l*****8 发帖数: 76 | 1 普通面粉3杯
温水1杯
酵母粉1小勺
做饼配料:
葱两根
食用油2大勺
盐1小勺
和好面,等到发至两倍大,把面杆成一张大饼、抹油,撒盐和切好的葱花,卷起来成一
条面龙,然后盘成蛇一样,把尾端压在下面,杆成一圆面饼。
等5分钟,平锅内加一小勺食用油,中火烙至两面金黄,开吃........ |
l*****8 发帖数: 76 | 2
【在 l*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 普通面粉3杯 : 温水1杯 : 酵母粉1小勺 : 做饼配料: : 葱两根 : 食用油2大勺 : 盐1小勺 : 和好面,等到发至两倍大,把面杆成一张大饼、抹油,撒盐和切好的葱花,卷起来成一 : 条面龙,然后盘成蛇一样,把尾端压在下面,杆成一圆面饼。 : 等5分钟,平锅内加一小勺食用油,中火烙至两面金黄,开吃........
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l*****8 发帖数: 76 | |
l*****8 发帖数: 76 | 4
【在 l*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
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l**s 发帖数: 20567 | |
p******e 发帖数: 3689 | 6 确实大!!!吃两片,发面的呢:)
【在 l*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 普通面粉3杯 : 温水1杯 : 酵母粉1小勺 : 做饼配料: : 葱两根 : 食用油2大勺 : 盐1小勺 : 和好面,等到发至两倍大,把面杆成一张大饼、抹油,撒盐和切好的葱花,卷起来成一 : 条面龙,然后盘成蛇一样,把尾端压在下面,杆成一圆面饼。 : 等5分钟,平锅内加一小勺食用油,中火烙至两面金黄,开吃........
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e****7 发帖数: 4387 | |
M*********s 发帖数: 1086 | 8 这个不错!
【在 l*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 普通面粉3杯 : 温水1杯 : 酵母粉1小勺 : 做饼配料: : 葱两根 : 食用油2大勺 : 盐1小勺 : 和好面,等到发至两倍大,把面杆成一张大饼、抹油,撒盐和切好的葱花,卷起来成一 : 条面龙,然后盘成蛇一样,把尾端压在下面,杆成一圆面饼。 : 等5分钟,平锅内加一小勺食用油,中火烙至两面金黄,开吃........
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t*****e 发帖数: 15794 | 9 赞!
这张图看到很多褶
,是不是口感就比较疏松?
【在 l*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
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z**********i 发帖数: 12276 | 10 赞
【在 l*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 普通面粉3杯 : 温水1杯 : 酵母粉1小勺 : 做饼配料: : 葱两根 : 食用油2大勺 : 盐1小勺 : 和好面,等到发至两倍大,把面杆成一张大饼、抹油,撒盐和切好的葱花,卷起来成一 : 条面龙,然后盘成蛇一样,把尾端压在下面,杆成一圆面饼。 : 等5分钟,平锅内加一小勺食用油,中火烙至两面金黄,开吃........
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o*****s 发帖数: 2071 | |
g*******u 发帖数: 3948 | |
l*****8 发帖数: 76 | 13 是的,因为是发面,所以外面酥脆,里面松软
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞! : 这张图看到很多褶 : ,是不是口感就比较疏松?
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l*****8 发帖数: 76 | 14 我们北方叫发面葱油饼
这怎么是煎馒头呢?要叫也应该叫“煎花卷” 😄
【在 g*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要死面的 要死面的 : 发面就是煎馒头阿
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j******f 发帖数: 2109 | 15 看的眼馋啊
死面葱油饼。死面不加油不加聪的我们叫大饼,发面带葱的我们叫发面饼。
发面饼的葱没有葱油饼的多。
【在 l*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们北方叫发面葱油饼 : 这怎么是煎馒头呢?要叫也应该叫“煎花卷” 😄
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d****i 发帖数: 2346 | |
d****i 发帖数: 2346 | |
m*****i 发帖数: 1829 | 18 赞
【在 l*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 普通面粉3杯 : 温水1杯 : 酵母粉1小勺 : 做饼配料: : 葱两根 : 食用油2大勺 : 盐1小勺 : 和好面,等到发至两倍大,把面杆成一张大饼、抹油,撒盐和切好的葱花,卷起来成一 : 条面龙,然后盘成蛇一样,把尾端压在下面,杆成一圆面饼。 : 等5分钟,平锅内加一小勺食用油,中火烙至两面金黄,开吃........
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