A**H 发帖数: 4797 | 1 fully cooked and sliced买来的,大概只吃了四分之一
剩下的怎么样能又快又好的吃掉?
娃已经答应了带些做课间点心吃,因为他觉得冷的跟热的差不多
但是估计不能放长了时间。。。 |
Q****i 发帖数: 1110 | |
b*******c 发帖数: 20683 | 3 切块,买个菠萝罐头,倒到一起,除了水啥都不用加,炖!菠萝炖ham算夏威夷式菜肴
?反正我家娃都爱吃。
【在 A**H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : fully cooked and sliced买来的,大概只吃了四分之一 : 剩下的怎么样能又快又好的吃掉? : 娃已经答应了带些做课间点心吃,因为他觉得冷的跟热的差不多 : 但是估计不能放长了时间。。。
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f*****4 发帖数: 1775 | 4
我惊呆了!
甜的咸的,成品啥味?好吃我也做。
楼主我是切块炒菜,或皮蛋肉粥
【在 b*******c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 切块,买个菠萝罐头,倒到一起,除了水啥都不用加,炖!菠萝炖ham算夏威夷式菜肴 : ?反正我家娃都爱吃。
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t*****e 发帖数: 15794 | 5 赞,圣诞传统菜式,我也很喜好。
【在 b*******c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 切块,买个菠萝罐头,倒到一起,除了水啥都不用加,炖!菠萝炖ham算夏威夷式菜肴 : ?反正我家娃都爱吃。
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A*********1 发帖数: 813 | 6 泰国餐馆不是有菠萝炒饭么,挺好吃的呀
【在 f*****4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 我惊呆了! : 甜的咸的,成品啥味?好吃我也做。 : 楼主我是切块炒菜,或皮蛋肉粥
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c*******a 发帖数: 466 | 7 做汤。放navy beans,玉米,胡萝卜,西芹,煮成浓汤,超级好吃! |
A**H 发帖数: 4797 | 8 吃过菠萝火腿的披萨,不知道是夏威夷特色菜
【在 f*****4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 我惊呆了! : 甜的咸的,成品啥味?好吃我也做。 : 楼主我是切块炒菜,或皮蛋肉粥
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b*******c 发帖数: 20683 | 9 公司年底potluck老有老美带这个,方便啊,一做一大锅,管够。
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞,圣诞传统菜式,我也很喜好。
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t*****e 发帖数: 15794 | 10 另一个圣诞菜很简单好吃的是 beet,
加糖和柠檬没有不好吃的,
【在 b*******c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 公司年底potluck老有老美带这个,方便啊,一做一大锅,管够。
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A**H 发帖数: 4797 | 11 忽然间,一事不明,怎么变成浓汤?
看西洋菜谱是要加面粉和土豆块的
In a separate saucepan, melt butter over medium-low heat. Whisk in flour
with a fork, and cook, stirring constantly until thick, about 1 minute.
Slowly stir in milk as not to allow lumps to form until all of the milk has
been added. Continue stirring over medium-low heat until thick, 4 to 5
minutes.
这个还是有点麻烦。可以用中式的水淀粉替代么?黄油就用免了,或者直接搁点猪油在
汤里。
【在 c*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做汤。放navy beans,玉米,胡萝卜,西芹,煮成浓汤,超级好吃!
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t*****e 发帖数: 15794 | 12 其实加过土豆,
淀粉通常就够了,
先熬10分,15分钟左右,
看看汤的浓稠度比较接受,
就不需要再加淀粉了。
has
【在 A**H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 忽然间,一事不明,怎么变成浓汤? : 看西洋菜谱是要加面粉和土豆块的 : In a separate saucepan, melt butter over medium-low heat. Whisk in flour : with a fork, and cook, stirring constantly until thick, about 1 minute. : Slowly stir in milk as not to allow lumps to form until all of the milk has : been added. Continue stirring over medium-low heat until thick, 4 to 5 : minutes. : 这个还是有点麻烦。可以用中式的水淀粉替代么?黄油就用免了,或者直接搁点猪油在 : 汤里。
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A**H 发帖数: 4797 | 13 正在喝汤中......
很不错的味道,很鲜,咸鲜
娃基本上从来不吃土豆和洋葱的,今天竟然说里面的洋葱好吃,土豆用勺子碾碎了也好吃
那么问题来了,为什么这么鲜?空吃没觉得很鲜啊
ham里面放了很多味精? 有防腐剂吗?
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 其实加过土豆, : 淀粉通常就够了, : 先熬10分,15分钟左右, : 看看汤的浓稠度比较接受, : 就不需要再加淀粉了。 : : has
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t*****e 发帖数: 15794 | 14 晕,
谁舍得放这么多味精呀。
我觉得主要是你们不常吃,才觉得好吃。
ham本身也的确比较鲜香。
好吃
【在 A**H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正在喝汤中...... : 很不错的味道,很鲜,咸鲜 : 娃基本上从来不吃土豆和洋葱的,今天竟然说里面的洋葱好吃,土豆用勺子碾碎了也好吃 : 那么问题来了,为什么这么鲜?空吃没觉得很鲜啊 : ham里面放了很多味精? 有防腐剂吗?
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A**H 发帖数: 4797 | 15 味精多便宜啊
这个汤真是又好吃又好做
我把火腿,土豆,芹菜,洋葱都切吧切吧丢锅里,加上次熬的然后冻起来的牛骨汤,加
黄油,加水,直接煮到土豆烂糊了就好了
靠,忽然想起来最后忘记放黑胡椒了
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 晕, : 谁舍得放这么多味精呀。 : 我觉得主要是你们不常吃,才觉得好吃。 : ham本身也的确比较鲜香。 : : 好吃
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t*****e 发帖数: 15794 | 16 嗯,
土豆洋葱ham打了这道汤的背景,
芹菜之外
还好放parsnip,
或anise,指那种有大头的新鲜蔬菜。
最好只放三种中的一种。
我有段时间总这么煮。
冬天喝喝蛮好的。
现在想象版上的妹妹们学习,
喝些粥,进些补
【在 A**H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 味精多便宜啊 : 这个汤真是又好吃又好做 : 我把火腿,土豆,芹菜,洋葱都切吧切吧丢锅里,加上次熬的然后冻起来的牛骨汤,加 : 黄油,加水,直接煮到土豆烂糊了就好了 : 靠,忽然想起来最后忘记放黑胡椒了
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t*****e 发帖数: 15794 | 17 嗯,
土豆洋葱ham打了这道汤的背景,
芹菜之外
还好放parsnip,
或anise,指那种有大头的新鲜蔬菜。
最好只放三种中的一种。
我有段时间总这么煮。
冬天喝喝蛮好的。
现在想象版上的妹妹们学习,
喝些中式粥,进些补
【在 A**H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 味精多便宜啊 : 这个汤真是又好吃又好做 : 我把火腿,土豆,芹菜,洋葱都切吧切吧丢锅里,加上次熬的然后冻起来的牛骨汤,加 : 黄油,加水,直接煮到土豆烂糊了就好了 : 靠,忽然想起来最后忘记放黑胡椒了
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c*******a 发帖数: 466 | 18 我没有加任何淀粉,就把所有原料放一起煮的,自动就变成浓汤了。当然我说的浓不是
指creamy那种,而是像加过淀粉那样的稠。
has
【在 A**H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 忽然间,一事不明,怎么变成浓汤? : 看西洋菜谱是要加面粉和土豆块的 : In a separate saucepan, melt butter over medium-low heat. Whisk in flour : with a fork, and cook, stirring constantly until thick, about 1 minute. : Slowly stir in milk as not to allow lumps to form until all of the milk has : been added. Continue stirring over medium-low heat until thick, 4 to 5 : minutes. : 这个还是有点麻烦。可以用中式的水淀粉替代么?黄油就用免了,或者直接搁点猪油在 : 汤里。
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c*******a 发帖数: 466 | 19 这么快就实践了,赞!
你做的好高级啊,还有高汤。不过没有豆子?我很喜欢里面的豆子,软软的。我觉得豆
子可能提供了一些淀粉,让汤变浓。
不过有点忘了说,我用的不是切片火腿,而是那种整条火腿上切下来的肉,外加腿骨。
有年去朋友家吃圣诞餐,剩了很多火腿,每个人分到一些肉和骨头,当时一个美国老太
太告诉我可以用来做汤。她也就是口述了一下要加哪些原料,没有什么比例。而且我没
有按照她说的放西芹(当时家里没有西芹也懒得去买)。
总之这个汤真的超级容易做,味道又好,冬天喝起来胃超级舒服。
【在 A**H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 味精多便宜啊 : 这个汤真是又好吃又好做 : 我把火腿,土豆,芹菜,洋葱都切吧切吧丢锅里,加上次熬的然后冻起来的牛骨汤,加 : 黄油,加水,直接煮到土豆烂糊了就好了 : 靠,忽然想起来最后忘记放黑胡椒了
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