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Food版 - 胆固醇一问 (转载)
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A**H
发帖数: 4797
1
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: APHH (hutu), 信区: Joke
标 题: 胆固醇一问
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 8 01:35:50 2015, 美东)
2015年初,FDA调整了胆固醇的建议,说食用摄入胆固醇跟人体内的胆固醇含量并没有
关系,所以取消了胆固醇摄入量的建议。
那么,如果不考虑鸡蛋里面的饱和脂肪酸,鸡蛋算是可以平反了吧。
这个是不是就是说猪肚猪腰之类的,也可以平反了,当然是说如果不考虑其中的饱和脂
肪酸。也就是说,猪肚子不比五花肉更坏?
t*****e
发帖数: 15794
2
首先声明,我最近没仔细读过,
凭记忆,你说的是对的
就是胆固醇是人体必须,蛋黄等是其主要摄入源;
HDL ,高密度脂肪酸是要注意摄入量的,
其主要来源是动物的脂肪。
免责声明,我也不是营养学家,FDA,联合国??也常变化新标准,
比如最近的腌肉致癌的说法。我的文字只是一己之言
自己的嘴巴,自己要看牢。

【在 A**H 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
: 发信人: APHH (hutu), 信区: Joke
: 标 题: 胆固醇一问
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 8 01:35:50 2015, 美东)
: 2015年初,FDA调整了胆固醇的建议,说食用摄入胆固醇跟人体内的胆固醇含量并没有
: 关系,所以取消了胆固醇摄入量的建议。
: 那么,如果不考虑鸡蛋里面的饱和脂肪酸,鸡蛋算是可以平反了吧。
: 这个是不是就是说猪肚猪腰之类的,也可以平反了,当然是说如果不考虑其中的饱和脂
: 肪酸。也就是说,猪肚子不比五花肉更坏?

A**H
发帖数: 4797
3
跟我的理解一样
有点想吃猪肚子猪腰子。。。还有猪头肉!

【在 t*****e 的大作中提到】
: 首先声明,我最近没仔细读过,
: 凭记忆,你说的是对的
: 就是胆固醇是人体必须,蛋黄等是其主要摄入源;
: HDL ,高密度脂肪酸是要注意摄入量的,
: 其主要来源是动物的脂肪。
: 免责声明,我也不是营养学家,FDA,联合国??也常变化新标准,
: 比如最近的腌肉致癌的说法。我的文字只是一己之言
: 自己的嘴巴,自己要看牢。

g****d
发帖数: 3461
4

显然这样
这个东西是细胞膜的重要成分
细胞死了回收出了问题,导致乱丢乱放
腊肉含致癌物,不是新闻,现在炒作而已

【在 t*****e 的大作中提到】
: 首先声明,我最近没仔细读过,
: 凭记忆,你说的是对的
: 就是胆固醇是人体必须,蛋黄等是其主要摄入源;
: HDL ,高密度脂肪酸是要注意摄入量的,
: 其主要来源是动物的脂肪。
: 免责声明,我也不是营养学家,FDA,联合国??也常变化新标准,
: 比如最近的腌肉致癌的说法。我的文字只是一己之言
: 自己的嘴巴,自己要看牢。

t*****e
发帖数: 3544
5
内脏还是少吃吧。不光是胆固醇的问题。我妈说这年头的猪肝都象得了肝肿大似的,中
国美国一个样,看着就不敢买
c*********e
发帖数: 16335
6
好奇,养猪用的瘦肉精,人吃了会不会肥肉变瘦肉啊?

【在 t*****e 的大作中提到】
: 内脏还是少吃吧。不光是胆固醇的问题。我妈说这年头的猪肝都象得了肝肿大似的,中
: 国美国一个样,看着就不敢买

t*****e
发帖数: 3544
7
不知道呢。不过说是会造成心脏病。
t*****e
发帖数: 3544
8
猪头肉不知道,但猪颈肉因为附近淋巴多,也不是什么好东西。
g****d
发帖数: 3461
9

好像有人吃了猪肉长猪肉的

【在 c*********e 的大作中提到】
: 好奇,养猪用的瘦肉精,人吃了会不会肥肉变瘦肉啊?
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