得很差。还有好多刀都不会
: 拿的也都在说自己做饭棒了,如果霆锋的刀拿得比他们强,那就是会做饭啊。
:
: 他用什么烤的鸭子?传统的餐馆是在烤金猪的同时,把几个鸭子放进去烤,这样不浪费
: 火。-----: 霆锋 一看就是确实会做饭的人 : 其他几个嘉宾 属于 屁都不会的

s****l
发帖数: 16457
6
挂炉烤鸭,还是很不容易的

【在 c*********e 的大作中提到】
: 他用什么烤的鸭子?传统的餐馆是在烤金猪的同时,把几个鸭子放进去烤,这样不浪费
: 火。
: -----

c*********e
发帖数: 16335
7
烤鸭这种东西,步骤是固定的,没有什么花样。 千人一面。
真正考验功夫的,是自由作文.给你和你的对手相同的原材料,让你发挥自己的想象来
做菜,就像chopped里面那样。

【在 s****l 的大作中提到】
: 挂炉烤鸭,还是很不容易的
s****l
发帖数: 16457
8
自己用木柴烧明火,挂在里面烤,还是很不容易的。和我们在烤箱里烤能控制温度不一
样。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 烤鸭这种东西,步骤是固定的,没有什么花样。 千人一面。
: 真正考验功夫的,是自由作文.给你和你的对手相同的原材料,让你发挥自己的想象来
: 做菜,就像chopped里面那样。

g*******u
发帖数: 3948
9
非常不同意阿
它里面其实 很多不适他们做的
比如控制炉火 这项技术就很难。
我甚至都认为,同一个人 做几次可能效果 还是有差别的
话说做这个菜 我认为对 挺峰他们略微有点难了。
不过挺峰比其他几个还是强太多了
那几个 除了在那嘻嘻哈哈 屁事不会
挺峰还是很有礼貌, 修养感觉也不错。 虽然资质差了点。
不过素质还是甩大陆那几个100条街。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 烤鸭这种东西,步骤是固定的,没有什么花样。 千人一面。
: 真正考验功夫的,是自由作文.给你和你的对手相同的原材料,让你发挥自己的想象来
: 做菜,就像chopped里面那样。

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