c*********e
发帖数: 16335 | 1 用来做火锅的瘦羊肉片，今天一激动，用来隔水蒸了。15分钟。都没加盐。
真好吃。不加盐，非常的鲜。鸡肉牛肉猪肉这么蒸着吃有臭味。羊肉就没有。真是太好
吃了。
这个做法，比白切羊肉的做法方便而且快多了。因为已经事先切片了，很容易熟。 |
t*****e
发帖数: 15794 | 2 不错！
所以没有任何调料，还很鲜？
这个羊肉买的好。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 用来做火锅的瘦羊肉片，今天一激动，用来隔水蒸了。15分钟。都没加盐。
: 真好吃。不加盐，非常的鲜。鸡肉牛肉猪肉这么蒸着吃有臭味。羊肉就没有。真是太好
: 吃了。
: 这个做法，比白切羊肉的做法方便而且快多了。因为已经事先切片了，很容易熟。
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c*********e
发帖数: 16335 | 3 en.是的。超市买的冷冻的新西兰羊肉。切薄片了分装放冷冻。随吃随取。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 不错！
: 所以没有任何调料，还很鲜？
: 这个羊肉买的好。
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f*****4
发帖数: 1775 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 5 真的很鲜，什么都没加，就是隔水清蒸15分钟。如果冷冻的时候结块了，中途开盖把它
拔散。
【在 f*****4 的大作中提到】
: 口水流出来了！
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t*****e
发帖数: 15794 | 6 还有包装吗？
【在 c*********e 的大作中提到】
: en.是的。超市买的冷冻的新西兰羊肉。切薄片了分装放冷冻。随吃随取。
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y**a
发帖数: 9065 | 7 不膻吗
光看文字就颤抖了……我对羊肉味道特别敏感 |
c*********e
发帖数: 16335 | 8 包装很普通。认准新西兰产就可。买回家切薄片（我是手切的，戴个白棉手套可以防止
长茧子），分装了，可以下火锅，也可以清蒸。很鲜。
而且，这同样的羊肉，以前下火锅煮，有点咬不动;拿来清蒸15分钟，咬得动。清蒸的
肉比水煮的肉要嫩。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 还有包装吗？
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f*****4
发帖数: 1775 | 9
可以想像你第一刀块，第二刀功好。是在Costco买的羊肉吗？
【在 c*********e 的大作中提到】
: 包装很普通。认准新西兰产就可。买回家切薄片（我是手切的，戴个白棉手套可以防止
: 长茧子），分装了，可以下火锅，也可以清蒸。很鲜。
: 而且，这同样的羊肉，以前下火锅煮，有点咬不动;拿来清蒸15分钟，咬得动。清蒸的
: 肉比水煮的肉要嫩。
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p******e
发帖数: 3689 | 10 想看相片：）
我做过切5mm左右的片，石板煎下非常鲜，没敢蒸，应该非常新鲜的羊肉吧：）
冬季吃羊肉真是好
【在 c*********e 的大作中提到】
: 用来做火锅的瘦羊肉片，今天一激动，用来隔水蒸了。15分钟。都没加盐。
: 真好吃。不加盐，非常的鲜。鸡肉牛肉猪肉这么蒸着吃有臭味。羊肉就没有。真是太好
: 吃了。
: 这个做法，比白切羊肉的做法方便而且快多了。因为已经事先切片了，很容易熟。
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c*********e
发帖数: 16335 | 11 新西兰羊肉膻味很小。不知道什么原理。
【在 y**a 的大作中提到】
: 不膻吗
: 光看文字就颤抖了……我对羊肉味道特别敏感
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y**a
发帖数: 9065 | 12 costco的羊肉我买过，还是有味，我对那个味道敏感，一丁丁点都闻得出。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
【在 c*********e 的大作中提到】
: 新西兰羊肉膻味很小。不知道什么原理。
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c*********e
发帖数: 16335 | 13 那就别吃羊肉了。
【在 y**a 的大作中提到】
: costco的羊肉我买过，还是有味，我对那个味道敏感，一丁丁点都闻得出。
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
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