w**m
发帖数: 2065 | 1 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 拼图姐这个中秋家宴真牛逼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 20:36:39 2015, 美东)
看了一下所有图的拍摄日期
青椒,牛腱和海参拍摄于2015/2/18
皮蛋：2015/5/3
燕窝：2015/9/11
糯米藕：2015/9/15
松仁玉米,鲍鱼,东星斑:2015/9/23
粉丝扇贝摄于2015/9/25
茄子,烤鸭,鸭架汤,芋艿汤：2015/9/26
芥兰,螃蟹,水果：2015/9/27
原来攒了大半年才攒出这么个酒席。要凑够12个人的高级晚宴真不容易啊！ |
t*****e
发帖数: 15794 | 2 你好，
下午已经有人提出类似的质疑了。
通过了解，提出的人并没有实在的证据。
这个贴同样，
我希望在提出时同时提供证据。
如果你是原贴主，请把你的分析结果贴出来。
如果不是，我会在30分钟内删除。
【在 w**m 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
: 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
: 标 题: 拼图姐这个中秋家宴真牛逼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 20:36:39 2015, 美东)
: 看了一下所有图的拍摄日期
: 青椒,牛腱和海参拍摄于2015/2/18
: 皮蛋：2015/5/3
: 燕窝：2015/9/11
: 糯米藕：2015/9/15
: 松仁玉米,鲍鱼,东星斑:2015/9/23
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c********d
发帖数: 11593 | 3 好奇去看了下，LZ说的是真的。每张图右键下载另存，随便用个文本编辑器打开就可以
看到文件头。这些图片都于9月27号PS过，但Photoshop的文件头之后有另外的一个
timestamp，应该是原始照片的日期，时间从今年2月到9月不等。
不过我觉得这并不妨碍拼图秀厨艺。这里是food版，只要菜真是她做的就行。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 你好，
: 下午已经有人提出类似的质疑了。
: 通过了解，提出的人并没有实在的证据。
: 这个贴同样，
: 我希望在提出时同时提供证据。
: 如果你是原贴主，请把你的分析结果贴出来。
: 如果不是，我会在30分钟内删除。
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c********8
发帖数: 136 | 4 我不是原帖主， 但是这个并不要什么证据吧，把图片存起来查看文件属性就行了，谁
都看得到呀
【在 t*****e 的大作中提到】
: 你好，
: 下午已经有人提出类似的质疑了。
: 通过了解，提出的人并没有实在的证据。
: 这个贴同样，
: 我希望在提出时同时提供证据。
: 如果你是原贴主，请把你的分析结果贴出来。
: 如果不是，我会在30分钟内删除。
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l*****o
发帖数: 10429 | 5
搬个小板凳看热闹。
这个帖子违反什么版规了吗？如果没有的话，也不必那么着急删掉吧。
证据，我以为主贴内容就是证据啊，不是列的挺详细的么。。我是没一个一个看，如果
没故意歪曲，这证据很客观了吧。
如果这么多日期也是挺奇特的。
哪怕相机的日期设置错误，也应该错的很统一才是。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 你好，
: 下午已经有人提出类似的质疑了。
: 通过了解，提出的人并没有实在的证据。
: 这个贴同样，
: 我希望在提出时同时提供证据。
: 如果你是原贴主，请把你的分析结果贴出来。
: 如果不是，我会在30分钟内删除。
|
l*****o
发帖数: 10429 | 6
同意。
【在 c********d 的大作中提到】
: 好奇去看了下，LZ说的是真的。每张图右键下载另存，随便用个文本编辑器打开就可以
: 看到文件头。这些图片都于9月27号PS过，但Photoshop的文件头之后有另外的一个
: timestamp，应该是原始照片的日期，时间从今年2月到9月不等。
: 不过我觉得这并不妨碍拼图秀厨艺。这里是food版，只要菜真是她做的就行。
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 谢谢妹妹。
那这个贴可以暂时保留，
等拼图的解释。
【在 c********d 的大作中提到】
: 好奇去看了下，LZ说的是真的。每张图右键下载另存，随便用个文本编辑器打开就可以
: 看到文件头。这些图片都于9月27号PS过，但Photoshop的文件头之后有另外的一个
: timestamp，应该是原始照片的日期，时间从今年2月到9月不等。
: 不过我觉得这并不妨碍拼图秀厨艺。这里是food版，只要菜真是她做的就行。
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O**e
发帖数: 569 | |
D***o
发帖数: 7159 | 9 同意，俺觉着只要菜真是拼图姐做的，其他的都是小节
【在 c********d 的大作中提到】
: 好奇去看了下，LZ说的是真的。每张图右键下载另存，随便用个文本编辑器打开就可以
: 看到文件头。这些图片都于9月27号PS过，但Photoshop的文件头之后有另外的一个
: timestamp，应该是原始照片的日期，时间从今年2月到9月不等。
: 不过我觉得这并不妨碍拼图秀厨艺。这里是food版，只要菜真是她做的就行。
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t*****e
发帖数: 15794 | 10 如果一个帖子
是故意的造谣中伤，那还是该删。
同时声明，下午的贴不是我删的，我相信是楼主自己删的。
我在回收区看不到。
【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 同意。
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l*****o
发帖数: 10429 | 11
这个帖子我是没看到什么造谣中伤。
就看到列了日期。
拼图要是有空要是乐意，想解释一下不是也挺好的么。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 如果一个帖子
: 是故意的造谣中伤，那还是该删。
: 同时声明，下午的贴不是我删的，我相信是楼主自己删的。
: 我在回收区看不到。
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c******n
发帖数: 16666 | 12 恩 我从笑话版看过来的
解释下也没啥大事儿
我当时第一次看到 就像这些菜 有几个硬菜单独做都要1 2天
这么多一起 起码准备个3 4天才行
当时还在感叹拼图姐时间和精力不得了 |
c********d
发帖数: 11593 | 13 嗯，海参需要泡发两三天，燕窝泡发一晚上，鸭子吹干得一晚上。不过这些同步进行也
都问题不大啊。我还漏了啥？
【在 c******n 的大作中提到】
: 恩 我从笑话版看过来的
: 解释下也没啥大事儿
: 我当时第一次看到 就像这些菜 有几个硬菜单独做都要1 2天
: 这么多一起 起码准备个3 4天才行
: 当时还在感叹拼图姐时间和精力不得了
|
p******e
发帖数: 3689 | 14 谢谢喜欢还保存了，这是个好问题：）
中秋餐单是提前设置好了的，家里人多又都是外子方面的亲戚，不大好意思上一道菜就
让大家等我拍照，有点丢脸，从食物的角度看，蒸菜的海鲜类不能放凉的：）
家宴就是家常菜，所以我经常会不停的拍一些各个菜式的做法和成品图，大家要习惯啊
，呵呵呵呵：）下次什么家宴菜单出现某道菜是2014年，2012，或者1999年的日期，也
要习惯啊：）
另外从拍摄的角度出发，小盘比较美观，所以其实整个成品上桌是考虑了数量的，每人
是肯定有一筷子到2筷子的，也都希望他们能吃到最后一道甜点才下桌。
空了来补齐所有菜式的做法，和个人体会秘诀，我做菜喜欢简单一些的操作过程，希望
大家喜欢：）
【在 w**m 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
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: 标 题: 拼图姐这个中秋家宴真牛逼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 20:36:39 2015, 美东)
: 看了一下所有图的拍摄日期
: 青椒,牛腱和海参拍摄于2015/2/18
: 皮蛋：2015/5/3
: 燕窝：2015/9/11
: 糯米藕：2015/9/15
: 松仁玉米,鲍鱼,东星斑:2015/9/23
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p******e
发帖数: 3689 | 15 谢谢你，我没看到下午的帖子，有时差在睡觉，不然下午就回复了：）
【在 t*****e 的大作中提到】
: 如果一个帖子
: 是故意的造谣中伤，那还是该删。
: 同时声明，下午的贴不是我删的，我相信是楼主自己删的。
: 我在回收区看不到。
|
t*****e
发帖数: 15794 | 16 没看到很好，
也不要因之困扰。
【在 p******e 的大作中提到】
: 谢谢你，我没看到下午的帖子，有时差在睡觉，不然下午就回复了：）
|
s******y
发帖数: 17729 | 17 你说要那张吧，我来贴
牛肉那张是小米手机拍的
够不够亮瞎钛合金宝石狗眼的？
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【在 t*****e 的大作中提到】
: 你好，
: 下午已经有人提出类似的质疑了。
: 通过了解，提出的人并没有实在的证据。
: 这个贴同样，
: 我希望在提出时同时提供证据。
: 如果你是原贴主，请把你的分析结果贴出来。
: 如果不是，我会在30分钟内删除。
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g*******u
发帖数: 3948 | 18 拼图 你这样究竟是为了什么！， 你站出来 给大家个说法， 不能这样浪费我们广大
猥琐男的纯情啊！，强烈要求 拼图 解释一下。
我以前也怀疑 你发的图片 不像 自己照的， |
p******e
发帖数: 3689 | 19 是自己拍的,自己做的啊：）呵呵呵
【在 g*******u 的大作中提到】
: 拼图 你这样究竟是为了什么！， 你站出来 给大家个说法， 不能这样浪费我们广大
: 猥琐男的纯情啊！，强烈要求 拼图 解释一下。
: 我以前也怀疑 你发的图片 不像 自己照的，
|
EA
发帖数: 3965 | 20 我觉得这也正常。皮蛋以前也做过，就用旧图，别的图片可能编辑过，所以日期不一样
【在 w**m 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
: 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
: 标 题: 拼图姐这个中秋家宴真牛逼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 20:36:39 2015, 美东)
: 看了一下所有图的拍摄日期
: 青椒,牛腱和海参拍摄于2015/2/18
: 皮蛋：2015/5/3
: 燕窝：2015/9/11
: 糯米藕：2015/9/15
: 松仁玉米,鲍鱼,东星斑:2015/9/23
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|
g*******u
发帖数: 3948 | 21 你说 为什么 是好几个时间？ 差了好几天？ 难道是请人吃了好几天吗？
你这是故意的， 诚心的， 有没有
【在 p******e 的大作中提到】
: 是自己拍的,自己做的啊：）呵呵呵
|
x********e
发帖数: 35261 | 22 主要是几个大菜一周内连着吃，刚吃完中秋又全吃一遍，太假了
【在 g*******u 的大作中提到】
: 你说 为什么 是好几个时间？ 差了好几天？ 难道是请人吃了好几天吗？
: 你这是故意的， 诚心的， 有没有
|
g*******u
发帖数: 3948 | 23 都怪你！，吧拼图节斯比到这样！。
你赶紧发张正面带id的 全裸照 以谢罪大家！
【在 x********e 的大作中提到】
: 主要是几个大菜一周内连着吃，刚吃完中秋又全吃一遍，太假了
|
s******y
发帖数: 17729 | 24 又没请你吃，你着急啥啊
【在 x********e 的大作中提到】
: 主要是几个大菜一周内连着吃，刚吃完中秋又全吃一遍，太假了
|
p******e
发帖数: 3689 | 25 前面有解释过，说清楚就对了。一大桌人等着我在各个角度拍照不让吃，男人脸也挂不
住吧：）同时海鲜类菜也会不够热了，小拍两张没问题的：）
大家开爬的时候可以尝试的做法是：
先设计菜单人数，菜分开一下上菜过程，这样自己也能吃，无需在厨房忙碌。
家常菜平时多拍摄存档
宴客时适当拍几张没问题的
尽量能每天拍就每天拍，你要习惯拼图的做菜和发图风格：）
【在 g*******u 的大作中提到】
: 你说 为什么 是好几个时间？ 差了好几天？ 难道是请人吃了好几天吗？
: 你这是故意的， 诚心的， 有没有
|
s******y
发帖数: 17729 | 26 拼图这样解释
拍照的都是小样，提前拍的，然后由你的外子发英雄帖，让来吃饭的12英雄提前过目，
如果没有修改意见，就照单下菜。中秋节就上桌。因为有的人比较牛逼，所以要提前半
年把小样照片发过去待对方确认。
收到回复后，方可下厨。
艹，这个怎么听起来像前两天习胖子吃的国宴规格啊：）
【在 p******e 的大作中提到】
: 前面有解释过，说清楚就对了。一大桌人等着我在各个角度拍照不让吃，男人脸也挂不
: 住吧：）同时海鲜类菜也会不够热了，小拍两张没问题的：）
: 大家开爬的时候可以尝试的做法是：
: 先设计菜单人数，菜分开一下上菜过程，这样自己也能吃，无需在厨房忙碌。
: 家常菜平时多拍摄存档
: 宴客时适当拍几张没问题的
: 尽量能每天拍就每天拍，你要习惯拼图的做菜和发图风格：）
|
g*******u
发帖数: 3948 | 27 我请人吃饭 一共三男 2女
我一般请吃晚饭
我早上开始做， 一桌 ， 10个菜。
不算主食 。
我很难想象 请人吃饭还能能分好几天做。
你们南方人真的高达上， 你说你需要做20个菜 好吧 算你 牛
【在 p******e 的大作中提到】
: 前面有解释过，说清楚就对了。一大桌人等着我在各个角度拍照不让吃，男人脸也挂不
: 住吧：）同时海鲜类菜也会不够热了，小拍两张没问题的：）
: 大家开爬的时候可以尝试的做法是：
: 先设计菜单人数，菜分开一下上菜过程，这样自己也能吃，无需在厨房忙碌。
: 家常菜平时多拍摄存档
: 宴客时适当拍几张没问题的
: 尽量能每天拍就每天拍，你要习惯拼图的做菜和发图风格：）
|
x********e
发帖数: 35261 | 28 跟我有什么关系
拼图装逼测漏不是一天两天了
【在 g*******u 的大作中提到】
: 都怪你！，吧拼图节斯比到这样！。
: 你赶紧发张正面带id的 全裸照 以谢罪大家！
|
g*******u
发帖数: 3948 | 29 当然和你有关系， 我帖子里说了
你赶紧 无码正面 带 ID
【在 x********e 的大作中提到】
: 跟我有什么关系
: 拼图装逼测漏不是一天两天了
|
p******e
发帖数: 3689 | 30 你怎样计算菜的分量？最后如果有多余的食物，是大家用饭盒打包带走还是留下来自己
下次吃？
我总是希望能每餐和宴客做到：让每一个人吃到最后的甜点和水果，不留菜。
其实感觉大家都是好饱足的。
想起一件事儿：认识一个北方男人，是闺蜜的LG,每次他们来我家吃饭前闺蜜总要叮嘱
，LG北方人，要吃很多的，你多煮米饭多做肉。开始也确实如此，后来发现他来我家也
不吃米饭了，全吃肉：）而且不怎么吃蔬菜。
【在 g*******u 的大作中提到】
: 我请人吃饭 一共三男 2女
: 我一般请吃晚饭
: 我早上开始做， 一桌 ， 10个菜。
: 不算主食 。
: 我很难想象 请人吃饭还能能分好几天做。
: 你们南方人真的高达上， 你说你需要做20个菜 好吧 算你 牛
|
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c********8
发帖数: 136 | 31 为什么我吃的家宴都是菜都上好了再开始吃的呀， 拼图的家宴尽然是一道一道上的，
这是馆子店的规格呀果然高大上<_< 我觉得大盘照比小盘照更吸引人呀， 而且为了拍
照特意装小盘也太那啥了吧，既然是中秋家宴就该放张总体图， 把那么多不同时间拍
的图拼起来就有点失去中秋的意义了吧...
【在 p******e 的大作中提到】
: 谢谢喜欢还保存了，这是个好问题：）
: 中秋餐单是提前设置好了的，家里人多又都是外子方面的亲戚，不大好意思上一道菜就
: 让大家等我拍照，有点丢脸，从食物的角度看，蒸菜的海鲜类不能放凉的：）
: 家宴就是家常菜，所以我经常会不停的拍一些各个菜式的做法和成品图，大家要习惯啊
: ，呵呵呵呵：）下次什么家宴菜单出现某道菜是2014年，2012，或者1999年的日期，也
: 要习惯啊：）
: 另外从拍摄的角度出发，小盘比较美观，所以其实整个成品上桌是考虑了数量的，每人
: 是肯定有一筷子到2筷子的，也都希望他们能吃到最后一道甜点才下桌。
: 空了来补齐所有菜式的做法，和个人体会秘诀，我做菜喜欢简单一些的操作过程，希望
: 大家喜欢：）
|
g*******u
发帖数: 3948 | 32 吃的多才能长的高啊。
现在又不是自然灾害了， 代管包啊。
请吃饭， 吃不饱，回家可是要骂人的。
不瞒您说 我们北方人请吃饭 从来都是要剩菜的， 如果吃的不剩 那可是要骂人的。
就你照的那几个菜， 顶不住我们三个男的吃都。
话说我请几个南方人吃饭， 是哥们的LP。 每次他们来我家吃饭前我哥们总要叮嘱，LP
南方人，要吃的不多的，你就随便做点就行了。开始也确实如此，后来发现她来我家也
不吃米饭了也不吃肉，而且不怎么吃蔬菜。后来我就跟我哥们说， 你LP装什么比。哥
们说 ， 你做的咸啊， 操 我们北方就是咸！
【在 p******e 的大作中提到】
: 你怎样计算菜的分量？最后如果有多余的食物，是大家用饭盒打包带走还是留下来自己
: 下次吃？
: 我总是希望能每餐和宴客做到：让每一个人吃到最后的甜点和水果，不留菜。
: 其实感觉大家都是好饱足的。
: 想起一件事儿：认识一个北方男人，是闺蜜的LG,每次他们来我家吃饭前闺蜜总要叮嘱
: ，LG北方人，要吃很多的，你多煮米饭多做肉。开始也确实如此，后来发现他来我家也
: 不吃米饭了，全吃肉：）而且不怎么吃蔬菜。
|
p******e
发帖数: 3689 | 33 那要凉啊：）我一般是尽力先做配碟菜，大蒸和烧，大家开吃一会就开始小蒸，最后快
炒，要吃完的时候做下一道自己也可以坐着吃，无需在厨房饿肚子：）
大盘我试过很多次，没找到好看的照法，觉得不精致，没细节。最好的做法是平时拍，
节日准备菜单。最多我是吃饭前拍一张，很难有全部酒菜摆满的，以前忘记拍就算了，
反正经常做下次再拍。
，
【在 c********8 的大作中提到】
: 为什么我吃的家宴都是菜都上好了再开始吃的呀， 拼图的家宴尽然是一道一道上的，
: 这是馆子店的规格呀果然高大上<_< 我觉得大盘照比小盘照更吸引人呀， 而且为了拍
: 照特意装小盘也太那啥了吧，既然是中秋家宴就该放张总体图， 把那么多不同时间拍
: 的图拼起来就有点失去中秋的意义了吧...
|
o****p
发帖数: 9785 | 34 这世上最不要的就是嫉妒心和贪欲。看人发几个图看看完了，非要挖个底细，最好别人
是假的你们就开心了。网上看到太过美好的基本都有问题，非要一个个跟在后头跪舔。
这两种人都挺可怜的。
【在 w**m 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
: 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
: 标 题: 拼图姐这个中秋家宴真牛逼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 20:36:39 2015, 美东)
: 看了一下所有图的拍摄日期
: 青椒,牛腱和海参拍摄于2015/2/18
: 皮蛋：2015/5/3
: 燕窝：2015/9/11
: 糯米藕：2015/9/15
: 松仁玉米,鲍鱼,东星斑:2015/9/23
|
N****n
发帖数: 6571 | 35 你们这个就有点挤兑拼姐了。
上次拼姐的牛排，那是做的不好，因为牛排这种，根本不关大厨/手艺什么事儿，中
心点儿就是要牛排质量好，煎锅的质量好。所以，我是批判拼姐拼图不认真。
这几张图看起来不错的，这种eye candy你也享受到了，还挑刺就不好了。 |
t**s
发帖数: 4026 | 36 好容易有这样美的美女出来给大家逗个乐子，索南不要太不识抬举
【在 w**m 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
: 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
: 标 题: 拼图姐这个中秋家宴真牛逼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 20:36:39 2015, 美东)
: 看了一下所有图的拍摄日期
: 青椒,牛腱和海参拍摄于2015/2/18
: 皮蛋：2015/5/3
: 燕窝：2015/9/11
: 糯米藕：2015/9/15
: 松仁玉米,鲍鱼,东星斑:2015/9/23
|
y**a
发帖数: 9065 | 37 围观围观
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
o****p
发帖数: 9785 | 38 我感觉这些菜都是她自己做的，看她说过的一些道道，做饭水平相当高，算是居家一把
好手了。 |
U*******B
发帖数: 2547 | 39 pintujie used old photos... but who cares?
support pintujie
【在 g*******u 的大作中提到】
: 拼图 你这样究竟是为了什么！， 你站出来 给大家个说法， 不能这样浪费我们广大
: 猥琐男的纯情啊！，强烈要求 拼图 解释一下。
: 我以前也怀疑 你发的图片 不像 自己照的，
|
F*********n
发帖数: 2914 | 40 你也来装好了，不要看人家装就妒忌，这样影响不好。
【在 x********e 的大作中提到】
: 跟我有什么关系
: 拼图装逼测漏不是一天两天了
|
|
|
c********h
发帖数: 7827 | 41 松仁玉米,鲍鱼,东星斑:2015/9/23
粉丝扇贝摄于2015/9/25
茄子,烤鸭,鸭架汤,芋艿汤：2015/9/26
芥兰,螃蟹,水果：2015/9/27
这么说是没问题，但是这几个日子也太近了，除非她们家天天烤鸭鲍鱼扇贝东星斑大闸
蟹，不过真是这样的话，我怀疑这些菜里有多少是自己做，有多少“工人”做
【在 EA 的大作中提到】
: 我觉得这也正常。皮蛋以前也做过，就用旧图，别的图片可能编辑过，所以日期不一样
|
p******e
发帖数: 3689 | 42 最近过节也有客人家里是吃得好，其实外子平时吃素占大多数：）
工人家常菜还是挺赞，主要做饭的一个中餐会：炒饭（这个比我做得好），炒面炒米粉
，炒肉丝，煮汤煲汤，肉丸子，炒蔬菜，煎鱼，烧牛肉（她的洋葱牛肉很赞），拌个小
菜什么的，西餐可能就会红酱和汤的意大利面条。
不是华人，所以菜的品质看得见了：）
【在 c********h 的大作中提到】
: 松仁玉米,鲍鱼,东星斑:2015/9/23
: 粉丝扇贝摄于2015/9/25
: 茄子,烤鸭,鸭架汤,芋艿汤：2015/9/26
: 芥兰,螃蟹,水果：2015/9/27
: 这么说是没问题，但是这几个日子也太近了，除非她们家天天烤鸭鲍鱼扇贝东星斑大闸
: 蟹，不过真是这样的话，我怀疑这些菜里有多少是自己做，有多少“工人”做
|
t*****g
发帖数: 5282 | |
s****l
发帖数: 16457 | 44 同意。
新图旧图有什么关系？她家是一顿吃很多硬菜还是分几天吃又和我有什么关系？我只要
有图看就好。
【在 o****p 的大作中提到】
: 我感觉这些菜都是她自己做的，看她说过的一些道道，做饭水平相当高，算是居家一把
: 好手了。
|
R********r
发帖数: 3415 | 45 一帮找茬的人而已
【在 s****l 的大作中提到】
: 同意。
: 新图旧图有什么关系？她家是一顿吃很多硬菜还是分几天吃又和我有什么关系？我只要
: 有图看就好。
|
s******7
发帖数: 1758 | 46 光解释不行，这个一定要贴出来带ID的无码大秘密照才能过关 |
s**u
发帖数: 2294 | 47 是你做的就已经很强了 不过你这篇完全没有解释为什么时间不同啊
【在 p******e 的大作中提到】
: 谢谢喜欢还保存了，这是个好问题：）
: 中秋餐单是提前设置好了的，家里人多又都是外子方面的亲戚，不大好意思上一道菜就
: 让大家等我拍照，有点丢脸，从食物的角度看，蒸菜的海鲜类不能放凉的：）
: 家宴就是家常菜，所以我经常会不停的拍一些各个菜式的做法和成品图，大家要习惯啊
: ，呵呵呵呵：）下次什么家宴菜单出现某道菜是2014年，2012，或者1999年的日期，也
: 要习惯啊：）
: 另外从拍摄的角度出发，小盘比较美观，所以其实整个成品上桌是考虑了数量的，每人
: 是肯定有一筷子到2筷子的，也都希望他们能吃到最后一道甜点才下桌。
: 空了来补齐所有菜式的做法，和个人体会秘诀，我做菜喜欢简单一些的操作过程，希望
: 大家喜欢：）
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p******y
发帖数: 873 | 48 食谱书上的照片也都不是同一个时间照的
什么时候照的根本不重要
只能说有人来光顾food版总是好事？ |
s**u
发帖数: 2294 | 49 那要凉啊：）我一般是尽力先做配碟菜，大蒸和烧，大家开吃一会就开始小蒸，最后快
炒，要吃完的时候做下一道自己也可以坐着吃，无需在厨房饿肚子：）。
这个完全没明白。我想学习一下怎么安排的 |
a****3
发帖数: 11741 | 50 有没有考虑雇个帮手呢？人拼图姐家里是有工人的。
【在 s**u 的大作中提到】
: 那要凉啊：）我一般是尽力先做配碟菜，大蒸和烧，大家开吃一会就开始小蒸，最后快
: 炒，要吃完的时候做下一道自己也可以坐着吃，无需在厨房饿肚子：）。
: 这个完全没明白。我想学习一下怎么安排的
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c********d
发帖数: 11593 | 51 这是做一大桌菜时的基本原则嘛，对上菜时间要求不高的菜先烧，那些需要快速处理且
上桌要迅速吃完的菜留到最后随烧随上。
拼图提到的配菜，譬如各种卤味、凉拌菜、糯米藕、烤麸之类，都是冷热皆宜的，提前
一两个小时烧好了都没问题，不需要掐时间来做。所以可以最早开始。
所谓大蒸和烧，譬如红烧肉、瓦罐鸡这种，需要长时间煮，而且烧好之后稍微放放也不
会很快就凉，也可以早些开始。做好之后可以放桌上，也可以放烤箱保温。
在做头两样时，很多时间其实都是在等火；这段等待时间就应该拿来做其他菜的准备工
作了，需要炒的菜切好放好只等下锅，要蒸的鱼也洗干净打上花刀放上姜。
等到那些都做得差不多了，人也差不多到齐了，再做不经放的菜。譬如蒸鱼、铁板类、
锅巴类、还有各类小炒，这些东西烹调时间很短，而且做好之后必须马上吃掉，不经放
，所以必须留到最后，做好一盘就端上去一盘。
【在 s**u 的大作中提到】
: 那要凉啊：）我一般是尽力先做配碟菜，大蒸和烧，大家开吃一会就开始小蒸，最后快
: 炒，要吃完的时候做下一道自己也可以坐着吃，无需在厨房饿肚子：）。
: 这个完全没明白。我想学习一下怎么安排的
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s******y
发帖数: 17729 | 52 鬼才信一个满嘴跑火车玩意儿说的话，她自己做的，还不如说到处偷的图，一会儿niko
n相机拍的，一会儿小米手机拍的，你问她自己她打死都不承认
【在 s**u 的大作中提到】
: 是你做的就已经很强了 不过你这篇完全没有解释为什么时间不同啊
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m*********c
发帖数: 479 | |
m*****t
发帖数: 16663 | 54 呵呵，关键是还没成亲呢。
这人的文化程度有高中么？
【在 m*********c 的大作中提到】
: 只有我觉得‘外子’这个词很肉麻么
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c*****h
发帖数: 14923 | 55 呃。。。不是吧。。。
不过好像很多人没结婚也老公老婆地乱叫
【在 m*****t 的大作中提到】
: 呵呵，关键是还没成亲呢。
: 这人的文化程度有高中么？
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a****3
发帖数: 11741 | 56 好像大陆很少这么叫的。
多半是港澳台胞那边的称呼。
【在 m*********c 的大作中提到】
: 只有我觉得‘外子’这个词很肉麻么
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g*******u
发帖数: 3948 | 57 外子是什么意思
听过外孙，
外一般直 女儿家那边的 ， 所以外子 感觉和外孙子一个意思吗
【在 m*********c 的大作中提到】
: 只有我觉得‘外子’这个词很肉麻么
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s**u
发帖数: 2294 | 58 没实力 家里我就是工人
【在 a****3 的大作中提到】
: 有没有考虑雇个帮手呢？人拼图姐家里是有工人的。
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o****p
发帖数: 9785 | 59 没实力，家里我老婆就是工人！
没实力 家里我就是工人93
【在 s**u 的大作中提到】
: 没实力 家里我就是工人
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g*******u
发帖数: 3948 | 60 你们都还没孩子吗？
让小孩干啊！
【在 o****p 的大作中提到】
: 没实力，家里我老婆就是工人！
:
: 没实力 家里我就是工人93
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c********h
发帖数: 7827 | 61 不捣乱就不错了
【在 g*******u 的大作中提到】
: 你们都还没孩子吗？
: 让小孩干啊！
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L*H
发帖数: 188 | |
h***e
发帖数: 952 | 63 什么叫道貌岸然？
有人发现了我发现不了的事实，我会佩服。什么样的人会急着找别人的道德水平？
一是一，二是二，人家提了观点也说了证据。指责别人嫉妒什么的，不需要证据吧？
【在 o****p 的大作中提到】
: 这世上最不要的就是嫉妒心和贪欲。看人发几个图看看完了，非要挖个底细，最好别人
: 是假的你们就开心了。网上看到太过美好的基本都有问题，非要一个个跟在后头跪舔。
: 这两种人都挺可怜的。
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l**s
发帖数: 20567 | |
o****p
发帖数: 9785 | 65 呵呵，拼图讲的故事稍微有点头脑都知道是假的啊，我也就看看，不做声。人家生活已
经很不容易了，非要刨根问底干啥呢？或许你不清楚前因后果，如果你至少知道有这么
一个人，看过她发的帖子有几个月就知道我为什么要这样说话了。人艰不拆，好多人都
不依不饶追着她屁股没完没了，每天爆料的也就是那几个。然后还有一帮没见识的猥琐
男跟在她后面流口水…这两种人就是回拼图帖子的主力。exif这东西会拍照的谁不知道
看啊，懒得看，因为知道不是真的。几个月前拼图发过一大桌菜，说她一个人做的，然
后还要放上桌拍完照才可以动筷…那么多菜色，一个人做，还要这么搞法，吃一整天也
吃不完饭了。当时我也就笑笑，不过她发的照片风格比较统一，我就认为是一个人发的
，发同一个人的菜这么久还没被撕，基本就是她自己做的，那就好了，还要再深究干啥
呢？而且看她平时讲的道理，如果不是背后有人代笔，那讲得挺有水平啊，这就够了。
她这次发完贴被人撕了，她又说一套，我也就乐乐，这都是细节，上网看个哈哈笑，追
了干啥呢？要追就是有目的的呗，有目的是有目的，但是没眼力，这东西根本不需要找
exif就明白了，弄得发现新大陆一样，真的很好玩嘛？
什么叫道貌岸然？有人发现了我发现不了的事实，我会佩服。什么样的人会急着找别人
的道德水平？一是一，二是二，人家提了观点也说了证据。指责别人嫉妒什么的，不需
要证据吧？
【在 h***e 的大作中提到】
: 什么叫道貌岸然？
: 有人发现了我发现不了的事实，我会佩服。什么样的人会急着找别人的道德水平？
: 一是一，二是二，人家提了观点也说了证据。指责别人嫉妒什么的，不需要证据吧？
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c*****h
发帖数: 14923 | 66 嗯，做人要厚道，人艰不拆
【在 o****p 的大作中提到】
: 呵呵，拼图讲的故事稍微有点头脑都知道是假的啊，我也就看看，不做声。人家生活已
: 经很不容易了，非要刨根问底干啥呢？或许你不清楚前因后果，如果你至少知道有这么
: 一个人，看过她发的帖子有几个月就知道我为什么要这样说话了。人艰不拆，好多人都
: 不依不饶追着她屁股没完没了，每天爆料的也就是那几个。然后还有一帮没见识的猥琐
: 男跟在她后面流口水…这两种人就是回拼图帖子的主力。exif这东西会拍照的谁不知道
: 看啊，懒得看，因为知道不是真的。几个月前拼图发过一大桌菜，说她一个人做的，然
: 后还要放上桌拍完照才可以动筷…那么多菜色，一个人做，还要这么搞法，吃一整天也
: 吃不完饭了。当时我也就笑笑，不过她发的照片风格比较统一，我就认为是一个人发的
: ，发同一个人的菜这么久还没被撕，基本就是她自己做的，那就好了，还要再深究干啥
: 呢？而且看她平时讲的道理，如果不是背后有人代笔，那讲得挺有水平啊，这就够了。
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n*****x
发帖数: 54 | 67 外子是古语，是 丈夫 的意思。妻子就叫 内子。所谓男主外女主内。
【在 g*******u 的大作中提到】
: 外子是什么意思
: 听过外孙，
: 外一般直 女儿家那边的 ， 所以外子 感觉和外孙子一个意思吗
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t*****e
发帖数: 15794 | 68 妹妹的做菜水平一定顶呱呱！
【在 c********d 的大作中提到】
: 这是做一大桌菜时的基本原则嘛，对上菜时间要求不高的菜先烧，那些需要快速处理且
: 上桌要迅速吃完的菜留到最后随烧随上。
: 拼图提到的配菜，譬如各种卤味、凉拌菜、糯米藕、烤麸之类，都是冷热皆宜的，提前
: 一两个小时烧好了都没问题，不需要掐时间来做。所以可以最早开始。
: 所谓大蒸和烧，譬如红烧肉、瓦罐鸡这种，需要长时间煮，而且烧好之后稍微放放也不
: 会很快就凉，也可以早些开始。做好之后可以放桌上，也可以放烤箱保温。
: 在做头两样时，很多时间其实都是在等火；这段等待时间就应该拿来做其他菜的准备工
: 作了，需要炒的菜切好放好只等下锅，要蒸的鱼也洗干净打上花刀放上姜。
: 等到那些都做得差不多了，人也差不多到齐了，再做不经放的菜。譬如蒸鱼、铁板类、
: 锅巴类、还有各类小炒，这些东西烹调时间很短，而且做好之后必须马上吃掉，不经放
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p******e
发帖数: 3689 | 69 coalpilerd mm的解释非常系统了，按照那个搭配就对了。
我的补充是这样：
1.宴客以前先定菜单，是吃中餐还是西餐，什么菜系为主题。（这样方便你配酒和甜点
，餐具）
2.尽量把配碟种类考虑丰富一些，份量小一些，如果需要一个大配碟，考虑做捞鱼生(
拌三丝类的彩色搭配免煮素菜，通常这个菜很受欢迎）
3.准备一个备用菜，能放冰箱，又能马上说炒就炒。
3.考虑分量的时候，建议两种选择：A每人都能吃到甜点和水果的程度，吃尽兴又不浪
费。B准备一些盒子，吃不下的全部打包大家带走，这样你不累到吃2天剩菜，大家也有
带饭的挺高兴。
上菜顺序：配碟+茶+酒水---快蒸菜----烧菜（和大蒸菜）-----快炒------素菜-----
甜点和水果。
【在 s**u 的大作中提到】
: 那要凉啊：）我一般是尽力先做配碟菜，大蒸和烧，大家开吃一会就开始小蒸，最后快
: 炒，要吃完的时候做下一道自己也可以坐着吃，无需在厨房饿肚子：）。
: 这个完全没明白。我想学习一下怎么安排的
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s******y
发帖数: 17729 | 70 凤姐的成功可以复制，你们使劲骂吧，然后拼图成功政屁，脱离新加坡，来法拉盛和凤
姐并肩作战，修脚敲背一条龙服务
【在 o****p 的大作中提到】
: 呵呵，拼图讲的故事稍微有点头脑都知道是假的啊，我也就看看，不做声。人家生活已
: 经很不容易了，非要刨根问底干啥呢？或许你不清楚前因后果，如果你至少知道有这么
: 一个人，看过她发的帖子有几个月就知道我为什么要这样说话了。人艰不拆，好多人都
: 不依不饶追着她屁股没完没了，每天爆料的也就是那几个。然后还有一帮没见识的猥琐
: 男跟在她后面流口水…这两种人就是回拼图帖子的主力。exif这东西会拍照的谁不知道
: 看啊，懒得看，因为知道不是真的。几个月前拼图发过一大桌菜，说她一个人做的，然
: 后还要放上桌拍完照才可以动筷…那么多菜色，一个人做，还要这么搞法，吃一整天也
: 吃不完饭了。当时我也就笑笑，不过她发的照片风格比较统一，我就认为是一个人发的
: ，发同一个人的菜这么久还没被撕，基本就是她自己做的，那就好了，还要再深究干啥
: 呢？而且看她平时讲的道理，如果不是背后有人代笔，那讲得挺有水平啊，这就够了。
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c********d
发帖数: 11593 | 71 咳咳，这个不属于烹调范畴，而是统筹规划的范畴……已知每道菜的准备时间、烹调时
间、以及最长放置时间之后，计算如何在最短时间达到最佳上桌效果，如此而已。
话说拼图姐有一点非常值得我学习。蒸螃蟹、炖燕窝、炖海参，都属于步骤不繁琐但很
高大上的菜，家宴里多上这种，又有面子又不会累死自己。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 妹妹的做菜水平一定顶呱呱！
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p******e
发帖数: 3689 | 72 整巧中秋才上了蒸螃蟹，我是不喜欢家宴有壳类食物的（虾蟹），如果一定需要，我是
觉得选龙虾更好，壳少，肉一大坨，吃的时候不需要下手。
【在 c********d 的大作中提到】
: 咳咳，这个不属于烹调范畴，而是统筹规划的范畴……已知每道菜的准备时间、烹调时
: 间、以及最长放置时间之后，计算如何在最短时间达到最佳上桌效果，如此而已。
: 话说拼图姐有一点非常值得我学习。蒸螃蟹、炖燕窝、炖海参，都属于步骤不繁琐但很
: 高大上的菜，家宴里多上这种，又有面子又不会累死自己。
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a***m
发帖数: 666 | 73 这个拼图真是烦，从梦版窜到这里来，哪都要留下足迹，有多缺关注呀。 |
p******y
发帖数: 873 | 74 没实力 家里我就是工人
【在 o****p 的大作中提到】
: 没实力，家里我老婆就是工人！
:
: 没实力 家里我就是工人93
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b******n
发帖数: 4559 | 75 你更creepy，居然从梦版一路跟过来？stalker啊？
【在 a***m 的大作中提到】
: 这个拼图真是烦，从梦版窜到这里来，哪都要留下足迹，有多缺关注呀。
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b******n
发帖数: 4559 | 76 你理解能力真成问题。我这路过的看你自己quote的部分都看懂了。明明解释很清楚了
有些是以前做过的菜式拍的照片，家宴做了同样的菜式没有重复再拍而已。
【在 s**u 的大作中提到】
: 是你做的就已经很强了 不过你这篇完全没有解释为什么时间不同啊
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b******n
发帖数: 4559 | 77 哎嘛，这都些什么人啊，这都什么文化水平的。忒给美食版丢人了，怎么还不如joke版
的。按说心灵才能手巧啊，然而照这个水平的，再质疑啥都可以忽略不计了，浪费时间
解释都。是不都从啥别的诡异版块溜达过来的？
【在 m*********c 的大作中提到】
: 只有我觉得‘外子’这个词很肉麻么
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p******e
发帖数: 3689 | 78 mm冰雪聪明，蕙质兰心：）
【在 b******n 的大作中提到】
: 你理解能力真成问题。我这路过的看你自己quote的部分都看懂了。明明解释很清楚了
: 有些是以前做过的菜式拍的照片，家宴做了同样的菜式没有重复再拍而已。
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a********a
发帖数: 3176 | 79 她生活怎么不容易了？ 饭菜原料都好贵啊，还有孩子有男人的。我同意她象是很会讲
究,很会做饭的人，也从没怀疑过图不是她的。就是她的酸文风格别扭，估计好多人也
是因为这个不喜欢她。质疑似乎并没有打击到她啊，不知为啥版大就不许质疑。版大似
乎很文艺，也许对了路子。
【在 o****p 的大作中提到】
: 呵呵，拼图讲的故事稍微有点头脑都知道是假的啊，我也就看看，不做声。人家生活已
: 经很不容易了，非要刨根问底干啥呢？或许你不清楚前因后果，如果你至少知道有这么
: 一个人，看过她发的帖子有几个月就知道我为什么要这样说话了。人艰不拆，好多人都
: 不依不饶追着她屁股没完没了，每天爆料的也就是那几个。然后还有一帮没见识的猥琐
: 男跟在她后面流口水…这两种人就是回拼图帖子的主力。exif这东西会拍照的谁不知道
: 看啊，懒得看，因为知道不是真的。几个月前拼图发过一大桌菜，说她一个人做的，然
: 后还要放上桌拍完照才可以动筷…那么多菜色，一个人做，还要这么搞法，吃一整天也
: 吃不完饭了。当时我也就笑笑，不过她发的照片风格比较统一，我就认为是一个人发的
: ，发同一个人的菜这么久还没被撕，基本就是她自己做的，那就好了，还要再深究干啥
: 呢？而且看她平时讲的道理，如果不是背后有人代笔，那讲得挺有水平啊，这就够了。
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t*****e
发帖数: 15794 | 80 尊重，
和不允许胡乱，无根据的质疑。
具体我下班回你。
【在 a********a 的大作中提到】
: 她生活怎么不容易了？ 饭菜原料都好贵啊，还有孩子有男人的。我同意她象是很会讲
: 究,很会做饭的人，也从没怀疑过图不是她的。就是她的酸文风格别扭，估计好多人也
: 是因为这个不喜欢她。质疑似乎并没有打击到她啊，不知为啥版大就不许质疑。版大似
: 乎很文艺，也许对了路子。
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c********d
发帖数: 11593 | 81 food版难得有这么个图文并茂的非机器人水车，版主要回护一下可以理解啦。当然我也
同意那些文的确有点败胃口，放这里不太合适。
其实我建议拼图姐专版专用，这里只贴菜，其他的贴prose去。
【在 a********a 的大作中提到】
: 她生活怎么不容易了？ 饭菜原料都好贵啊，还有孩子有男人的。我同意她象是很会讲
: 究,很会做饭的人，也从没怀疑过图不是她的。就是她的酸文风格别扭，估计好多人也
: 是因为这个不喜欢她。质疑似乎并没有打击到她啊，不知为啥版大就不许质疑。版大似
: 乎很文艺，也许对了路子。
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h***e
发帖数: 952 | 82 还真没你的老道。我还真没主动去想有人会这样，这得是严重的病态了吧。你这么说来
很真有可能，想起以前有个‘Lookacar’和几个相互逗捧的ID，真是病得不轻。
我完全理解流量的重要，不过还是觉得要行之有道。
【在 o****p 的大作中提到】
: 呵呵，拼图讲的故事稍微有点头脑都知道是假的啊，我也就看看，不做声。人家生活已
: 经很不容易了，非要刨根问底干啥呢？或许你不清楚前因后果，如果你至少知道有这么
: 一个人，看过她发的帖子有几个月就知道我为什么要这样说话了。人艰不拆，好多人都
: 不依不饶追着她屁股没完没了，每天爆料的也就是那几个。然后还有一帮没见识的猥琐
: 男跟在她后面流口水…这两种人就是回拼图帖子的主力。exif这东西会拍照的谁不知道
: 看啊，懒得看，因为知道不是真的。几个月前拼图发过一大桌菜，说她一个人做的，然
: 后还要放上桌拍完照才可以动筷…那么多菜色，一个人做，还要这么搞法，吃一整天也
: 吃不完饭了。当时我也就笑笑，不过她发的照片风格比较统一，我就认为是一个人发的
: ，发同一个人的菜这么久还没被撕，基本就是她自己做的，那就好了，还要再深究干啥
: 呢？而且看她平时讲的道理，如果不是背后有人代笔，那讲得挺有水平啊，这就够了。
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a****3
发帖数: 11741 | 83 我也是这个意见。我看品图解的贴都是略去废话，直接找做法看。那些模糊聚焦图对我
视力影响很大，看了也头痛，我也略去不看的。
【在 c********d 的大作中提到】
: food版难得有这么个图文并茂的非机器人水车，版主要回护一下可以理解啦。当然我也
: 同意那些文的确有点败胃口，放这里不太合适。
: 其实我建议拼图姐专版专用，这里只贴菜，其他的贴prose去。
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