z*c
发帖数: 4700 | 1 是Smithfield牌子的那种，放在超市4oC的地方。
上面写的是hardwood smoked, ready to cook,下面一行小字写的是cook到内部温度达
到165华氏度，大概约74摄氏度。
是熟透的么，可以直接吃么？ | c******n
发帖数: 16666 | | t*****e
发帖数: 15794 | 3 我们的牛奶是巴氏消毒的，
方法如下，你可以参考一下
使用巴士德消毒法於牛奶時，以72-75°C的溫度把牛奶煮15~30秒，
然後立刻冷卻到4-5°C。此法由於未煮沸，比較能保留牛奶的風味，
但另一方面不煮沸就不能消除的牛奶裡全部微生物，這溫度只是剛好把致病的細菌消除。
由於仍然有部份細菌生存，巴士德消毒法消毒的牛奶即使未開封，
在室溫下一兩天後仍會變質，因此應冷藏。未開封置的牛奶於6-7°C可以保存6-10日。
【在 z*c 的大作中提到】
: 是Smithfield牌子的那种，放在超市4oC的地方。
: 上面写的是hardwood smoked, ready to cook,下面一行小字写的是cook到内部温度达
: 到165华氏度，大概约74摄氏度。
: 是熟透的么，可以直接吃么？
| s*****n
发帖数: 2858 | 4 It says, "ready to cook".
【在 z*c 的大作中提到】
: 是Smithfield牌子的那种，放在超市4oC的地方。
: 上面写的是hardwood smoked, ready to cook,下面一行小字写的是cook到内部温度达
: 到165华氏度，大概约74摄氏度。
: 是熟透的么，可以直接吃么？
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