n*********h 发帖数: 215 | |
h******e 发帖数: 9616 | 2 煎香了,加姜,料酒,白胡椒去腥,熬汤。
可以搭配各种合适鱼汤的瓜菜,比如白菜啊,毛瓜啊之类的。
不过那东西腥得很,不是每个人都喜欢。 |
c*****h 发帖数: 14923 | 3 做豆腐鱼头汤
下奶
【在 n*********h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没试过,请赐教。
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A*********1 发帖数: 813 | 4 味增三文鱼汤
【在 n*********h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没试过,请赐教。
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C******e 发帖数: 11790 | 5 酸菜鱼头。自己会配料就买包酸菜其他的自己配,不会配料直接买酸菜鱼调料包。 |
p******e 发帖数: 3689 | 6 1.切半后盐烤,吃的时候挤柠檬,配少许白萝卜泥解腻
2.味曾三文鱼头汤,放少许昆布,豆腐,白洋葱丝后放,有点脆甜好吃,葱段,胡萝卜
切片。
3.粉蒸三文鱼头:切大块,腌制,普通蒸肉米粉在多打一次变得很细腻后拌表面,直接
大火蒸10分钟,撒葱花
4.豆豉蒸三文鱼头,广式蒸都吃排骨的做法,切半就好。
【在 n*********h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没试过,请赐教。
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n*********h 发帖数: 215 | 7 多谢各位
这个蒸鱼头让我眼前一亮啊。回头试试
【在 p******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1.切半后盐烤,吃的时候挤柠檬,配少许白萝卜泥解腻 : 2.味曾三文鱼头汤,放少许昆布,豆腐,白洋葱丝后放,有点脆甜好吃,葱段,胡萝卜 : 切片。 : 3.粉蒸三文鱼头:切大块,腌制,普通蒸肉米粉在多打一次变得很细腻后拌表面,直接 : 大火蒸10分钟,撒葱花 : 4.豆豉蒸三文鱼头,广式蒸都吃排骨的做法,切半就好。
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