电压力锅可以做些啥菜呢？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 电压力锅可以做些啥菜呢？

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话题: 压力锅话题: 做些话题: 炖汤

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t****a 发帖数: 33	1 amazon打折了，Up to 57% Off 但据说压力锅炖汤是清的，不似煤气炖的浓稠？除了炖汤还能做啥菜？
l**s 发帖数: 20567	2 煲汤还是要用砂锅
J**********3 发帖数: 898	3 蒸菜吧炖得很烂
e****7 发帖数: 4387	4 压力锅的温度高，在高压下微沸，但汤水滚动比较小。高温减少烹饪时间。一般不易炖软的食材，高压锅可以缩短烹制时间。也有一些食材，菜品实际上用低温长时间烹制才能做好。

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